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#182 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

calmadito — Tue, 30 Apr 2024 11:46:17 +0000

#173 No sé a qué punto ha llegado el debate.

La población en riesgo de pobreza relativa en España es del 20%, por un momento, no pensemos en ese grupo (aunque tristemente sea uno de los más afectados, pero bueno, como dice un gran nutricionista y divulgador twitter.com/JulioBasulto_DN/status/1410623418253418498).

Centremos la atención en la noticia en sí y en el otro 80% de la población. Según el nutricionista hay muchas razones por las que no es buena idea utilizar pastillas de caldo (o al menos aquellas que contienen una serie de ingredientes en su composición, pero vamos, incluso las que son "algo" mejores son básicamente sal que pagas caro).

Que al echar las pastillas en la comida sabe mejor... bueno, el gusto por determinados sabores en gran medida es educación pero el glutamato monosódico es como magia. En el 90% de las ocasiones si algo que estoy comiendo lleva E621 soy capaz de darme cuenta -porque sabe a "está demasiado bueno"-, como lo asocio a algo negativo evito consumirlo.

Hace no mucho, hablando con un tecnólogo de alimentos que trabaja para una conocida empresa de embutidos españoles -que evitaré mencionar para no ganarme aún más enemigos-, me dijo: "si le echase colorantes y glutamato monosódico a una mierda sería bastante factible que alguien lo comiese y dijera que está bueno".

Fue su forma de decir que alimentos de dudosa calidad y peor gusto pueden mejorar mucho de una forma fácil para la mayoría de industrias (además de ser seguro y legal). Yo tengo la información y en mi mano está la decisión, y quien lea esto espero que ahora también, aunque le invitaría a leer una guía contrastada y no fiarse de mi comentario, aquí dejo una para quien tenga interés salutpublica.gencat.cat/web/.content/minisite/aspcat/promocio_salut/al

Dicho todo esto, volviendo a ese 20%, habría que valorar hasta que punto son más vulnerables a la publicidad, tienen peor acceso a información, etc. yo por mi parte no diré nada positivo sobre las pastillas y defenderé que de forma sencilla se puede obtener un plato sabroso y saludable.

» autor: calmadito

#181 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

tremolantepenacho — Tue, 30 Apr 2024 10:00:48 +0000

#179 Vale que no soy un experto pero sí que tengo conocimientos sobre el tema. Por ejemplo se que los doritos son más calóricos y menos nutritivos que la verdura y los donuts que la fruta.

Que sí, que habrá miles de condicionantes y todo lo que quieras pero Einstein ya lo dijo: la energía ni se crea ni se destruye, solo se transforma. Así que si ingieres menos calorías de las que gastas adelgazas y si es al contrario engordas. No hay mucho más.

Y el problema de los doritos y los donuts es su densidad energética por lo que a poco que los pruebes te pasas de calorías pero claro, están buenos. Y hay gente que no es capaz de no comerlos.

» autor: tremolantepenacho

#180 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

cocolisto — Tue, 30 Apr 2024 09:51:38 +0000

#178 La tortilla preparada, aclaro. Mucho plástico y envoltorio.

» autor: cocolisto

#179 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Jriri — Tue, 30 Apr 2024 09:47:41 +0000

#61 Y si hay que quedarse callado cuando no se tiene ningún conocimiento de un tema para no sonar como un tertuliano ignorante, tampoco hay que quitarle merito.

» autor: Jriri

#178 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

aiounsoufa — Tue, 30 Apr 2024 09:09:02 +0000

#8 pero y que tiene de malo la tortilla?

» autor: aiounsoufa

#177 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

snowdenknows — Tue, 30 Apr 2024 08:25:34 +0000

#167 los bots son más inteligentes que yo

» autor: snowdenknows

#176 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

gadish — Tue, 30 Apr 2024 06:01:59 +0000

#4 Si bien es cierto, mi experiencia personal (qeu es eso, personal) es la de que en general, se sabe muy poco de la nutrición y de cómo funciona NADA. Se tienen ciertos patrones, pero tampoco seguros.
Con ello, resulta que cuando chico mi madre no me dejaba comer más de 2 huevos a la semana porque eran malos. Resulta que mi cunhado comía del orden de 7. Hoy día, los huevos son cojonudos y hay que comer muchos.

Mi opinión: el tema nutricional es demasiado complejo. Que algunas cosas sean claras, no hace que todo lo sea, y me fío de los nutricionistas tanto como de los economistas.

» autor: gadish

#175 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Emmanuel10 — Mon, 29 Apr 2024 22:31:29 +0000

Es una gran ayuda para tratar de evitar malas compras para la salud, pero hoy en día la mayoría de los alimentos que comemos contienen algún ingrediente malo para la salud.

» autor: Emmanuel10

#174 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Bryson — Mon, 29 Apr 2024 18:02:32 +0000

#66 Es que un nutricionista también te puede enseñar a comer bien. Quizás es su principal labor.

» autor: Bryson

#173 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Mon, 29 Apr 2024 17:43:02 +0000

#162 Ya te digo yo que un arroz con laurel/perejil y sal no sabe igual que uno con una pastilla, no te discuto que sea mejor, y mucho más natural, solo que el sabor no es ni por asomo parecido, y cuando el menu no es variado, al menos que sepa a algo.

» autor: --748036--

#172 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Kuruñes3.0 — Mon, 29 Apr 2024 15:12:47 +0000

#103 Si es una estafa.
Por otra parte los sulfitos se generan naturalmente en el cuerpo humano por el metabolismo celular, y salvo que seas alérgico, no deben dañarte.

» autor: Kuruñes3.0

#171 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

anonymousxy — Mon, 29 Apr 2024 15:09:41 +0000

#69 compras cartón, vamos.

» autor: anonymousxy

#170 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

The_Ignorator — Mon, 29 Apr 2024 14:13:32 +0000

#169 kilocalorías =/= calorías.

El chiste se explica solo.

PS: a lo que no te importa

» autor: The_Ignorator

#169 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

BM75 — Mon, 29 Apr 2024 14:10:47 +0000

#49 Se salta 3 órdenes de magnitud, ¿de qué?

PS: Tú, ¿a qué te dedicas?

» autor: BM75

#168 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

BM75 — Mon, 29 Apr 2024 14:08:14 +0000

#25 A muchos no se nos va el tiempo solo en el trabajo. Hay obligaciones que requieren mucho (como tener padres discapacitados, por ejemplo).
No todo es tan fácil.

» autor: BM75

#167 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

masde120 — Mon, 29 Apr 2024 13:07:24 +0000

#115 Te has esforzado mucho para demostrar que #110 no hace más que juntar palabras que no sabe ni lo que significan mostrándose muy exaltado. Será un bot? será de esos que se creen que saben de todo? es alucinante fallar en 4 adjetivos de 4.

» autor: masde120

#166 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

tremolantepenacho — Mon, 29 Apr 2024 12:38:35 +0000

#161 Exacto, simplificando. Para que una mujer pierda 30 kilos es que debe ser obesa, no tener sobrepeso. Y en esos casos, como la energía ni se crea ni se destruye se deben a unos hábitos tanto alimenticios como de vida muy deficientes. Yo mido 183 y no me puedo imaginar que me sobraran 30 kilos (que es menos proporcionalmente que lo que ha perdido la mujer de la que estamos hablando) . No se cuanto y como debería de comer para llegar a ese peso pero serían cantidades absurdas de comida de muy mala calidad.

No hace falta ir al médico para saber que la bollería, las patatas fritas y snacks, los ultraprocesados, los embutidos, las bebidas carbonatadas o la cerveza no son sanos y engordan más que la fruta o la verdura. El 99'9% de la gente con sobrepeso lo tiene no porque necesite una dieta específica sino porque son incapaces de mantener una dieta más o menos correcta y un nivel de actividad mínimo durante periodos prolongados.

Que no digo que para perder los últimos cinco kilos no haga falta ayuda de un profesional pero para esos primeros 25 lo que hace falta es fuerza de voluntad y no ahogar tus frustraciones con comida.

» autor: tremolantepenacho

#165 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Acido — Mon, 29 Apr 2024 12:27:25 +0000

#164

Vi ese enlace...

Es cierto que si es un aditivo aprobado por la UE para consumo humano (E-223: metabisulfito sódico) entonces se han hecho pruebas científicas... por tanto no puede ser "un veneno".

Ahora bien, los test o experimentos que se hacen en la Unión Europea para aprobar un aditivo o un alimento creo que solamente garantizan que es seguro [para consumo humano], es decir, que no mata a las personas y que no produce de una forma clara enfermedades... en un tiempo breve, se entiende ¿no? ya que no van a estar dando un producto a humanos 20 años a ver si les pasa algo.

La cuestión es que hay alimentos que pueden ser seguros y al mismo tiempo pueden ser poco recomendables para la salud.
Como dije en otro comentario, la carne roja, como la de un entrecot de ternera, se ha demostrado que aumenta el riesgo de cáncer... Y por eso la recomendación de la OMS y otras organizaciones es no comer mucha carne roja (ej: solo un plato o dos a la semana, no más). En este sentido, carnes blancas como la de la pechuga o muslo de pollo se consideran más saludables, y también pescados como las sardinas, boquerones, etc.
Por supuesto, eso no significa ni que la roja sea un "veneno", ni que haya que prohibirla. Se considera un alimento "seguro" para consumo humano, pero al mismo tiempo que se considera seguro también se dice que no es de los más recomendables, o al menos que hay que limitar. Tomates y sardinas puedes comerlos a diario pero carnes rojas mejor no hacerlo por el aumento de riesgo de cáncer que conlleva.

