Menéame: comentarios [2984998]

#180 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Mon, 23 Jul 2018 14:33:24 +0000

#179 Se incuban huevos en muchas casas, pero no con incubadora, sino con las propias gallinas.

En ningún momento he hablado de comer gallina cruda, de hecho en las aldeas todo el mundo come pollo criado en las casas.

Y no es una película, los pollos de granja se atiborran de antibióticos para criar mayor cantidad de animales hacinados, y se atiborran de hormonas para acelerar su crecimiento y su aumento de peso.

» autor: Trigonometrico

#179 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--46835-- — Mon, 23 Jul 2018 11:57:40 +0000

#177 En todas las casas nadie incuba huevos, de hecho la trazabilidad de las gallinas y pollos, con sus vacunas, es igual que la del supermercado.
Sobre de comer algo de gallina cruda, será en tu pueblo, que a la gente se le olvida que las gallinas son reservorios de salmonella.

Lo de antibióticos, aparte de ser una película que te montas en hablando del mercado europeo, aquí tienes un informe con un repunte de salmonella: www.efsa.europa.eu/en/press/news/171212

» autor: --46835--

#178 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

muerola — Mon, 23 Jul 2018 09:58:38 +0000

#25 el que no ha disfrutado de una vida apacible y longeva , evidentemente, no lo puede decir

» autor: muerola

#177 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Mon, 23 Jul 2018 09:26:09 +0000

#176 Los pollos se atiborran de antibióticos preventivamente para poder criarlos hacinados en granjas y maximizar su producción con menor riesgo de enfermedades, lo cual favorece que aparezcan bacterias resistentes a los antibióticos ya que, los consumidores están ingiriendo antibióticos sin estar enfermos.
Además, los pollos de granja también se atiborran de hormonas para acelerar su crecimiento y su engorde, hormonas que luego ingerimos los humanos y que también afectan a nuestro organismo.

En todas las casas de las aldeas se consumen huevos de gallina, fritos, cocidos, en tortilla, e incluso crudos en algunos casos, y no se conocen casos de salmonelosis por ese motivo.

» autor: Trigonometrico

#176 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--46835-- — Mon, 23 Jul 2018 08:59:52 +0000

#175 no desde que casi todo lo preparado está pasteurizado o pascalizado, con lo cual ese alimento se va contaminar en tu casa, no es ese alimento el que va a contaminar tu casa.

Básicamente tres productos en sí son peligrosos, la leche, el huevo y el pollo, por ahora se pasteurizan dos aunque aún se vende huevo sin pasteurizar a consumidores domésticos(según parece el riesgo es bajo para cambiarlo) y los pollos se vacunan para tener cultivos bajos de salmonella y no es obligatorio que se pasteurice o pascalice.

Comes frutas y verduras «crudas», el resto envasado está bien preparado para que sea inocuo en mayor o menor medida.

Caso completamente aparte es el de las ostras vivas, culturalmente está admitido como riesgo.

» autor: --46835--

#175 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Mon, 23 Jul 2018 05:11:33 +0000

#172 Desde cuando hay menos alimentos de consérvese en frío o "una vez abierto manténgase en el frigorífico".

» autor: Trigonometrico

#174 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Lobo_Manolo — Mon, 23 Jul 2018 01:36:00 +0000

www.meneame.net/story/politicos-enferman-despues-beber-leche-cruda-cel

» autor: Lobo_Manolo

#173 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Marcus78 — Mon, 23 Jul 2018 00:10:24 +0000

#139 comentario nivel cuñado dios. Enhorabuena chaval.

» autor: Marcus78

#172 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--46835-- — Sun, 22 Jul 2018 23:12:07 +0000

#157 y se fueron prohibiendo si el riesgo era alto, adaptando la preparación a un riesgo menos, lo que pasó con la leche cruda ya que el riesgo es alto.

» autor: --46835--

#171 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 15:51:47 +0000

#170 Tus palabras a las que contesté fueron:
pero creo que es imposible tomar un huevo crudo con salmonela y no pillar salmonelosis

» autor: --6883--

#170 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 15:03:00 +0000

#168 Que es muy difícil consumir productos con salmonela y no enfermar.

» autor: Trigonometrico

#169 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--165236-- — Sun, 22 Jul 2018 14:58:46 +0000

#163 Eres fiscal o algo?
Reconozco que he dicho lo que he dicho. Escrito esta.
No he dicho nada de estadisticas, ni de leche sin hervir.
Si tienes necesidad de discutir, buscate a otro.

» autor: --165236--

#168 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 14:56:40 +0000

#167 Esa noticia no contradice en lo más mínimo nada que yo haya dicho.
Así que ¿donde quieres llegar?

» autor: --6883--

#167 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 14:37:21 +0000

#166 www.meneame.net/story/tres-muertos-millar-infectados-holanda-comer-sal

» autor: Trigonometrico

#166 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 14:29:27 +0000

#165 Exacto, el huevo de restaurantes y pastelerías es huevo pasteurizado, y el huevo que tiene salmonela tiene casi todas las probabilidades de provocar salmonelosis.
Tú lo has dicho, probabilidades, no certeza al 100%.

» autor: --6883--

#165 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 14:27:54 +0000

#164 Exacto, el huevo de restaurantes y pastelerías es huevo pasteurizado, y el huevo que tiene salmonela tiene casi todas las probabilidades de provocar salmonelosis.

