Menéame: comentarios [2377731]

#44 Repostería casera vs industrial

DexterMorgan — Wed, 25 Mar 2015 16:38:38 +0000

A ver, este meneo NO está diciendo que la repostería industrial sea maravillosa y amorosa y lo más. Está diciendo que casero no equivale a sano, ni a light.

» autor: DexterMorgan

#43 Repostería casera vs industrial

DexterMorgan — Wed, 25 Mar 2015 16:37:01 +0000

#1

Siempre se puede sustituir lo químico por algo que no tenga química, como las lágrimas de unicornio, por ejemplo.

» autor: DexterMorgan

#42 Repostería casera vs industrial

--441479-- — Wed, 25 Mar 2015 16:36:38 +0000

#40 un donut es venenoso. Igual un bocaito...

» autor: --441479--

#41 Repostería casera vs industrial

andran — Tue, 24 Mar 2015 16:53:44 +0000

#32 Si, me parece que el bizcocho que yo hago creo que lleva 37.000 huevos, 20Kg de harina, 600 litros de aceite de oliva y como tres o cuatro estadios de futbol de nata líquida.
Donde va a parar........ es mucho más sano la huevina y la grasa vegetal.

» autor: andran

#40 Repostería casera vs industrial

--11417-- — Tue, 24 Mar 2015 08:42:00 +0000

#39 La duda no lo es si nos referimos al abuso de grasas vegetales como el aceite de palma, que es evidentemente poco saludable, pero sólo si la consumes de contínuo.
El problema está en el exceso de consumo de ese tipo de productos (algo que en ocasiones deriva de circunstancias económicas) y en una alimentación poco equilibrada.
Comerte un donut de vez en cuando no te va a matar, pero si comes dos todos los días seguro que algo pillas.

» autor: --11417--

#39 Repostería casera vs industrial

--441479-- — Tue, 24 Mar 2015 07:52:22 +0000

#9 seguro? Hay quien duda...

» autor: --441479--

#38 Repostería casera vs industrial

Cessu — Mon, 23 Mar 2015 09:56:20 +0000

#4 Toma, aquí te llaman por tu nombre: www.meneame.net/story/medicos-llaman-antivacunas-verdadero-nombre-imbe

Si quieres te hago un resumen del artículo.

» autor: Cessu

#37 Repostería casera vs industrial

Cessu — Mon, 23 Mar 2015 09:54:14 +0000

#30 Yo el otro día hice un bollicao casero y me pasé con el arsénico. Creo que habría sido mejor comprar uno industrial.

La falacia naturalista de toda la vida.

» autor: Cessu

#36 Repostería casera vs industrial

--11417-- — Mon, 23 Mar 2015 07:09:50 +0000

#31 por moderno me refiero a cómo es ahora, en contraposición a cómo eran hace 4000 años antes de que empezasemos a manipularlos en agricultura.

» autor: --11417--

#35 Repostería casera vs industrial

DondeVamos — Sun, 22 Mar 2015 23:02:58 +0000

#6 claro , buen aporte. hace 20 años mi nena bien chiquita ,por casualidad lei en su cacao en polvo "aceite de copra" , llame la empresa muy famoza, ahora por sus capsulas, me dijeron que era aceite de palma de coco .Bastante firme le explique por lo que no pensaba comprar de nuevo, aconsejandole de no consumir esa grasa trans..

por supuesto nunca como famozas barras de chocolates, ricas de paladar, pero llenas de todo ...

» autor: DondeVamos

#34 Repostería casera vs industrial

--423864-- — Sun, 22 Mar 2015 22:56:51 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --423864--

#33 Repostería casera vs industrial

DondeVamos — Sun, 22 Mar 2015 22:52:23 +0000

#2 me encantaban , hasta que lei en la misma bolsa que podia producir sintomas por la precencia de edulcorantes . ya ni como las del trabajo que son gratis. prefiero un platano y un yogurt , muchas veces el mas barato es el natural.

» autor: DondeVamos

#32 Repostería casera vs industrial

--423339-- — Sun, 22 Mar 2015 22:35:49 +0000

#5 un bizcocho hecho con huevos, harina de trigo, mantequilla o aceite de oliva virgen extra, azucar, levadura, ralladura de limón, nata líquida

Todo altamente sano para tus arterias, en efecto.

Sólo por lo que has dicho, a ojímetro y sin leer el artículo, acabo de darme cuenta de que quizá hasta sean más inocuos para tu organismo los bollitos industriales que la bomba de colesterol, grasa y diabetes que me acabas de describir

Pero claro... como es "natural", ¿verdad?

» autor: --423339--

#31 Repostería casera vs industrial

mfaustino — Sun, 22 Mar 2015 22:34:14 +0000

#7 Moderno no se si será, pero más de 40 años tiene el limonero...