Lo importante es tener información y que cada uno haga lo que quiera...
Si sabiendo que existen conservas de garbanzos sin sulfitos, por aproximadamente el mismo precio, eliges seguir comiendo los que tienen sulfitos porque crees "que no es para tanto" o porque tienen un colorcito más bonito pues puedes hacerlo.

En mi caso ni soy médico ni he visto suficientes estudios científicos, pero si bien en otros casos me parece claro que sean bulos o exageraciones en este caso creo que hay cierta base o cierta duda razonable de que eso no sea muy saludable y optaré por evitar esos sulfitos. O, dicho de otra forma, no veo ninguna ventaja en consumir la versión con sulfitos. En otros casos puedo optar por correr un riesgo si hay alguna ventaja, aunque sea solo un pequeño placer.

» autor: Acido

#164 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

chocoleches — Mon, 29 Apr 2024 11:30:02 +0000

#103 Pues yo los compro de Hacendado desde hace décadas, que llevan precisamente los conservantes que menciona:

En alimentación siempre hay alarmismos por todo:

www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20230425/8849914/garbanzos-video-tik

» autor: chocoleches

#163 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

inconnito — Mon, 29 Apr 2024 11:17:57 +0000

#159 Ni se me había pasado por la imaginación pensar en lo saludable que puede ser o no... Pero sí, hay fenómenos peculiares como que la pasta cocida, enfriada y recalentada, es más saludable porque en el proceso de enfriado se forman cadenas de polisacáridos, formando un almidón más resistente a la digestión y que por tanto consume más energía y aporta más fibra theobjective.com/lifestyle/2022-03-14/almidon-resistente-carbohidratos

Pero no creo que unas legumbres vayan a resultar perjudiciales por haberlas cocinado a alta temperatura, la verdad. Y llega un punto en el que sí, podemos admitir que comer césped podría entenderse como más sano que comer garbanzos, pero creo que tampoco hay que volverse loco.

» autor: inconnito

#162 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

calmadito — Mon, 29 Apr 2024 11:13:28 +0000

#151 sinceramente, en ese caso, laurel, perejil o similar y sal, más barato, mejor.

» autor: calmadito

#161 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

MPPC — Mon, 29 Apr 2024 10:24:15 +0000

#61 Así, sin simplificar.

» autor: MPPC

#160 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Acido — Mon, 29 Apr 2024 09:47:18 +0000

#158

Vale, pero no hacía falta que me casques un negativo a mi comentario... y luego expliques lo que querías decir.

Yo te he puesto ahora un voto positivo porque ahora sí te has expresado correctamente.

A tu comentario anterior no le puse positivo porque me pareció "incorrecto" o mal expresado...

Pero tampoco le puse negativo porque no tenía ni insultos ni racismo ni algo que me pareciese claramente intolerable.

Yo expliqué por qué tu comentario anterior no me pareció cierto o no me pareció bien expresado. Ya sabes, hablando se entiende la gente, y no a base de bofetadas poniendo negativos sin dar explicaciones, lo cual es perjuicio para ambos y no se avanza. Con el diálogo se avanza.

» autor: Acido

#159 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Acido — Mon, 29 Apr 2024 09:33:52 +0000

#157

Muchas gracias por el comentario.

Admito que cuando he leído que la ciencia dice que sale más rico me chocó un poco... en plan "¿Cómo puede un experimento científico valorar algo tan subjetivo como el sabor?"
Pero la verdad es que el artículo me ha convencido (un poco largo, algunas cosas las salté). Las reacciones químicas de Maillard son algo bastante científico y que se facilitan en ciertas temperaturas y presiones... Transforman alimentos en glucosa, así que afecta al sabor y color: es ese color doradito, marroncillo que aparece en alimentos como carnes o patatas a altas temperaturas (o presiones).
Las fotos me han convencido.

Como aspecto negativo, el sabor más rico, si es debido a más glucosa por esas reacciones, puede resultar menos sano... Creo que por esto los fritos son menos sanos. Por ejemplo, las patatas fritas... Las patatas son, aparte de agua, principalmente almidón, que son largas cadenas (polímero, polisacárido) de glucosa. Entonces al aplicar temperatura alta (freir) se rompen esas cadenas haciendo que sepa más dulce, aparte, claro está, de perder agua haciendo que se concentre el sabor. Pero a efectos de salud romper esas cadenas hace pasar de polímero a monosacáridos glucosa que se absorbe mucho más rápido aumentando la glucosa en sangre y haciendo que engordemos o que el cuerpo produzca más colesterol. También puede influir en los fritos a altas temperaturas que el aceite se queme o al menos pierda propiedades. Por eso el aceite de oliva virgen extra en frío, en crudo, dicen que es muy sano pero los fritos dicen que no son muy sanos... una aparente paradoja que se puede explicar por lo que he comentado.

Entonces, la olla rápida me creo que sepa más rico pero también creo que puede ser ligeramente menos sano. Aunque es cierto que en el caso de los garbanzos, por sus características y digestión lenta se compensa lo sano que es el garbanzo en sí mismo con posible efecto insano de la olla rápida. Es posible que la misma cantidad de glucosa se absorba menos si va acompañada de fibras... Está demostrado que el azúcar disuelto en agua (ej: refrescos azucarados) tienen mucho mayor índice glucémico que un alimento con azúcar no disuelto y con fibra.

El artículo no menciona esos efectos en la salud (es algo que aporto yo) pero me gustaron los comentarios sobre riesgos de accidente y riesgo de mortalidad por incendio.

» autor: Acido

#158 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

snowdenknows — Mon, 29 Apr 2024 08:48:49 +0000

#115 me refiero a la marca pedro luis pedrosillano, tengo un bote en la mano sin emulgente dañino

» autor: snowdenknows

#157 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

inconnito — Mon, 29 Apr 2024 08:23:16 +0000

#156 Las crockpot creo que son bastante más pequeñas que las ollas rápidas, que suelen venderse en un pack de dos cazuelas, de 6L y 8L, con una sola tapa. Y la ciencia dice que los estofados están más ricos hechos en olla rápida que en olla lenta. www.seriouseats.com/why-pressure-cookers-are-better-than-slow-cookers

Sólo viendo las fotos del artículo ya te puedes hacer una idea de por qué son más sabrosas las rápidas que las lentas.

Que en Lhardy hagan el cocido a fuego lento y te guste más que el de tu suegra sólo significa que disfrutas más estando en Lhardy con tus amigos que en casa de tu suegra... el entorno y el ambiente influyen mucho más de lo que pensamos en la percepción del sabor. Aparte de que no, no lo hacen en cazuela de barro: www.facebook.com/LhardyRestaurante/videos/hemos-desvelado-nuestro-secr Lo que pasa es que creo que últimamente conservan el caldo en una jarra de barro que te sirven en la mesa porque queda bien...

» autor: inconnito

#156 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Acido — Mon, 29 Apr 2024 08:15:09 +0000

#143
Agradezco la recomendación...
Si está calentando 12 horas por la noche, cuando la electricidad suele ser más barata (ej: desde las 20:00 hasta las 8:00) entonces tendría que poner los garbanzos en remojo a las 8:00 del día anterior, para que estén en remojo hasta las 20:00

Es gracioso porque #122 me recomendó olla rápida jajaja

Aunque la olla rápida he visto comentarios que dicen que conserva el sabor, supongo que comparado con una olla normal (la olla rápida sería a presión, sin que escape sabor por así decirlo), sin embargo, en mi experiencia a fuego lento queda más rico... Por ejemplo, restaurantes famosos como el Lhardy de Madrid hacen el cocido a fuego muy lento (en olla de barro, no crockpot)
Lógicamente supongo que la desventaja es el gasto de energía.
Si son 200 vatios por 12 horas serían 2.4 kWh . El precio verdadero del kWh , con IVA y demás, no sé si anda por 0.20 o por 0.30 ... así que serían unos 0.48 euros de electricidad.
Supongo que la cantidad sería para 4 o 6 personas. Es decir 0.10 euros por plato... aunque es cómodo dejarlo con un temporizador sin tener que preocuparte ¿no?
En comparación la olla rápida gastaría menos energía y te permite tener el resultado antes pero supongo que a cambio estaría un poco menos rico... y quizá tienes que estar más pendiente, no lo sé.

Habrá que probar.

Uno de los instrumentos que compré el año pasado es un roner, para cocinar a baja temperatura, cocina "sous vide", al vacío... Como envasadora al vacío recomiendo la del Lidl: por unos 20 ó 25 euros cumple bien su función.
De esta forma hice un magret de pato a la naranja que quedó espectacular... Eso sí, hacer la salsa de naranja resultó muy laborioso. Pero la mayor parte de cocinado del pato a baja temperatura era muy cómodo: las pechugas de pato envasado al vacío cada una, se sumerge ese envasado bajo agua (ej: en una olla con agua) que se mantiene a temperatura constante de unos 65°C (esto lo hace el roner que tiene su termómetro y su temporizador, para que esté a una temperatura exacta y un tiempo exacto, como 1 hora 30 min en el caso del magret). En el vacío se pone un marinado para que la carne tome más sabor... el marinado suele ser mezcla de algo ácido con algo graso (ej: vinagre de manzana con aceite de oliva o con mantequilla) más alguna especia (ej: finas hierbas, o tomillo y/o romero).

» autor: Acido

#155 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Fernando_x — Mon, 29 Apr 2024 08:11:09 +0000

#131 aqui donde vivo yo, hay una carnicería halal que vende al final del día los huesos de pollo no usados muy baratos.

