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#28 Códigos de los aditivos alimentarios

lagartijoconescalera — Sat, 12 Apr 2008 16:57:17 +0000

veo aquí mucho paranoico, el pez con tres ojos de los simpsons me ha dicho que no hay ningun problema

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#27 Códigos de los aditivos alimentarios

--23361-- — Sat, 12 Apr 2008 16:38:25 +0000

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#26 Códigos de los aditivos alimentarios

muon — Sat, 12 Apr 2008 10:42:00 +0000

#22 Sí, es salfumán y es ácido y corrosivo cuando está concentrado, muy concentrado (0,5 M o más). Diluido es perfectamente seguro, vamos, es agua con un poquito de cloruro, como el agua salada. Conozco profesores que, en días calurosos, para calmar la sed echaban unas gotitas de ácido clorhídrido fumante (de un bote con una calavera que al abrirlo soltaba un humillo corrosivo muy molón) en un vaso de agua y se lo bebían tan ricamente. Lo único que pasaba es que acidificaban ligeramente el agua y así la sensación es que calma la sed mejor. La Coca-cola lleva ácido carbónico, y esa acidez ayuda mucho a calmar la sed.

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#25 Códigos de los aditivos alimentarios

Quantum — Sat, 12 Apr 2008 10:20:34 +0000

Es curioso, pero precisamente no aparece el edulcorante E-952 conocido como ciclamato sódico, tan omnipresente en todos los refrescos "Light", así como en gaseosas, etc.. y que ha despertado polémicas y que continua prohibido en algunos países, por ejemplo, Estados Unidos. Mirar en la mayoría de los etiquetados de refrescos bajos en calorías como han incluído "E-952" (ciclamato sódico o ciclamato de sodio), que hasta hace poco no se añadía.

» autor: Quantum

#24 Códigos de los aditivos alimentarios

satanclaus — Sat, 12 Apr 2008 10:10:12 +0000

Sois una pandilla de alarmistas, la raiz de la noticia es la desmitificación que tiene esa codificación, esta lista nos viene a decir que todos estos aditivos es tan controlados por una asociación y por la OMS. Yo creo que realmente tranquiliza saber que sí, se controlan y se saben lo que son. Y que prar aprobarlos hay que hacer un estudio prèvio para que sean aptas para el consumo humano. La cicuta sale de una planta es natural y mata...

» autor: satanclaus

#23 Códigos de los aditivos alimentarios

--72853-- — Sat, 12 Apr 2008 01:51:21 +0000

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#22 Códigos de los aditivos alimentarios

--65716-- — Sat, 12 Apr 2008 00:40:09 +0000

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#21 Códigos de los aditivos alimentarios

--52898-- — Sat, 12 Apr 2008 00:26:22 +0000

Muchísimas gracias! Por fin se me revela una de las dos dudas existenciales que tengo. La otra es: ¿Por qué los productos de baño e higiene tienen los ingredientes en latín?

» autor: --52898--

#20 Códigos de los aditivos alimentarios

quimbs — Sat, 12 Apr 2008 00:02:54 +0000

#19 Si supieras todo lo que te bebes/comes me parece a mí que dejarías bastantes cosas.

En www.food-info.net/es está mucho más detallado. A los que les gustan las cosas con sabor a fresa, que miren lo que es el E-120: www.food-info.net/es/e/e120.htm

» autor: quimbs

#19 Códigos de los aditivos alimentarios

--49522-- — Fri, 11 Apr 2008 23:44:43 +0000

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#18 Códigos de los aditivos alimentarios

Xerfilla — Fri, 11 Apr 2008 23:15:09 +0000

Todo en su justa medida y listo... Los alimentos y sus aditivos pasan muchos controles, aunque siempre pueda haber alguna equivocación, o que con el tiempo se sepa q X sustancia es más nociva de lo q se pensaba, no creo q sea para tanto, sólo con lo q respiramos en las ciudades ya nos envenenamos bastante...
#6 Si las barras de pan q compramos a diario tuvieran un valor superior del 6% de trigo de Mosanto, usease, transgénico, tendría que venir etiquetado como tal, pues sino sería ilegal, y con los controles q pasan los alimentos...

» autor: Xerfilla

#17 Códigos de los aditivos alimentarios

Stash — Fri, 11 Apr 2008 22:51:08 +0000

#11 Pues para gustos, colores. Yo prefiero Pepsi.

» autor: Stash

#16 Códigos de los aditivos alimentarios

Radical — Fri, 11 Apr 2008 22:45:49 +0000

#11 Te parece poco siquiera saber como se hace? temperatura? presion? orden de los ingredientes? etc... de poco sirve que te sepas los ingredientes, asi salen engendros como pepsi y marcas estilo hacendado/dia/... intentado copiar a CocaCola.

» autor: Radical

#15 Códigos de los aditivos alimentarios

Stash — Fri, 11 Apr 2008 22:43:08 +0000

Nada como las hemerotecas:

Noticia de 1979:
www.elpais.com/articulo/sociedad/ESTADOS_UNIDOS/Limitaciones/Norteamer

» autor: Stash

#14 Códigos de los aditivos alimentarios

Stash — Fri, 11 Apr 2008 22:37:35 +0000

#13 Yo hablo de principios de los 80. Si no recuerdo mal se llegó a prohibir la sacarina, pero hablo de memoria y sin datos contrastables.