» autor: mfaustino

#30 Repostería casera vs industrial

mfaustino — Sun, 22 Mar 2015 22:32:23 +0000

#27 Sí, y de la leche, harina, etc... pero por regla, por ejemplo, no se añaden conservantes a las recetas caseras, así que a rasgos generales, siempre será mas saludable lo casero a lo industrial, y recalco INDUSTRIAL.

» autor: mfaustino

#29 Repostería casera vs industrial

mikibastar — Sun, 22 Mar 2015 21:48:36 +0000

Ni todo lo natural es bueno, ni todo lo industrial es malo. Una diferencia importante es que los alimentos industriales deben cumplir con unas normas y reglamentos de sanidad e inocuidad para el consumidor, cosa que los alimentos caceros no. Otra cuestión muy diferente son los gustos y creencias de cada persona

» autor: mikibastar

#28 Repostería casera vs industrial

Contra_molinos — Sun, 22 Mar 2015 21:45:16 +0000

#5 E-422: glicerol, obtenido de la soja.
E-5000: no existe.
E-281: prioponato de sodio. Se encuentra de forma natural en algunos quesos.
E-2000: no existe.
E-330: ácido cítrico. Sí, ese que se encuentra en el zumo de limón.

» autor: Contra_molinos

#27 Repostería casera vs industrial

Contra_molinos — Sun, 22 Mar 2015 21:40:10 +0000

#1 Pues dependerá de la composición de esa esencia de limón.

» autor: Contra_molinos

#26 Repostería casera vs industrial

--283951-- — Sun, 22 Mar 2015 21:40:09 +0000

En la industria se usan materias primas BARATAS, si os gusta dar a vuestras familias lo mejor, es mejor lo que podéis comprar y hacer en casa

» autor: --283951--

#25 Repostería casera vs industrial

el_lichal — Sun, 22 Mar 2015 21:38:53 +0000

#5 El que ha escrito el artículo tiene que comer, compréndelo.

» autor: el_lichal

#24 Repostería casera vs industrial

voromir — Sun, 22 Mar 2015 21:34:45 +0000

voto erronea porque exagera la importancia de 1-3g de grasas de más de los caseros, ignora la menor cantidad de azucar de los caseros y se pasa por el forro cosas como la sal y los aditivos.
además, generaliza las conclusiones de un solo producto industrial a todas las marcas.
por no hablar del origen de las grasas: aceite de oliva en mi casa vs grasas vegetales hidrogenadas procedentes de aceites de coco, palma y similares en la mayoría de los industriales.

» autor: voromir

#23 Repostería casera vs industrial

capitan__nemo — Sun, 22 Mar 2015 21:15:52 +0000

Dependerá de los ingredientes que uses.

» autor: capitan__nemo

#22 Repostería casera vs industrial

lamsfus — Sun, 22 Mar 2015 21:15:50 +0000

#5 Como bien ha dicho #12 a lo que se refiere es que es una bomba sea casero o industrial. Que sano sano, no es. Es como la chuleta de 2kg de las vacas del vecino que se cuidan de manera natural con patatas fritas de tu huerto, estarán cojonudas, pero eso no quita que sea carne roja con mucha grasa mas el aceite de las patatas y que sano no sea. A lo que se refiere el artículo es a lo saludable o no de un producto sin importar la calidad, aunque si que le resta importancia a los químicos de lo industrial, cosa que no me gusta tanto y que creo que es a lo que tu te refieres #5.

» autor: lamsfus

#21 Repostería casera vs industrial

Aleurerref — Sun, 22 Mar 2015 21:14:00 +0000

#20 no, si yo también he probado alguna joya memorable.

» autor: Aleurerref

#20 Repostería casera vs industrial

--11417-- — Sun, 22 Mar 2015 21:10:10 +0000

#18 Si yo te contara lo que he visto y catado a pesar de su supuesta sencillez, sería más dramático que el replicante al final de Blade Runner.

» autor: --11417--

#19 Repostería casera vs industrial

Aleurerref — Sun, 22 Mar 2015 21:09:49 +0000

Me voy a comer un trozo de bizcocho que hice ayer. Me han entrado ganas.

» autor: Aleurerref

#18 Repostería casera vs industrial

Aleurerref — Sun, 22 Mar 2015 21:08:30 +0000

#16 pues ya me dirás tu lo que cuesta hacer unas magdalenas, huevos, azúcar, harina, levadura y moldes, mezclar y al horno, no hace falta ser Bocuse.

» autor: Aleurerref

#17 Repostería casera vs industrial

oriola — Sun, 22 Mar 2015 21:04:11 +0000

#15 Que prefieras no leerlo explica de alguna manera tu quimiofobia, en vez de entender que lo perjudicial de un bizcocho (industrial o casero) no se trata de los químicos que lleve.