» autor: Fernando_x

#154 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

qwe_sin_la_q — Mon, 29 Apr 2024 08:09:09 +0000

#146 #105 #103 Gracias pues me pasaré por carrefour cuando se me acaben los mios, yo los compraba normales y los dejaba en remojo, pero quería comprar de bote para aprovechar el líquido y hacer mayonesa con el.

» autor: qwe_sin_la_q

#153 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Mon, 29 Apr 2024 08:07:35 +0000

#142 Por persona, ese es el dinero que un mileurista tiene para comer, una vez pagado los gastos habituales. Obviamente hay casos muchos más extremos, pero he cogido algo que es bastante común en España, por desgracia.

» autor: --748036--

#152 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Mon, 29 Apr 2024 08:05:25 +0000

#149 tienda.mercadona.es/product/7867/caldo-pollo-hacendado-pastillas-caja -> 24 pastillas 1.4€

» autor: --748036--

#151 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Mon, 29 Apr 2024 08:03:31 +0000

#150 Sí, te cojo la idea para cuando tenga un "caparazón" de pollo, pero... ¿ Cuántos días a la semana tienes disponible un caparazón de pollo ? Ten en cuenta que hay personas que no disponen ni de electricidad para el frigorífico, así que no pueden guardar comida, lo que hacen es lo que comen, nada de sobras o hacer para 2 o 3 días.

» autor: --748036--

#150 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

calmadito — Mon, 29 Apr 2024 07:30:39 +0000

#18 Las pastillas son básicamente sal. Si coges perejil, un caparazón de pollo y sal, lo pones en una cazuela con agua, tapar, dejar cocer un rato y lo apagas, ya tienes tu caldo listo y sinceramente no creo que cueste mucho más.

Ingredientes de una conocida marca de pastillas de caldo: "Sal, potenciador del sabor (glutamato monosódico), almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pollo 6%, aromas (con huevo), cebolla, extracto de levadura, salsa de soja, patata, especias, grasa de pollo 0,1%, aceite de oliva virgen extra, perejil, zanahoria, puerro, apio, tomate, espinacas, ajo. Puede contener trazas de pescado, leche, crustáceos, moluscos."

Completa y sencilla guía de nutrición -Ministerio de Sanidad- salutpublica.gencat.cat/web/.content/minisite/aspcat/promocio_salut/al

» autor: calmadito

#149 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Acido — Mon, 29 Apr 2024 07:25:33 +0000

#132
La suma de precios que mencionó #107 es menos de 4 euros, pero el kilo de lentejas son unos 2 euros. Por eso el total son casi 6 euros

Ahora bien, un kilo de lentejas no son 4 platos solamente... ni tampoco echas 1 kilo de zanahorias para cocinar 1 kilo de lentejas.
Una receta de lentejas para 6 personas serían 400 gr de lentejas y 2 zanahorias... Por eso el comentario anterior dijo que el kg de zanahoria vale para "4 veces"... No para 4 platos, sino para 4 guisos donde cada guiso comen al menos 4 personas, que pueden ser 6 platos.
Y en mi opinión echar 1 cebolla es imprescindible ya que da mucho sabor a todos los platos (aparte de sus beneficios saludables). Cambiaría calabacín por cebolla y añadiría un poco de ajo. El pimiento está muy bien puesto.

Pongamos 333 gr de lentejas y 2 zanahorias para 4 platos.
Entonces el kg de lentejas y 6 zanahorias son 12 platos. Son 2 kg de ingredientes + agua que una vez cocinado sería 250 ml por persona (3 litros de lentejas cocinadas).

Es decir, los 6 euros que dijo él dan para 12 platos, que sale a 0.50 euros por plato.
Una comida suelen ser 2 platos, un primero y un segundo. Y un día suele tener comida y cena: 4 platos, 2 euros diarios por persona, multiplicado por 30 días del mes sale 60 euros al mes por persona. Si son 2 personas pues 120 euros < 150 euros.

Tus cuentas:
¿24 pastillas de Avecrem por 1.40 euros??? ¿Dónde? Los precios que veo son unos 3 euros (el doble). Unos 0.12 euros por pastilla
Esas 24 pastillas, si echas media pastilla por plato (o para 2 platos) darían para 48 platos, sí...
Y el kg de arroz ¿a cuánto está? ¿a 1.40 eur / kg?
Este kg de arroz con avecrem da para 1.5 litros de arroz cocinado... que son 6 platos de 250 ml cada uno.
Sumando 1.40 del kg de arroz y 3 pastillas (0.36 euros) para 6 platos sale 1.76 para 6 platos, que son 0.30 euros por plato.
Efectivamente 0.30 euros/plato es menos que 0.50 euros/plato de lentejas.

CONCLUSIÓN:

Es cierto que arroz con pastilla es más barato que lentejas con pimiento + zanahoria + cebolla.

Sin embargo, por el presupuesto mensual puedes comer lentejas. No es un superlujo de millonarios...
Y es más sano comer lentejas con verduras que arroz: a menos que seas un culturista el arroz es mucho índice glucémico, así que para una vida sedentaria no gastas esa glucosa (el culturista o deportista de élite sí lo gasta). El arroz se absorbe mucho más rápido que las lentejas... Y eso implica que el exceso de glucosa en sangre se transforma en michelín, es decir, grasa corporal: engordas... aparte de que con eso el cuerpo también produce colesterol malo. Por eso el nutricionista recomienda legumbres mejor que arroz.
Es tu decisión: comer bien por 0.80 euros diarios más (0.20 más por plato), que son 24 euros al mes...
O bien seguir comiendo mal y estar más gordo y tener problemas del corazón antes.
Ojo, que si no tomas vitaminas también puedes tener otros problemas. Por ejemplo, el pimiento tiene bastante vitamina C... Si no comes vitamina C durante años a la larga puedes tener escorbuto.

Que digas que no compras aceite de oliva virgen extra porque está a mínimo 9 euros/litro... típicamente 10 eur/litro... pues vale, es comprensible. Pero decir que no comes lentejas con pimiento porque es un precio prohibitivo pues qué quieres que te diga: no es cierto.

Nota: las proteínas son cadenas de aminoácidos y resulta que los aminoácidos del arroz (cereal) son diferentes que los aminoácidos de las lentejas (legumbres). Tanto si solo comes lentejas como si solo comes arroz te faltarían algunos aminoácidos. Recomendaría comer huevos (ej: cocidos) y sardinas.
Huevos: ¿unos 0.17 o 0.20 por huevo? Con 0.40 tienes un buen plato, muy sano.
Sardinas: a 7 eur/kg ... puedes comer un plato de 100 gr por 0.70 euros. Más que los 0.50 eur / plato de lentejas pero no muchísimo más.
También puedes comer pollo: unos 3 euros el kg de pollo entero, que sin huesos se queda en 4 ó 5 eur / kg. Si comes 100 gr son 0.50 eur.
Es más barato comprar el pollo entero y como no te comes un pollo en dos días pues congelas la mayor parte, estando troceado antes de congelarlo. En la carnicería te lo trocean.
Los huesos del pollo te pueden dar sabor como alternativa más sana a las pastillas.

Cc: #47 #18

» autor: Acido

#148 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

paputayo — Mon, 29 Apr 2024 07:22:34 +0000

#22 Sí, se puede, pero como en todo depende de si realmente nos interesa y nos ponemos a ello. Yo para desayunar hago un tupper de muesly con avena ya preparado (sin azúcares añadidos) con alguna semilla, canela y frutos secos que añado yo junto a medio litro de bebida de avena. Me da para 3-4 días y lo preparo en 5 miserables minutos ya que se "cocina" solo. Por la mañana abro la nevera, lleno un cuenco y lo tomo en 3 minutos junto a mi café.
Para comidas y cenas tengo varios platos tipo de los que tiro mucho (ya perfeccionados en el tiempo con mis gustos) y a veces varío alguno de sus componentes según los tengo o me apetecen. Para ello se puede tirar de verduras ultracongeladas y algún procesado saludable, como ciertos pistos y legumbres de base. Huevos, quesos, lomo de cerdo y algún fiambre con alto contenido en carne me ayudan mucho porque se hacen en nada.
Al final es cuestión de ponerse en serio y planificar un poco, no pierdo más tiempo que antes cuando compraba casi todo ya hecho y joder si se nota, las digestiones y el bienestar son de otro nivel. Antes tomaba antiácidos a diario, ya no sé ni donde guardo el bote. Hace diez años hice el cambio, bajé un 33% mi peso y ahí sigo, no he vuelto a subir nunca aunque no es mi propósito, que es sentirme bien. Pero respeto a quien no lo quiera hacer, no es un cambio sencillo en absoluto.

» autor: paputayo

#147 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Mon, 29 Apr 2024 06:58:24 +0000

#145 Pues lo que venía a decir en #43

» autor: --101563--

#146 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

paputayo — Mon, 29 Apr 2024 06:36:31 +0000

#60 #103 En Carrefour y más sitios tienes las legumbres "Pedro Luís" que no tienen más que agua y sal como aditivos.

» autor: paputayo

#145 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

TyrionGal — Mon, 29 Apr 2024 06:14:56 +0000

#144 Es que freír con AOVE, además de ser un desperdicio, no es muy recomendable…

» autor: TyrionGal

#144 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Mon, 29 Apr 2024 03:23:20 +0000

#129 me refería al aceite de oliva virgen extra.

Creo que nunca en mi vida he comprado aceite que no sea AOVE, ni lo he visto en casa de mis padres...

