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#30 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Megustaelgris — Mon, 06 Feb 2023 19:11:52 +0000

#28 Lo explica bastante bien varias veces durante la entrevista; el alcohol es una droga. Para él y para mucha gente, aunque sea legal.

» autor: Megustaelgris

#29 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Uralekt — Mon, 06 Feb 2023 19:07:11 +0000

#28 Lo que quiere decir es que el alcohol está normalizado hasta ese punto, como antes lo estaba el tabaco. Ahora a nadie se le ocurre darle un cigarro a su hijo de 12 años, pues con el alcohol aún persiste el problema.

» autor: Uralekt

#28 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

drocab2012 — Mon, 06 Feb 2023 18:56:11 +0000

#16 Si, cuando dice que sus padres le proporcionaron droga...y era vino... ¿Sus padres también son alcohólicos y cocainómanos? Es un poco gilipollas, por no decir mucho...

» autor: drocab2012

#27 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

mre13185 — Mon, 06 Feb 2023 18:08:04 +0000

#5 yo lo he vivido directamente en mi familia. Mi hermano montó un bar con mi primo y casi acaba arruinado porque le faltaba más del 60% de la caja diaria que el miserable de mi primo le robaba para dejárselo en cocaína. Y las botellas de anís que tenía que vender para los clientes no le llegaba a los 5 días sin sacar beneficio. Menos mal que al final está bien lejos y sólo en Mallorca

» autor: mre13185

#26 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

vomisa — Mon, 06 Feb 2023 17:40:53 +0000

#1 de esto hay un reportaje en Netflix y la conclusión que saqué es que Carme Ruscalleda es un persona tremendamente tóxica que fue la que empujó a su hijo a las drogascon exigencias imposibles y luego pasó de él cuando quería desengancharse.

Y ahora que está desenganchado solo le parece bien porque trabaja 24/7 y para ella es un mérito. Repulsiva

» autor: vomisa

#25 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Derko_89 — Mon, 06 Feb 2023 16:48:59 +0000

"En tu cocina actual ni siquiera usas alcohol para los guisos. ¿Hay que ser tan estricto?

Soy estricto conmigo. En mi casa nunca ha vuelto a entrar una botella ni de vinagre. En mi casa. En mi cocina no pruebo platos que lleven alcohol aunque se haya evaporado. Puede ser el principio de una recaída."

Pues mira que sabía lo de que un alcohólico no puede volver a probar nunca más nada parecido a alcohol, pero ni usar vinagre en recetas? Tiene que ser duro para un cocinero.

» autor: Derko_89

#24 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

--733097-- — Mon, 06 Feb 2023 16:27:44 +0000

#5 Y camarero alcohólico.

» autor: --733097--

#23 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

--485175-- — Mon, 06 Feb 2023 15:52:38 +0000

Cocinero Cocainómano .... que cosa tan rara, que unicornio multicolor, que "rara avis", que único, que original ...

¿Qué será lo próximo ????

Soy experto en "noticias no noticia"

» autor: --485175--

#22 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Quorthon — Mon, 06 Feb 2023 15:37:03 +0000

#8 madremia ... un a pena.. tu lo has dicho

» autor: Quorthon

#21 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Quorthon — Mon, 06 Feb 2023 15:36:01 +0000

#10 es una pena que una profesión tan creativa e interesante lleve consigo tanto estrés emocional y psicológico ...
Entiendo mucho cuando algunos lo dejan o buscan sitios mucho mas pequeños y tranquilos (que seguirá siendo una locura) ...
Mucho animo!

» autor: Quorthon

#20 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Mark_ — Mon, 06 Feb 2023 15:01:16 +0000

Uf, durante unos años coincidí con el círculo de Raúl en Barcelona (con su ex-pareja de hecho, que trabajaba con él en el Sant Pau) y la verdad es que no lo recuerdo muy destroyer pero tampoco sobrio.

Y si, en el mundo de la hostelería las cantidades de cocaína según avanza la noche son infernales, sobre todo en los puestos que no están de cara al público: cocinas, almacenes, etc.

Me alegro de que haya salido del hoyo

» autor: Mark_

#19 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

--690310-- — Mon, 06 Feb 2023 14:48:26 +0000

#16 Viene a por su dosis de negativos. Yo, que soy muy amable, le premio con uno.

» autor: --690310--

#18 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Odein — Mon, 06 Feb 2023 14:32:06 +0000

#11 Lo de la cocina es sencillamente demencial. Dentro de la hostelería no hay trabajo peor, ni camarera de piso.

» autor: Odein

#17 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Odein — Mon, 06 Feb 2023 14:30:00 +0000

#5 Que pareja está dispuesta a vivir sola indefinidamente. Un chef está casado con su trabajo y no sólo los de gran renombre. Literalmente no tienen vida.

» autor: Odein

#16 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Megustaelgris — Mon, 06 Feb 2023 14:20:02 +0000

#9 No le veo yo la gilipollez por ninguna parte. Te has leído la entrevista?

» autor: Megustaelgris

#15 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Ibizage2 — Mon, 06 Feb 2023 14:14:53 +0000

#13 viene más al caso: Hierve
m.filmaffinity.com/es/movie.php?id=276907

» autor: Ibizage2

#14 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

estoyausente — Mon, 06 Feb 2023 14:08:24 +0000

Entrevista muy buena, con textos que dan para reflexionar. Gracias por compartir #0

» autor: estoyausente

#13 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

dragonut — Mon, 06 Feb 2023 14:07:02 +0000

El Menú
www.filmaffinity.com/es/film774803.html

» autor: dragonut

#12 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

--706165-- — Mon, 06 Feb 2023 13:53:22 +0000

#3 Es el sector dónde más coca he visto. Trabajé un tiempo en hoteles y era el día a día de los cocineros. Y luego una ex estuvo trabajando en varios restaurantes y allí era raro el que no se metía unas cuantas lonchas al día.