Todo está explicadito en el artículo, insisto.

» autor: oriola

#16 Repostería casera vs industrial

--11417-- — Sun, 22 Mar 2015 21:02:45 +0000

#14 eso dependerá mucho de las habilidades del cocinillas casero y de cuánto se gaste en materiales, porque si vas a lo más barato es posible que el industrial esté bastante mejor

» autor: --11417--

#15 Repostería casera vs industrial

andran — Sun, 22 Mar 2015 21:02:27 +0000

#12 Prefiero no leerlo. Me quedo con el encanto de los huevos del corral de mi tía, la harina de trigo, el aceite de oliva y el azucar.

» autor: andran

#14 Repostería casera vs industrial

Aleurerref — Sun, 22 Mar 2015 21:01:36 +0000

#13 eso es de cajón pero siempre será mejor una magdalena casera que un dokyo o un bollicao además el sabor a años luz.

» autor: Aleurerref

#13 Repostería casera vs industrial

--11417-- — Sun, 22 Mar 2015 20:58:27 +0000

#10 el problema está abusar de una alimentación con exceso de grasas que no son saludables en grandes concentraciones, pero el problema es el exceso, no las grasas, ni la química de los conservantes

» autor: --11417--

#12 Repostería casera vs industrial

oriola — Sun, 22 Mar 2015 20:57:20 +0000

#5 Creo que el artículo puede resolver tu cuestión. No es tan largo de leer.

» autor: oriola

#11 Repostería casera vs industrial

--8899-- — Sun, 22 Mar 2015 20:56:27 +0000

#3 ¡Qué pureza!

» autor: --8899--

#10 Repostería casera vs industrial

Aleurerref — Sun, 22 Mar 2015 20:55:24 +0000

Se resume todo en aceite de oliva vs aceite de palma, vaya iluminado. Nada, a seguir comiendo phoskitos

» autor: Aleurerref

#9 Repostería casera vs industrial

--11417-- — Sun, 22 Mar 2015 20:53:31 +0000

#8 lo mismo que hay de malo en la que criticais, nada

» autor: --11417--

#8 Repostería casera vs industrial

--441479-- — Sun, 22 Mar 2015 20:51:36 +0000

#7 que hay de malo?

» autor: --441479--

#7 Repostería casera vs industrial

--11417-- — Sun, 22 Mar 2015 20:38:26 +0000

#5 Cuidado con los huevos si eres quimiofóbico (o pianista)
jameskennedymonash.files.wordpress.com/2014/01/ingredients-of-an-all-n

A los de la esencia de limón también les quiero recordar lo que lleva un limón moderno
jameskennedymonash.files.wordpress.com/2014/08/ingredients-of-a-lemon-

» autor: --11417--

#6 Repostería casera vs industrial

--363455-- — Sun, 22 Mar 2015 20:36:48 +0000

En la repostería casera sabes los ingredientes que lleva, es entretenido hacerla y puedes modificar la receta a conveniencia. En las magdalenas industriales que analiza, por ejemplo, pone "grasa vegetal", vamos, de palma casi seguro.

» autor: --363455--

#5 Repostería casera vs industrial

andran — Sun, 22 Mar 2015 20:25:33 +0000

La de gilipolleces que hay que leer. Me van a decir que un bizcocho hecho con huevos, harina de trigo, mantequilla o aceite de oliva virgen extra, azucar, levadura, ralladura de limón, nata líquida es menos sano que uno que lleve huevina, harina de trigo, jarabe de glucosa, estabilizante E-422, gasificantes E-450 E5000, conservantes E-281 E-2000, acidulante E-330 y que puede presentar trazas de frutos secos.
Anda ya........

» autor: andran

#4 Repostería casera vs industrial

--475664-- — Sun, 22 Mar 2015 20:24:58 +0000

La repostería casera es a la industrial lo que la gente sana a los vacunados.

» autor: --475664--

#3 Repostería casera vs industrial

Monipodio — Sun, 22 Mar 2015 20:19:50 +0000

Nada como unas contundentes magdalenas de Robin Food.

» autor: Monipodio

#2 Repostería casera vs industrial

--423864-- — Sun, 22 Mar 2015 20:16:24 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --423864--

#1 Repostería casera vs industrial

mfaustino — Sun, 22 Mar 2015 20:14:06 +0000

"no es necesariamente más saludable"
Si usas químico igual que la industrial...está claro. Pero me diréis que es mejor la esencia de limón (en los pasteles de bizcocho por ejemplo) que el limón de verdad? ¿Igual de saludable?

» autor: mfaustino