» autor: --101563--

#143 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Ñadocu — Sun, 28 Apr 2024 23:37:37 +0000

#103 mira, a ver si te ayuda esto... Olla lenta. Es una olla que se enciende por la noche y está cociendo a fuego muy lento lo que le pongas... Por ejemplo, yo hago cocido de 12 horas.

Es muy cómodo, y el sabor de las cosas se incrementa por 5.

Hay una página web muy buena que se llama Crockpotting.es por si te interesa .

Saludos

» autor: Ñadocu

#142 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

musg0 — Sun, 28 Apr 2024 23:28:00 +0000

#132 ¿150 euros para cuántas personas? Porque yo si me quito vicios, con ese dinero tengo para mes y medio

» autor: musg0

#141 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

colorincolorado — Sun, 28 Apr 2024 22:50:27 +0000

#25 o es autónoma.

» autor: colorincolorado

#140 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

f2105 — Sun, 28 Apr 2024 22:29:45 +0000

Pues nada, al sr. nutricionista que tanto le gusta el pescado, se le olvidó la gran cantidad de microplásticos que se come por muy "fresco" y recién muerto que esté el pescado. Al final, todo contiene algo que no será bueno. Ya os veo comiendo insectos, que igualmente tendrán algo que no será bueno...

» autor: f2105

#139 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

ninefingers — Sun, 28 Apr 2024 20:05:17 +0000

#8 Sin duda, yo desayuno copos de avena cada día desde hace bastantes años ya.

» autor: ninefingers

#138 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

sireliot — Sun, 28 Apr 2024 20:04:17 +0000

#86 Las sardinas y el atún?

» autor: sireliot

#137 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

kurroman — Sun, 28 Apr 2024 19:52:09 +0000

#118 en que dosis?

» autor: kurroman

#136 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Paltus — Sun, 28 Apr 2024 19:51:46 +0000

#13 y los caldos también entran en lo asequible. Eso sí, si compras el arreglo para caldo te venden carne de caldo a precio de filete.
Lleva un poco más de faena, pero con los huesos del pollo, hueso de jamón, nabo y restos de cualquier cosa (parte verde del puerro y cebolleta, pieles de zanahoria, pieles de cebolla) te haces un caldo muy rico y económico.

» autor: Paltus

#135 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

inconnito — Sun, 28 Apr 2024 19:47:15 +0000

#130 No estoy de acuerdo. El AOVE no se deteriora tanto como otros aceites, incluso cuando alcanza la temperatura de humeo.

Sé que el enlace no es imparcial, no hay más que ver el nombre del dominio, pero si me acuerdo mañana y tengo tiempo te busco algo mejor. Pero van en esta línea los estudios, no es invento.

www.oliveoiltimes.com/cooking-with-olive-oil/how-to-reuse-olive-oil-fo

» autor: inconnito

#134 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

palestina — Sun, 28 Apr 2024 19:38:54 +0000

#103 Encontré una marca andaluza de legumbres, no me acuerdo si era Pedro o Don Pedro, que solo llevaba la legumbre, sal y agua, la única que he visto sin aditivos ni mierdas de ningún tipo.

» autor: palestina

#133 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

mmlv — Sun, 28 Apr 2024 19:28:29 +0000

#105 Además son buenísimos los garbanzos Monjardin

» autor: mmlv

#132 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 19:17:10 +0000

#107 No me salen las cuentas, lo que dices suma 4€ aprox. y sirve para 4 vefes, o sea, cada vez que comes se va 1€ en refrito.
Las pastillas valen 1.40€ -> 24 pastillas, y eso si le echas la pastilla completa, que con la mitad vas sobrado.

Si se está buscando minimizar el gasto lo del sofrito natural es casi un lujo, no te puedes permitir 1€ de sofrito por comida si tu presupuesto es de 150€.

» autor: --748036--

#131 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 19:11:28 +0000

#117 ¿ Los huesos baratos, dónde... dónde ?

» autor: --748036--

#130 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

TyrionGal — Sun, 28 Apr 2024 18:51:31 +0000

#121, #48 tiene parte de razón, freír con AOVE es un desperdicio: www.larazon.es/actualidad/que-ocu-tecnologos-aconsejan-usar-aceite-oli

No obstante, a la plancha, como no se alcanzan temperaturas tan altas, sí es recomendable usar AOVE (no así en fritura).

Yo en crudo o a la plancha uso AOVE, y para freír aceite de orujo de oliva, saludable y resistente a altas temperaturas.

» autor: TyrionGal

#129 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

TyrionGal — Sun, 28 Apr 2024 18:47:13 +0000

#43 Eso no es así, el aceite de oliva refinado resiste mejor que el de girasol las altas temperaturas, y dentro del de oliva, concretamente el de orujo de oliva resiste muy bien. Es el más recomendable para freír.

» autor: TyrionGal

#128 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Niltsiar — Sun, 28 Apr 2024 18:44:33 +0000

#75 No veo fallos en tu lógica.

» autor: Niltsiar

#127 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

TyrionGal — Sun, 28 Apr 2024 18:39:23 +0000

#0 Mucho tópico. Hay pastillas de caldo sin glutamato monosódico, mismamente las de Gallina Blanca 100% natural. Si es para freír, el aceite de orujo de oliva es igualmente sano que uno de oliva, y conserva propiedades positivas al igual que otros de oliva.

» autor: TyrionGal

#126 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

reithor — Sun, 28 Apr 2024 17:50:22 +0000

#1 cuando veas a un tipo con un cromatógrafo en el super, ya sabes, es nutricionista.

» autor: reithor

#125 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

D303 — Sun, 28 Apr 2024 17:38:34 +0000

#1 Los que tenemos cierta edad recordamos cuando decían que el aceite de oliva era malo para la salud, a mi me lo llego a decir una amiga doctora especializada en endocrinología, y todo venía de unos estudios "estadounidenses" pero bueno.. son cosas que pasan.
www.laopiniondemalaga.es/malaga/2015/08/30/aceite-oliva-malo-28509620.

» autor: D303

#124 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

eldet — Sun, 28 Apr 2024 17:20:13 +0000

#23 tambien puedes usar vino. Un chorro para la comida, otro chorro para el vaso.

» autor: eldet

#123 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

cocolisto — Sun, 28 Apr 2024 17:11:36 +0000

#114 Aclarado pues.

» autor: cocolisto

#122 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

inconnito — Sun, 28 Apr 2024 17:03:56 +0000

#103 Olla rápida y en 20 minutos están hechos (después del remojo, eso igual)

» autor: inconnito

#121 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

inconnito — Sun, 28 Apr 2024 17:00:44 +0000

#48 Dile eso a toda Andalucía. Ahí freímos simplemente sin que el aceite humee y ya está, no hay problema. Y ahora no lo tengo a mano y en el móvil es un peñazo buscar nada, pero está demostrado que el aceite de oliva virgen extra, incluso después de haber humeado, conserva la mayoría de sus propiedades saludables y sigue siendo reutilizable.

» autor: inconnito

#120 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Elektr0 — Sun, 28 Apr 2024 16:50:55 +0000

#39 los aceites refinados de semillas, entre los que está el de girasol, se consideran pro inflamatorios y por eso no se recomienda.

» autor: Elektr0

#119 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Elektr0 — Sun, 28 Apr 2024 16:49:41 +0000

#35 y la mayoría de estevia de supermercado lleva de todo además de estevia así que todos descartados

» autor: Elektr0

#118 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Elektr0 — Sun, 28 Apr 2024 16:47:04 +0000

#68 el glutamato es una porquería y los aceites de semillas refinados, entre los que está el de girasol, se consideran pro inflamatorios.

» autor: Elektr0

#117 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Fernando_x — Sun, 28 Apr 2024 16:38:57 +0000

#18 Sustituye las pastillas de caldo por hacer un caldo de huesos. Hay carnicerías que te venden los huesos muy baratos.

» autor: Fernando_x

#116 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Moussenger — Sun, 28 Apr 2024 16:33:00 +0000

#4 me encantan los críticos. La lima, mi favorita. Pero recuerda, en zumo no.

» autor: Moussenger

#115 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Acido — Sun, 28 Apr 2024 16:20:00 +0000

#110
Si quieres te envío una foto (como prueba) de un frasco de garbanzos de Hacendado (Mercadona) que dice "Garbanzo pedrosillano" y sí tiene "disulfito sódico".

Hay que tener en cuenta que "pedrosillano" es solo una variedad de garbanzos... y que yo sepa no tiene absolutamente nada que ver con los aditivos que le echen.

La palabra "emulgente" significa que facilita la emulsión, es decir, una mezcla... y se usa cuando las sustancias por sí solas son difíciles de mezclar como ocurre en el caso del aceite y el agua.
¡¡Claro que las conservas de garbanzos no tienen "emulgentes"!! ¡No necesitan tal cosa!!!
De lo que hablamos aquí es de aditivos conservantes como el metabisulfito, que creo también es antioxidante. Por "conservantes" se suele entender sustancias que evitan la descomposición (producida muchas veces por bacterias) y/o la oxidación: que reaccione químicamente con el oxígeno, ya sea el oxígeno del aire o el poco oxígeno que tenga el agua... los alimentos tienen agua y una forma típica de conservar es sumergiendo en agua (típicamente con sal).