» autor: Stash

#13 Códigos de los aditivos alimentarios

--51021-- — Fri, 11 Apr 2008 22:28:10 +0000

#6 el rollo de que es cancerígeno siempre lo he escuchado del aspartamo (E950) no de la sacarina (E954).

» autor: --51021--

#12 Códigos de los aditivos alimentarios

Stash — Fri, 11 Apr 2008 21:41:10 +0000

#11 El secreto está en las proporciones, los procesos de producción y en determinadas sustancias que se nombran de forma genérica, ya que no son considerados aditivos sino componentes base del producto.

» autor: Stash

#11 Códigos de los aditivos alimentarios

--49522-- — Fri, 11 Apr 2008 21:35:49 +0000

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#10 Códigos de los aditivos alimentarios

Shoguin — Fri, 11 Apr 2008 21:23:57 +0000

Con lo feliz que es vivir en la ignorancia...

» autor: Shoguin

#9 Códigos de los aditivos alimentarios

--28008-- — Fri, 11 Apr 2008 21:07:27 +0000

Para mi que, mejor no saberlo. Seguro que dejo de comer un monton de cosas

» autor: --28008--

#8 Códigos de los aditivos alimentarios

--71369-- — Fri, 11 Apr 2008 20:52:56 +0000

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#7 Códigos de los aditivos alimentarios

Stash — Fri, 11 Apr 2008 20:51:03 +0000

Por cierto, el E120, se extrae de las cochinillas y le da ese color rojizo al bitter kas.

» autor: Stash

#6 Códigos de los aditivos alimentarios

Stash — Fri, 11 Apr 2008 20:48:31 +0000

#1 Y volvernos más paranoicos aún.
Recordaré el caso del e-330.

Hace muchos años se dijo que EEUU había prohibido la importación de alimentos que contuviesen e-330 debido a que era peligroso. Afectó si mal no recuerdo, a las ventas en España de las famosas galletas María de Fontaneda, ya que lo incorporan en su composición.
La gente buscaba los artículos con E330 para no comprarlos, pero compraba alegremente naranjas y limones.

El E330, ácido cítrico, se utiliza como corrector de acidez.

Ocurrió otro tanto de lo mismo con el E954 en su 'versión' sódica. Los americanos, perdón, los EEUU, hicieron estudios en ratas que decían que era cancerígeno. El E954 es la famosa sacarina que muchos ponen en el café.

La realidad es que son estrategias comerciales para bloquear importaciones a los EEUU.

Como todos, la gran mayoría, si se toman en exceso, son perjudiciales. Comeos 1 kilo de limones y lo pasareis mal. Comeos 100 gramos de sacarina e igual. Gran cantidad de sorbitol es peligrosa, pero hay gente que se come 10 chicles al día tan campantes.

Personalmente prefiero que cuantos menos aditivos se añadan a los alimentos, mejor, pero tampoco voy mirando las etiquetas. Los aditivos deben pasar una serie de pruebas para poder ser utilizados.

Además, cuando compramos una barra de pan, nadie nos informa de su composición, ni si el trigo utilizado es marca Mosanto, o si las manzanas han sido tratadas con piretrinas o malatión. En definitiva, hay que tomar cada cosa con la importancia que se merece pero sin entrar en la paranoia. O esto o irse al campo a vivir de lo que cultives y críes.

» autor: Stash

#5 Códigos de los aditivos alimentarios

boalar — Fri, 11 Apr 2008 20:39:21 +0000

Me mola el E1202, Polivinilpolipirrolidona insoluble, cómo alguien decide que quiere fabricar eso: señores directivos vamos a dedicarnos al lucrativo mercado de la polivinilpolipirrolidona... insoluble, por supuesto, que la otra nos han dicho que sienta mal

» autor: boalar

#4 Códigos de los aditivos alimentarios

--28479-- — Fri, 11 Apr 2008 20:33:21 +0000

Uff... que lista de cosas que ponen a los alimentos... y luego mi hermano me pregunta qué si es bueno comer huevos puestos por las gallinas que tengo en el pueblo. ¡Si me salen hasta de 2 yemas!

#0 Bakka Survivor!!

» autor: --28479--

#3 Códigos de los aditivos alimentarios

globalizake — Fri, 11 Apr 2008 20:30:12 +0000

Relacionadas:
meneame.net/story/aditivos-alimentarios-realmente-sabemos-comemos
histolii.ugr.es/euroe/e_index.html

» autor: globalizake

#2 Códigos de los aditivos alimentarios

tan-ton-tin — Fri, 11 Apr 2008 20:29:37 +0000

Lo primero que he hecho ha sido buscar el famoso E338 de la Coca-Cola

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#1 Códigos de los aditivos alimentarios

--52268-- — Fri, 11 Apr 2008 20:24:39 +0000

Indispensable para saber qué ponen las etiquetas

Mejor dicho: Indispensable para saber la de mierda que comemos a diario.

Gracias por la lista

» autor: --52268--