» autor: --706165--

#11 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

ChukNorris — Mon, 06 Feb 2023 12:53:43 +0000

#3 Si cualquiera de vosotros conoce a alguien que curre ... en hostelería.

» autor: ChukNorris

#10 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Maphhache — Mon, 06 Feb 2023 12:18:44 +0000

#7 soy chef y adoro, de verdad,mi profesión

Pero soy consciente de que antes de dedicarme a esto, ni padecía ansiedad, ni insomnio, ni tenía el pronto que tengo hoy por hoy...
llevo a penas una década en esto, y por momentos tengo miedo de hasta que punto puede destrozarme la cabeza a la larga

Lo de beber y pasarse 3 pueblos con las cosas...lamentablemente es el dia a dia de una cocina

» autor: Maphhache

#9 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

drocab2012 — Mon, 06 Feb 2023 12:14:16 +0000

Un pobre diablo, niño rico con madre superexigente...diciendo gilipolleces...en fin...

» autor: drocab2012

#8 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

--732162-- — Mon, 06 Feb 2023 12:05:46 +0000

#6

Al parecer fue desde que se divorció. Tenías que verlo antes, te enseñaban la bodega, tenía una colección de vinos que deba gloria verla, todo bien decorado, bien atendido.

Encima el jodido tuvo suerte, vendió la bodega y como no le pagaron todo, la recuperó. Pero se bebió toda la bodega y lo que no era la bodega.

Una verdadera pena.

» autor: --732162--

#7 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Quorthon — Mon, 06 Feb 2023 11:49:37 +0000

#3 Más de un caso conozco de primera mano... muchos acaban explotando fuerte... una pena

» autor: Quorthon

#6 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Quorthon — Mon, 06 Feb 2023 11:48:23 +0000

#1 ufff . .ese capitulo me dio mucha pena ... porque parecía que le dueño estaba de vuelta de todo.. y no estoy seguro que fuera tanto por pasotismo sino mas bien por haberse pasado ya de rosca.. .por problemas personales .. una pena

» autor: Quorthon

#5 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

Celsar — Mon, 06 Feb 2023 11:08:08 +0000

#3 soy cocinero y el perfil de cocinero borracho, cocainómano y divorciado es sorprendentemente común

» autor: Celsar

#4 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

--615615-- — Mon, 06 Feb 2023 11:01:10 +0000

En tu caso, el alcohol, cuentas, fue la puerta de entrada a tomar otras drogas. ¿Hay también mucha cocaína en el mundo de la hostelería?

“Acabé en casa consumiendo compulsivamente, solo, sin ducharme, sin confiar en nadie”

Hay cocaína como en todos los mundos. Para mí entró con una pareja que tuve para una noche salir de fiesta un fin de año. Cuando yo empezaba no conocía a nadie que tomaba. Luego con el tiempo te juntas con lo mejorcito de cada casa y conoces gente. Pero no fue por la presión de trabajo ni por la hostelería para nada. Yo tengo que agradecer a la cocaína que bajé a los infiernos muy rápidamente, tuve un declive muy rápido. Empecé en 2000 e ingresé en 2013, si no hubieran entrado las drogas duras habría sido un alcohólico duro y me habrían ingresado a los 70, me habría perdido 25 años de vida. Tengo que agradecérselo a la cocaína. Empiezas los fines de semana, pero en cuanto la probé supe que era mi droga. Yo era muy tímido y con esto era muy extrovertido, más sociable. Es el engaño que te da la droga, acabé en casa consumiendo compulsivamente, solo, sin ducharme, sin confiar en nadie. Era patético.

¿Hay alguna afición que te haya ayudado especialmente a salir?

El deporte te obligan a hacerlo y es una cosa que he hecho desde hace diez años. Te genera drogas naturales, endorfinas, que genera tu cuerpo, te duran 24 horas y te dan estabilidad. Entró el deporte, pero el hobby más grande que tengo es disfrutar de mí mismo y de la soledad. Yo tenía que estar siempre con gente y ahora puedo estar sentado en la terraza de mi casa viendo como crecen los geranios. La recuperación es caerme bien.

» autor: --615615--

#3 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

shake-it — Mon, 06 Feb 2023 10:31:27 +0000

Si cualquiera de vosotros conoce a alguien que curre de chef o ayudando a algún chef, esta noticia no os sorprenderá. En las cocinas (sobre todo en las de cierto nivel) corre más farlopa que harina.

» autor: shake-it

#2 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

HijosdeKroker — Mon, 06 Feb 2023 10:26:47 +0000

Bastante valiente, meneo

» autor: HijosdeKroker

#1 Raül Balam Ruscalleda, un estrella Michelin en el pozo del alcoholismo: “Tengo que agradecer a la cocaína que bajara a los infiernos muy rápidamente”

--732162-- — Mon, 06 Feb 2023 10:16:38 +0000

Si queréis ver algo parecido buscad el programa de Chicote dedicado al "Yugo de Castilla"

Es un sitio que antes se llevaba que daba gusto verlo y luego ... ni quiero volver a pisarlo.

» autor: --732162--