En cuanto a "tóxico" quizá es una palabra un poco fuerte... que sugiere que te hace enfermar o directamente te mata si lo comes, como un veneno, por ejemplo. Al ser una palabra tan fuerte quizá no sea muy correcto decir que el metabisulfito es "tóxico"... De hecho es un aditivo aprobado por la Unión Europea como apto para ser añadido a los alimentos para consumo humano, por lo cual no creo que sea tan tan perjudicial, pero de lo que se trata es de si es poco saludable o no. Creo que puede ser poco recomendable, no muy saludable, pero no tan perjudicial como para calificarlo como tóxico. Un ejemplo: está demostrado que las carnes rojas aumentan el riesgo de cáncer (me parece que el de colon) pero eso no significa que digamos que un entrecot de ternera es tóxico... más bien será "poco saludable", sobre todo si se come todos los días, en comparación con comer sardinas o pollo, que son más saludables.

En cuanto a las marcas "bio" no lo sé seguro... pero en general se refieren a que el producto ha tenido una crianza (agricultura o ganadería) siguiendo unas normas acordes con la conservación del medio ambiente, no contaminantes... como no usar ciertos pesticidas.

Cc: #1

» autor: Acido

#114 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

tremolantepenacho — Sun, 28 Apr 2024 16:17:31 +0000

#81 Pues eso, me imaginaba que no era en leche pero como has hablado de gachas no sabía a que te referías eaxtamente.

» autor: tremolantepenacho

#113 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

listillo — Sun, 28 Apr 2024 16:13:14 +0000

nunca he comprado pastillas de esas, y aceite de girasol muy rara vez ..

» autor: listillo

#112 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

amstrad — Sun, 28 Apr 2024 16:08:53 +0000

#68 ¿Por qué?

» autor: amstrad

#111 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 15:52:33 +0000

#108 Cuando tienes un presupuesto de 150€ mes, miras siempre kg/precio.

» autor: --748036--

#110 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

snowdenknows — Sun, 28 Apr 2024 15:51:32 +0000

#103 garbanzos en conserva pedrosillanos o marcas bio no tienen emulgentes tóxicos #1

» autor: snowdenknows

#109 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

emdi — Sun, 28 Apr 2024 15:50:11 +0000

Yo lo que suelo hacer es no escuchar a ningún nutricionista. por que aunque parezca mentira tengo cierta intuición cuando me como 6 donuts que eso no debe ser sano y cuando me como unas acelgas hervidas igual sí, pero como dijo alguien de algo me tengo que morir.....Preferiblemente de la forma más lenta y disfrutando. El que se crea que una salchicha, pizza o unos naggets son sanos se está mintiendo a si mismo. El tampoco necesita un nutricionista sino un psicólogo.

» autor: emdi

#108 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Eibi6 — Sun, 28 Apr 2024 15:48:06 +0000

#98 yo suelo pensar en raciones cuando compro algo. Lo dicho 3€ por dos raciones de "proteína" no es un mal precio

» autor: Eibi6

#107 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Cantro — Sun, 28 Apr 2024 15:47:28 +0000

#102 pues mira, en mi último ticket

- Calabacín, 1,44 y me vale para dos o tres veces
- El pimiento costaba algo asi como 2,39 y yo me gasté 1,36. También, para dos o tres veces
- Una bolsa de 1kg de zanahorias 1,09. Para unas 4 veces

Cebolla no he comprado, pero recuerdo que estaba a algo más de 2 euros kilo, y te sirve para un montón de veces

Añade 1 kg de lentejas

pues las lentejas, más algo de calabacín, pimiento y zanahorias picadas... por menos de 6 euros comen 4 sin ningún problema. Poco más o menos lo que cuesta un paquete de 48 pastillas de Avecrem

Y aún te sobran lentejas. Y pimiento, y zanahoria, y calabacín y las cebollas ni las has tocado.

» autor: Cantro

#106 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--46395-- — Sun, 28 Apr 2024 15:46:51 +0000

#103 los que yo compro son marca Monjardin y dice solo garbanzos agua y sal. Nunca me ha preocupado lo de los metabisulfitos, sinceramente me da igual. Eso de los aditivos satanicos me parece un poco payasada. Ademas compro pocos por que las legumbres no me encantan.

» autor: --46395--

#105 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--46395-- — Sun, 28 Apr 2024 15:44:37 +0000

#60 Costco, marca Monjardin, creo que son 4 botes 7€

» autor: --46395--

#104 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

kkjj — Sun, 28 Apr 2024 15:43:10 +0000

Cueces o enriqueces?

» autor: kkjj

#103 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Acido — Sun, 28 Apr 2024 15:39:58 +0000

#45 #60 #1 #37
He mirado dos frascos de garbanzos en conserva que tengo en casa y ambos tienen metabisulfitos.
Uno es de Hacendado (Mercadona) y el otro de marca Luengo.

Luego fui a buscar a Google y todavía no encontré ninguno que no tenga metabisulfito... (Ej: los de Eroski también tienen)
Lo que más me ha llamado la atención fue uno que decía "Garbanzos sin aditivos". Y al leer esa frase en el título y en la etiqueta del producto pensé "¡Eureka! ¡Por fin lo encontré!". Pero resulta que luego he mirado la imagen de la etiqueta de ese y ¡también lleva metabisulfito sódico!!! ¿Qué broma es esta? ¿Qué se entiende por "sin aditivos"? ¿No es eso una estafa??

Afortunadamente en mi casa se hacen naturales... Hay que dejarlos en remojo (unas veces los dejo 12 horas y otras unas 20 horas) y, más complicado aún, dejarlos cociendo varias horas.
En mi casa alternamos varias legumbres: lentejas, judías blancas o judión de La Granja (o del Barco de Ávila), frijoles, judías pintas... y también guisantes, aparte de garbanzos, que son los que más me gustan. Las lentejas son más sencillas, no necesitan remojo, pero me gustan menos. Los guisantes suelen ser congelados pero también tenemos alguna lata por si acaso... En las conservas en mi casa hacemos un uso esporádico, poco frecuente... excepto el tomate frito en aceite de oliva (en brick) que lo tomamos casi semanalmente. Las aceitunas las comemos casi solo en verano (ej: ensaladilla rusa o campera... casi todas las semanas), como los espárragos blancos. Otras conservas muy esporádicas: berberechos, sardinas, mejillones, atún, zamburiñas, chipirones, anchoas...

» autor: Acido

#102 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 15:39:35 +0000

#47 Dame el precio de 2 pimientos, una cebollita dulce, medio calabacín y un par de zanahorias... y luego hablamos... Creo que la gente no sabe lo que cuestan las verduras frescas en el super....

» autor: --748036--

#101 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 15:39:13 +0000

#84 los problemas de engordar con facilidad

» autor: --101563--

#100 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

joffer — Sun, 28 Apr 2024 15:38:53 +0000

#89 el problema no es el tiempo, ni el precio, es un conjunto de ambos junto con la organización y el conocimiento.

» autor: joffer

#99 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

joffer — Sun, 28 Apr 2024 15:37:42 +0000

#63 organizarte y crear la costumbre. También ayuda no cocinar solo para uno mismo.

» autor: joffer

#98 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 15:37:27 +0000

#92 ?¿?¿¿ ¿ En serio ?.... A ver si vas a ser como mi ex... En el super solo miraba el precio final, nunca el precio/kg.....

» autor: --748036--

#97 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

joffer — Sun, 28 Apr 2024 15:34:45 +0000

#69 pero para qué?

» autor: joffer

#96 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

joffer — Sun, 28 Apr 2024 15:34:29 +0000

#93 y solo con un ajó. Lo de echar pastillas de caldo al arroz yo no lo he vivido y no le veo el sentido.

» autor: joffer

#95 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

joffer — Sun, 28 Apr 2024 15:26:28 +0000

#74 el hecho de no masticar ya es malo.

» autor: joffer

#94 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

tropezon — Sun, 28 Apr 2024 15:22:07 +0000

#83 Si, hombre... a ver quien se resiste a ese filetaco de 100 kg de mamut cuando lo tienes delante

» autor: tropezon

#93 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Eibi6 — Sun, 28 Apr 2024 15:10:25 +0000

#47 ya simple y llanamente un nada de aceite y dos ajos salteandolo todo ya consigues ese efecto de que el arroz blanco sepa a algo

» autor: Eibi6

#92 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Eibi6 — Sun, 28 Apr 2024 15:08:44 +0000

#29 ni que fuera caro, por 2-5€ en función de la marca, tienes un bloque que te da para 2/3 comidas no es más caro que el pescado o la carne

» autor: Eibi6

#91 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

torkato — Sun, 28 Apr 2024 15:01:39 +0000

#2 Para nada.

Nunca he entendido el afán de presumir de comer mal. Hay alimentos que son más sanos y nutritivos que otros, sobretodo a largo plazo.

Hoy en día tenemos mucha mayor información y seguir comiendo a día de hoy fritos, grasientos, azucarados y además presumir de ello no tiene ningún sentido habiendo alternativas mas sanas y saludables. Y yo no soy perfecto ni mucho menos pero llevo años sin azúcar, carne grasienta, precocinados y congelados. Y no es caro ni echo de menos esas cosas.

Y al final lo ganas en salud y esperanza de vida.

» autor: torkato

#90 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

calaverax — Sun, 28 Apr 2024 14:52:27 +0000

#73 no condimentar para que esté feo y comer menos... que no te digo que le pongas mermelada al bollycao, pero dejar de echarle un cubito de caldo al arroz no creo que sea la solución.

» autor: calaverax

#89 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

torkato — Sun, 28 Apr 2024 14:51:28 +0000

#6 La comida sana no es cara. Puede ser que te lleve más tiempo cocinar todo, pero el problema no es el precio.

» autor: torkato

#88 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--786022-- — Sun, 28 Apr 2024 14:50:55 +0000

#10 yo me meto una ensaimada sucada en nesquick

» autor: --786022--

#87 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--786022-- — Sun, 28 Apr 2024 14:46:30 +0000

#29 ha usado el tofu como ejemplo bro

» autor: --786022--

#86 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Raziel_2 — Sun, 28 Apr 2024 14:44:11 +0000

#7 Ninguna comida de hoy existia en el paleolítico.

» autor: Raziel_2

#85 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

borre — Sun, 28 Apr 2024 14:40:56 +0000

#18 Pues sin pastilla de caldo, no pasa nada...

» autor: borre

#84 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

chatOGT — Sun, 28 Apr 2024 14:38:21 +0000

#10 vives la vida a tope, eh

» autor: chatOGT

#83 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Sadalsuud — Sun, 28 Apr 2024 14:37:20 +0000

#46 De ahí la moderación que menciona #7

» autor: Sadalsuud

#82 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Xtampa2 — Sun, 28 Apr 2024 14:36:51 +0000

#59 Si no mastica ni traga no estaría haciendo daño a ningún animal.

#80 Depende de lo que lleve sin ducharme.

» autor: Xtampa2

#81 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

cocolisto — Sun, 28 Apr 2024 14:35:08 +0000

#65 No es necesario,tu no metes el arroz en leche si quieres hacer paella. Los cueces en proporción de 1/3 de agua durante 10-15 minutos moviendo mientras te pones un tema musical. Una vez cocidos le echas unas gambas sofritas, unos huevos fritos, unas costillas o sencillamente con algún embutido o queso.Una cerveza sin alcohol y te sorprenderás...

» autor: cocolisto

#80 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Dramaba — Sun, 28 Apr 2024 14:30:03 +0000

#15 Pero sin sal...

» autor: Dramaba

#79 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

ARdA — Sun, 28 Apr 2024 14:26:39 +0000

#54 #50 A lo mejor en vuestro entorno la gente (joven y anciana) se informa y compra de manera prudente la poca oferta que los grandes supermercados ofertan de comida de calidad, yo creo que la realidad no es así. Y en muchos casos, el problema es que la oferta no tiene topes. Sólo hace falta ver qué pasa cuando se gravan las cosas con impuestos, como las bebidas azucaradas, o directamente se prohíben, como las bolsas de plásticos regaladas.

» autor: ARdA

#78 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Dramaba — Sun, 28 Apr 2024 14:23:36 +0000

#42 Y si sí?!?

» autor: Dramaba

#77 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Josecoj — Sun, 28 Apr 2024 14:22:53 +0000

#29 te estás liando

» autor: Josecoj

#76 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

MalditoBendito — Sun, 28 Apr 2024 14:20:47 +0000

#40 Me encanta esos bares de fritanga donde pides unos chipirones, y rabo de cerdo, y saben igual, porque no tienen freidoras separadas para el pescado y la carne

» autor: MalditoBendito

#75 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

capitan__nemo — Sun, 28 Apr 2024 14:20:30 +0000

El aceite de oliva virgen extra mata.
Para pagarlo tienes que trabajar mas y si el trabajo mata, trabajar mas, mata mas.
www.meneame.net/m/actualidad/lado-bueno-recesiones

» autor: capitan__nemo

#74 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

dilsexico — Sun, 28 Apr 2024 14:19:26 +0000

#55 Por eso digo en general. Me acuerdo por ejemplo de esta nueva moda de Silicon Valley de gente que se alimenta a base de beber liquido. Hace poco ha salido un estudio que muestra como esto esta afectando las mandibulas de esas personas. Si tienes en mente esa regla que menciono, por muy inexacta que sea, sabes que comer y no masticar no puede ser bueno porque va en contra de nuestra herencia genetica, no tienes que esperar a ningun estudio para llegar a esa conclusion.

» autor: dilsexico

#73 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

danifart — Sun, 28 Apr 2024 14:18:24 +0000

#42 no es ninguna idiotez. La comida cuanto mas palatable es, mas ingieres. Es bastante básico de hecho. Por eso puedes comer mil bollicaos hasta rebentar, pero ensalada lo justito y necesario.

» autor: danifart

#72 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Moixa — Sun, 28 Apr 2024 14:16:31 +0000

#27 creo que no has entendido a #24

» autor: Moixa

#71 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Kuruñes3.0 — Sun, 28 Apr 2024 14:16:17 +0000

#62 cuenta muchas mentiras, el señor este.

» autor: Kuruñes3.0

#70 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Kuruñes3.0 — Sun, 28 Apr 2024 14:15:44 +0000

Los nuevos curas.

» autor: Kuruñes3.0

#69 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Moixa — Sun, 28 Apr 2024 14:15:35 +0000

#18 yo compro pastillas ecologicas sin glutamato ni otros aditivos

» autor: Moixa

#68 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Moixa — Sun, 28 Apr 2024 14:14:24 +0000

#57 el glutamato es una porquería

» autor: Moixa

#67 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Segador — Sun, 28 Apr 2024 14:12:58 +0000

A ver, como si las pastillas de caldo las comieramos cada dia en bocata. La dosis del veneno es la clave, el agua tb mata a grandes dosis.

» autor: Segador

#66 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Fer_3439 — Sun, 28 Apr 2024 14:12:36 +0000

#11 Si, pero seguramente que cualquier persona que hubiese tenido el mismo estilo de vida y comido lo mismo que comía tu cuñada antes de ir al nutricionista, habría ganado también esos 30 kilos.
Lo que quiero decir es que porque alguien pierda 30 kilos sin pasar hambre no significa que el especialista sea un crack sino que esa persona a lo mejor no tenía ni idea de comer bien.

Conozco muchos casos, de hecho la mayoría de la gente que tiene que ir a un nutricionista para perder peso es básicamente porque no saben comer sano.

» autor: Fer_3439

#65 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

tremolantepenacho — Sun, 28 Apr 2024 14:11:13 +0000

#20 Remojados en leche?

» autor: tremolantepenacho

#64 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

tremolantepenacho — Sun, 28 Apr 2024 14:09:59 +0000

#30 Tienes parte de razón pero has puesto un mal ejemplo. Prepararte la avena del desayuno de mañana te cuesta el mismo tiempo que echarle frostis al Colacao.

» autor: tremolantepenacho

#63 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

kurroman — Sun, 28 Apr 2024 14:09:20 +0000

#22 es más cómodo, desde luego pero yo no llamo imbécil al que se alimente a base de comida ultraprocesada. Simplemente es mas sano, vas a vivir mas y vas a tener mas energía para el resto de actividades si te alimentas mejor evitando ultraprocesados.

En mi caso la cocina se ha convertido te diría que hasta en un hobby que disfruto. Platazos pueden hacerse en 15 minutos e ir una vez a la semana a comprar pues lo hacemos todos. Yo diría que es más cuestión de aprender a cocinar y generar el hábito.

» autor: kurroman

#62 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

MalditoBendito — Sun, 28 Apr 2024 14:07:57 +0000

A ver, vamos por partes. Lo que denomina barritas de pescado imagino que se referirá al surimi. El surimi son todo lo que sobra de las presentaciones de pescado, lo trituran y le dan forma de barrita, o de palitos de cangrejo.
www.diariovasco.com/gastronomia/despensa/palitos-de-cangrejo-202010141
Hay barritas de pescado que si son sanas, suelen estar enfocadas al público más infantil, como las barritas de merluza, aunque muchas veces el empanado deja que desear.

Sin irnos del pescado, recomienda consumir pescado fresco, pero lo que no te dice es el riesgo de padecer anisakiasis, o el mal que provoca consumir pescado infectado de anisakis.
www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/anisakis
Yo recomiendo hacer un mix, si el bolsillo lo permite, claro. Comprar el pescado fresco y congelarlo mínimo 3 o 4 días en casa.

Sobre los azucares, mi recomendación es intentar en la medida de lo posible, sustituir el azúcar por canela.

Si necesitas comer rápido porque no tienes tiempo, la comida precocinada o quinta gama no es buena solución. Es mejor cocinar un día y hacer raciones para varios días. Luego sacas tuper y calentar.

Sobre los cereales, las barritas de cereales hay que mirarlas con lupa, muchas veces contiene más azúcar que cereal. Es mejor hacerse el muesli que comprarlo.

Sobre la carne, antes que comprar carne picada, es mejor opción picarla tu o pedir al carnicero que te pique la carne al momento. Las bandejas donde no sabes con qué o cómo han picado la carne no es santo de mi devoción.

El aceite de oliva, primero dice que nada que no sea AOVE no es bueno, y luego al final del artículo AOVE o virgen sin extra.
Cualquier aceite de oliva que no sea de orujo, ni lampante, es bueno, aunque como todo, cuanto más azúcar, mas dulce.

» autor: MalditoBendito

#61 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

tremolantepenacho — Sun, 28 Apr 2024 14:07:00 +0000

#11 A ver, para perder 30 kilos deben sobrarte más de esos 30 kilos. Y si estás así cualquier dieta más o menos normal hará que los pierda.

No es por quitarle mérito ni al médico ni a tu cuñada pero si sustituyes los Donuts por fruta y los Doritos por verdura lo normal es adelgazar m

» autor: tremolantepenacho

#60 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

qwe_sin_la_q — Sun, 28 Apr 2024 14:06:29 +0000

#45 en que cadena lo compras?

» autor: qwe_sin_la_q

#59 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

yuxta — Sun, 28 Apr 2024 13:57:48 +0000

#15 "Ese profesional me va a comer los huevos también"
no te creas, seguro que es vegano

» autor: yuxta

#58 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

MaesK — Sun, 28 Apr 2024 13:56:53 +0000

#2 Nunca vas a contentar a 10 de cada 10 nutricionistas. Ni los dentistas consiguen consenso.

Pero oye, mejor saber todo esto e intentar mejorar lo presente, no buscar la perfección y no darlo todo rápidamente por perdido para hincharse a donuts con la excusa.

» autor: MaesK

#57 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

kurroman — Sun, 28 Apr 2024 13:55:19 +0000

#2 pues el aceite de girasol no será tan bueno como el de oliva virgen extra pero cuando descubrí que no te mata los sabores de lo que cocines... y bueno... lo de la mala fama del glutamato gracias adios ya va desapareciendo. Eso sí, el aceite en crudo siempre oliva virgen extra.

Un artículo con consejos de un nivel regularcillo.

Evitando comidas procesadas y azúcar en exceso ya va uno bien.

» autor: kurroman

#56 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Summertime — Sun, 28 Apr 2024 13:55:08 +0000

#11 si hay un problema médico, al médico no hay más. Lo primero identificar el problema, hacer unos análisis en condiciones y tomar medidas.
A no ser que tú mismo identifiques que tu aumento de peso es por que estás comiendo mal, que entonces lo que tienes que hacer es corregir hábitos.

» autor: Summertime

#55 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

themarquesito — Sun, 28 Apr 2024 13:54:36 +0000

#7 Pues iba a estar complicada la cosa, que hemos alterado mucho las plantas. Por ejemplo, el maíz o el tomate no tienen nada que ver con su aspecto primitivo.

» autor: themarquesito

#54 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

BRPBNRS — Sun, 28 Apr 2024 13:54:01 +0000

#4 Yo creo que nadie cuela nada. Nunca hemos tenido tanta información sobre lo que comemos como ahora. La gente que se come un Donuts sabe de sobra que es nocivo para su salud.

» autor: BRPBNRS

#53 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

OrialCon_Darkness — Sun, 28 Apr 2024 13:52:32 +0000

#25 si gastas 12-14 horas al día, podrás ir al súper, pero no podrás poner la denuncia en trabajo, al menos en presencial

» autor: OrialCon_Darkness

#52 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

bento.solitario.0h_661cf — Sun, 28 Apr 2024 13:52:02 +0000

Artículo patrocinado por aceite de oliva. Otra cosa es que media España no se lo pueda permitir.

» autor: bento.solitario.0h_661cf

#51 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Pichaflauta — Sun, 28 Apr 2024 13:50:48 +0000

Uf menos mal que no soy nutricionista

» autor: Pichaflauta

#50 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

hrAd — Sun, 28 Apr 2024 13:48:59 +0000

#4 Nadie nunca piensa que la bollería o los ultraprocesados estén bien. No invalida en nada el comentario al que citas.

» autor: hrAd

#49 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

The_Ignorator — Sun, 28 Apr 2024 13:48:25 +0000

Nunca os fiéis de un nutricionista.
Es la única profesión que conozco que se salta 3 órdenes de magnitud a la torera

» autor: The_Ignorator

#48 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

JandePorer — Sun, 28 Apr 2024 13:46:57 +0000

Muy nutricionista pero ni idea de cocina. Para cocinar con grasas se tiene en cuenta siempre el punto de humo. Esto es la temperatura a la que esa grasa en concreto (manteca, aceite, mantequilla) empieza a humear y por lo tanto a desnatularizarse. Es imposible cocinar con aceite de oliva virgen extra a altas temperaturas sin obtener ese sabor horrible a fritanga porque el punto de humo del aceite de oliva virgen es muy bajo. El aceite de oliva refinado es excelente para cocinar a la plancha: Tiene un punto de humo alto y sabe mejor que el de girasol. El aceite de oliva virgen es un aceite aromático. Se consume en crudo o a baja temperatura.

» autor: JandePorer

#47 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Cantro — Sun, 28 Apr 2024 13:46:40 +0000

#18 Pues no sé, pero un par de pimientos, una cebollita dulce, algo de calabacín y unas zanahorias hacen un complemento cojonudo para el arroz y la pasta y no cuestan mucho.

Y se preparan en un pis pás

» autor: Cantro

#46 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Villalar1986 — Sun, 28 Apr 2024 13:45:32 +0000

#7 Comer Mamut va a ser un poco difícil de conseguir.

» autor: Villalar1986

#45 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--46395-- — Sun, 28 Apr 2024 13:44:51 +0000

#1 las legumbres de bote que yo compro solo tienen esos ingredientes.

» autor: --46395--

#44 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--732422-- — Sun, 28 Apr 2024 13:44:01 +0000

#24 Pero si las pastillas son prácticamente sal.

» autor: --732422--

#43 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 13:33:49 +0000

#36 Es que además ciertos consejos se pueden refutar.

El aceite de oliva y el aceite de girasol o de colza son compatibles. El aceite de oliva no es muy bueno para cocinar, se quema a temperatura muy baja, lo que elimina gran parte de su sabor y valor nutricional. Para freir, mejor el de girasol.

» autor: --101563--

#42 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

calaverax — Sun, 28 Apr 2024 13:29:23 +0000

#34 intentaré explicar la broma: decir que no hay que ponerle X ingrediente a la comida porque como la hace más rica comes más es una idiotez. Por eso siguiendo esa lógica AlvaroLab sugiere comprar tofu: como no sabe a nada te dura todo el mes.

» autor: calaverax

#41 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

unomas23 — Sun, 28 Apr 2024 13:02:33 +0000

Hay que dejar de comer, es lo más sano y barato.

» autor: unomas23

#40 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

capitan__nemo — Sun, 28 Apr 2024 12:33:12 +0000

Externaliza el cocinar con los ingredientes que no le gustan a los bares.
No compra aceite de girasol pero despues consume tapas de los bares cocinadas con aceite de girasol.

» autor: capitan__nemo

#39 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Suikoden — Sun, 28 Apr 2024 12:19:51 +0000

Como soy mal español me gusta más el aceite de girasol, no me peguen mucho, , así que me voy a comprobar "No tiene ningún beneficio para la salud". Y se acabó. Si no tiene ningún perjuicio a reseñar en su opinión no entiendo el asunto. Debe de ser que no le gusta. A igualdad de condiciones, sin nada negativo, y basado en gustos ya me dirás.

» autor: Suikoden

#38 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

endy — Sun, 28 Apr 2024 12:14:06 +0000

#23 gran idea, eso me lo apunto

» autor: endy

#37 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Meconvirtióengrillo — Sun, 28 Apr 2024 11:55:03 +0000

#1 o no las compra en conserva.
De todas formas, opino igual que tú

» autor: Meconvirtióengrillo

#36 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Joseph_Nash — Sun, 28 Apr 2024 11:54:00 +0000

#32 No. Si no lo decia por ti en concreto, pero es que me supera los “consejos” sobre la vida natural y que olvidemos que se opta por una opcion peor porque no nos queda otra. En condiciones normales no se compraria una pastilla de caldo ( nos podriamos hacerlo en casa como “hobbie” en una tarde) ni se optaria por productos de peor calidad, pero el caso es que ni podemos ( una botella de aceite de oliva nos sale a 8-10 euros y una de girasol a 1.8 por mencionar aspectos que olvidamos ) ni se puede por falta de tiempo o directamente no se quiere. Aun siendo esa opcion es asunto de cada uno y no es tan facil como se quiere hacer ver. Pòr eso decia que cuando ofrecemos “consejos” sobre como comer u otros a veces nos olvidamos muchos factores a tener en cuenta

» autor: Joseph_Nash

#35 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

XXguiriXX — Sun, 28 Apr 2024 11:53:47 +0000

#15 Por experiencia propia, no aconsejo la sucralosa, y he escuchado que el eritritol tiene efectos negativos. Sólo la estevia es inocua.

» autor: XXguiriXX

#34 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 11:46:54 +0000

#33 No, soy asperger, como no me pongas la carita -> ni la huelo.

» autor: --748036--

#33 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:44:45 +0000

#31 Creo que no has pillado la broma...

» autor: --101563--

#32 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:43:17 +0000

#30 Yo no he cuestionado a nadie.

» autor: --101563--

#31 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 11:42:53 +0000

#24 Me contesto ... 1 kg de tofu a 9€. Y si compras eso con un presupuesto de 150€ es que casi me rio. El cerdo vale mucho menos.

» autor: --748036--

#30 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Joseph_Nash — Sun, 28 Apr 2024 11:41:33 +0000

#25 He mencionado tiempo de trabajo y el traslado al mismo, cosas diferentes. Vuelvo a insistir, cuestionar a una persona que se levanta a las 6 de la mañana para entrar a las 8 que no desayuna con “avena preparada” con su leche vegetal, su chia y semillas de lino de la noche pasada, su puñado de frutos secos y demas “aliños” en pos de un desayuno “industrial” es una critica basada mas en el status y privilegio que la realidad en si. Insisto. Se come mal y rapido porque es el reflejo del tipo de vida que se tiene, tristemente. el resto. Cuestionar y dar sermones a la gente es la via rapida o una forma de sentir "superior" o algo que me cuesta entender, sinceramente

» autor: Joseph_Nash

#29 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 11:40:48 +0000

#28 ¿ Y a cuánto comprabas el tofu ? porque con 150€ de presupuesto el tofu ni lo hueles... Más que nada porque es posible que no tengas ni luz para el frigorifico.

» autor: --748036--

#28 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:39:37 +0000

#27 Y con menos presupuesto aún.

¿Cómo se relaciona eso con que el consejo que da el nutricionista sea estúpido?

» autor: --101563--

#27 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 11:38:03 +0000

#24 ¿ Estupidez, alguna vez has tenido que comer durante un mes con un presupuesto de 150€ ?

» autor: --748036--

#26 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:37:43 +0000

#12 Es uno de los "secretos" de la comida asiática.

» autor: --101563--

#25 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:36:33 +0000

#22 Si una persona dedica al trabajo 12-14 horas al día habitualmente, tendría que irse a la inspección de trabajo antes de ir al supermercado.

» autor: --101563--

#24 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:34:30 +0000

#18 Lo de las pastillas me parece un consejo estúpido:
"No utilices pastillas porque está más rico y comes más." - menuda estupidez.

Compra tofu, que como no sabe a nada, no te va a dar hambre, un bloque te dura todo el mes.

» autor: --101563--

#23 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:32:12 +0000

#19 Suelo tener ácido cítrico en casa porque los limones se me echan a perder... es una buena forma de darle un toque cítrico.

» autor: --101563--

#22 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Joseph_Nash — Sun, 28 Apr 2024 11:31:34 +0000

#13 Olvidamos un factor clave cuando optamos por cuestionar a quienes optan por una “comida rapida”, el tiempo. Es posible que si nos pasamos por un super un kilo de X ( comida “sana” y natural ) sea mas rentable que una pizza, un producto ultraprocesado o similar. El asunto. Expliquemos de donde sacamos el tiempo para realizar un desayuno, almuerzo y cena ( otros si queremos picar entre horas ) a diario y hacerlo de manera que sea compatible con nuestra rutina. Un factor que suele destacar entre quienes nos recomiendan una dieta X y cuestionan otras es que son personas con un poder adquisitivo considerable y eso permite que se tenga tiempo para dedicar a cuidarse en todos los ambitos. Esto lo digo porque me cuesta imaginar a una persona que trabaja 12-14 horas al dia ( trabajo y desplazamiento ) con tiempo para cuidarse. Se podria afirmar que podriamos hacerlo el fin de semana y tener la comida preparada. Sin problemas. El fin de semana se dedica para lavar, hacer la comida de la semana, limpiar y poco mas, asi que llevamos al mismo asunto, el tiempo y como vivimos. Es que a veces pensamos que la gente es imbecil ( lo es, pero ese es otro asunto ) y opta por comer mal porque gusta y no poque sea la unica opcion compatible con el tipo de vida que tenemos

» autor: Joseph_Nash

#21 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:31:20 +0000

#20 Ya, ya... sé que está sólo en mi cabeza. Es simplemente que no estoy acostumbrado.

» autor: --101563--

#20 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

cocolisto — Sun, 28 Apr 2024 11:30:13 +0000

#17 A ver,los copos de avena es un cereal como el trigo.¿No comes pan con queso, chorizo, butifarra,arroz con gambas o bacalao?Pues lo mismo pero usando los copos.

» autor: cocolisto

#19 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

endy — Sun, 28 Apr 2024 11:26:55 +0000

#16 interesante, muchas gracias.

PD: muy bueno lo de Adriá, habrá que seguir practicando

» autor: endy

#18 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 11:26:22 +0000

#13 Me refiero, sobre todo, a lo no comprar aceite de girasol, o incluso las pastillas de carne/caldo.. Cuando no te puedes permitir los ingredientes para un "refrito" por ejemplo. Las personas con pocos recursos optan por arroz, y pasta y ahí unas pastillas ayudan.

» autor: --748036--

#17 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:25:26 +0000

#14 Me suena raro comerlas saladas... y, sin embargo, pensando el aceite con sabor a ajo...

» autor: --101563--

#16 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:23:53 +0000

#12 Es que el glutamato monosódico viene a ser sal con sabor 'umami'. Tuvo muy mala fama en los 80 (el famoso MSG) y con el tiempo se demostró que fue un ataque de puro racismo (www.foodrepublic.com/1429861/msg-food-safety-myth-origin-racism/)

"Sal" salada - sal común
"Sal" ácida - ácido cítrico
"Sal" umami - glutamato monosódico (MSG)
"Sal" dulce - azúcar

No sé si existe una sal para el amargo pero sin combinas esos 4 te transformas en Adriá.

» autor: --101563--

#15 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Xtampa2 — Sun, 28 Apr 2024 11:23:48 +0000

"El profesional de la nutrición tampoco consume ningún tipo de edulcorante, salvo eritritol, estevia o sucralosa"

Ese profesional me va a comer los huevos también. Menuda mierda de artículo.

» autor: Xtampa2

#14 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

cocolisto — Sun, 28 Apr 2024 11:22:30 +0000

#10 Prueba hacer esas gachas con un poquito de sal y añádele unos huevos fritos con ajos.Bocata di cardinali

» autor: cocolisto

#13 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:18:22 +0000

#6 Hay pocas opciones más asequibles que las legumbres secas y los cereales integrales.

» autor: --101563--

#12 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

endy — Sun, 28 Apr 2024 11:18:08 +0000

#9 habrá que comprar más glutamato monosódico porque parece que funciona

» autor: endy

#11 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

ElenaTripillas — Sun, 28 Apr 2024 11:15:58 +0000

#2 no te creas, tengo una cuñada que haciendo caso a un nutricionista de los de verdad comía más o menos normal y sin pasar hambre y se quitó casi 30 kilos. Eso sí, hay que ir a un nutricionista de carrera, no un magufo que te hará un dieta personalizada.

En general no hagáis ni puto caso a las revistas que igual os hacen más daño, lo de aquí son unas pautas creo que generales, pero si hay problemas, a profesionales, no fiarse de las dietas que suelen circular por ahí, que muchos se lian a leer sin tener idea, se creen saber algo y lo único que les han metido es gilipolleces en la cabeza, y cada cuerpo es un mundo

Eso sí, lo de este hay que decirle que tendrá que cocerse los garbanzos, judías y lentejas etc el mismo

#6 eso puede que sea otra, de todas formas compras pescado e igual viene hasta las trancas de metales pesados, así que...

» autor: ElenaTripillas

#10 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:15:32 +0000

#8 Cuando me muero por comer algo dulce, reemplazo la cena por un plato de gachas de avena con fruta y un par de onzas de chocolate.
Me parece una buena opción para matar en antojo si pecar demasiado.

» autor: --101563--

#9 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--101563-- — Sun, 28 Apr 2024 11:13:35 +0000

Se ha comprobado que el glutamato monosódico potencia la acción de comer «hasta en un 140 % porque potencia el sabor», lo que contribuye a desregular el apetito, «y consigue que la persona acabe comiendo más», añade.

Cuando la comida está más rica, se come más. Gracias nutricionistas.

» autor: --101563--

#8 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

cocolisto — Sun, 28 Apr 2024 11:13:06 +0000

Cumplo con todas las recomendaciones y salvo alguna tortilla,cerveza sin alcohol o leche que no es para mí no compro nada envasado.
Le falta al artículo el mejor producto como cereal de la avena,mi bien e ignorada por tantos de un producto majestuoso que se presta a dulce o salado en mil preparaciones y con pocas alergias como otros cereales.

» autor: cocolisto

#7 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

dilsexico — Sun, 28 Apr 2024 11:11:26 +0000

#2 En general, la cuenta de la abuela. Si el alimento no existia en el paleolitico no lo comas o comelo en moderacion.

» autor: dilsexico

#6 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

--748036-- — Sun, 28 Apr 2024 11:10:52 +0000

Cuando salga el post "Los alimentos que nunca compra un nutricionista mileurista" me avisáis, a mí, y a media España....

» autor: --748036--

#5 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

Sr.Polilla — Sun, 28 Apr 2024 11:09:59 +0000

#2 Menos cuando comes el super alimento de moda, entoces es bien basta que cambie la moda y puedas repudiar el super alimento de la moda anterior.

» autor: Sr.Polilla

#4 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

ARdA — Sun, 28 Apr 2024 11:08:43 +0000

#2 Siempre hay algún comentario así, pero yo creo que muchas cosas se nos imponen y nos cuelan una cantidad de mierdas como bollería, ultraprocesados, azúcares, sustitutos de alimentos reales... Y desgraciadamente lo único que nos queda es ser críticos con ello.

» autor: ARdA

#3 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

EISev — Sun, 28 Apr 2024 11:06:23 +0000

#2 y en 5 años habréis cambiado de hábitos y estarán mal también

» autor: EISev

#2 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

zpucky — Sun, 28 Apr 2024 11:03:33 +0000

Y recordad niños: hagáis lo que hagáis, lo estáis haciendo mal.

» autor: zpucky

#1 Los alimentos que nunca compra un nutricionista: de las pastillas de caldo al aceite de girasol

ElenaTripillas — Sun, 28 Apr 2024 10:56:00 +0000

"Por último, del terreno de frutería y verdulería, menciona a las legumbres en cualquiera de sus presentaciones. «Si vienen en conserva, evito que lleven metabisulfitos y EDTA. Intento que solo aparezca, en sus ingredientes, la propia legumbre, agua y sal», indica. Este alimento tiene un alto contenido en fibra, hierro, en proteínas de origen vegetal y además, son ricas en compuestos bioactivos, como sustancias fitoquímicas y antioxidantes. Una dosis de salud en forma de semilla."

Está muy bien, pero o te lo haces tú o me da que este buen hombre de queda a menudo sin comer

» autor: ElenaTripillas