» autor: Trigonometrico

#164 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 14:25:16 +0000

#114 "pero creo que es imposible tomar un huevo crudo con salmonela y no pillar salmonelosis."
Eso es falso. En cualquier caso de consumo lo que hay son probabilidades. No tienes nunca certeza que que el 100% de consumidores se vayan a infectar, porque hay gente que está dentro de los grupos de inmunidad, ni certeza de que el 100% no se vaya a infectar.
Y el caso es el mismo.
De hecho el huevo que se usa para mayonesas y salsas en restaurantes e industrialmente es huevo pasteurizado.

» autor: --6883--

#163 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 14:22:40 +0000

#146 Yo creo que has expresado la misma idea con otras palabras.
¿Reconoces entonces que tu no aseguras que la leche cruda es segura y sana en contra de lo que dice la ciencia?
¿Reconoces que tú y tu familia no sois una muestra estadística representativa?

» autor: --6883--

#162 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 14:21:14 +0000

#150 Esperando estoy los datos esos que dices que la ciencia certifica.
Por que la información que yo tengo es que la mayoría de procesos industriales de pasteurización no modifican prácticamente nada la calidad de la leche.

» autor: --6883--

#161 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--334312-- — Sun, 22 Jul 2018 13:20:48 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --334312--

#160 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 13:18:02 +0000

#156 La leche pasteurizada tiene otros tratamientos para su conservación que le hacen perder propiedades que tiene la leche natural.

» autor: Trigonometrico

#159 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

quatrox4 — Sun, 22 Jul 2018 13:09:32 +0000

#158 a ver si elaboras "un poquito" lo que acabas de escribir, es demasiado ambiguo

» autor: quatrox4

#158 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 13:05:48 +0000

#144 Cree el ladrón que todos son de su condición.

» autor: Trigonometrico

#157 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 13:01:05 +0000

#149 Y es posible que la gente ha abierto envases de alimentos que dicen "una vez abierto guardar en el refrigerador", o "consérvese en frío", y que no lo hagan. Deberíamos prohibir todos esos alimentos.

» autor: Trigonometrico

#156 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

daotdia — Sun, 22 Jul 2018 12:14:52 +0000

#64 Me refería a tener un despiste, nada más.

De todos modos vuelco a repetir que gracias a la pasteurización se consigue mantener mejor las propiedades y nutrientes de la leche. No encuentro el sentido a esta moda.

» autor: daotdia

#155 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Catapulta — Sun, 22 Jul 2018 11:41:16 +0000

#117 dos veces, porque hay bacterias que entran en fases de resistencia a temperatura. Hay que engañarlas bajando otra vez y volviendo a herbir.

» autor: Catapulta

#154 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Pawers — Sun, 22 Jul 2018 11:19:11 +0000

#61 Venía a decir exactamente eso!! Todo el mundo a ostias con las bacterias y el pasteurizado, y ni una palabra del porcentaje de materia grasa, o de la gilipollez que supone venderla cruda como milagro económico, en vez de tomar las medidas lógicas

» autor: Pawers

#153 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sun, 22 Jul 2018 08:45:48 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#152 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sun, 22 Jul 2018 08:41:32 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#151 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

wondering — Sun, 22 Jul 2018 08:36:13 +0000

#30 te habrás quedado a gusto con tu comentario. Mae mía.

» autor: wondering

#150 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--166625-- — Sun, 22 Jul 2018 07:43:16 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --166625--

#149 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--46835-- — Sun, 22 Jul 2018 07:41:32 +0000

#142 la diferencia es que si el consumidor tiene prisa la opción de mezclar leche recién hervida y leche cruda fría(y puede que mal conservada) es posible.

» autor: --46835--

#148 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

podremos — Sun, 22 Jul 2018 07:00:43 +0000

#76 En este caso si, por no decir que debe hervirse o pasteurizar antes de consumir.

» autor: podremos

#147 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

babuino — Sun, 22 Jul 2018 06:42:52 +0000

Pues a mí la leche cruda hervida me sabe a chupar una vaca. Prefiero el sabor de la semidesnatada UHT de tetrabrick. Lo siento.

» autor: babuino

#146 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--165236-- — Sun, 22 Jul 2018 06:38:44 +0000

#41 Yo no he dicho lo que tu me atribuyes

» autor: --165236--

#145 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

podremos — Sun, 22 Jul 2018 06:25:13 +0000

#76 Pero si propone que se consuma sin antes hervirla o pasteurizarla si. Si no lo propone y lo hace simplemente debería dimitir de su cargo por qué no está cualificada para el cargo que ocupa.

» autor: podremos

#144 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

quatrox4 — Sun, 22 Jul 2018 06:22:26 +0000

#57 Nada saldrá mal, visto su historial de aciertos y logros ...
con lo acostumbrada que está a chupar de la teta pública se debe creer que es igual a chupar de la teta de la vaca.

» autor: quatrox4

#143 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 06:15:09 +0000

www.meneame.net/story/coca-cola-pago-146-688-euros-fundacion-espanola-

» autor: Trigonometrico

#142 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 05:45:28 +0000

Es diferente follar con condón de follar a pelo pero, no hay diferencia para la salud entre tomar leche pasteurizada o tomar leche natural hervida.

» autor: Trigonometrico

#141 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 05:40:26 +0000

#129 Y también la mayonesa, porque si la comes caducada o en mal estado también provoca salmonelosis.

» autor: Trigonometrico

#140 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--575044-- — Sun, 22 Jul 2018 05:29:05 +0000

#102 En Cataluña ya hay una empresa subvencionada por la Gencat que , previo pago, va a tu casa y analiza si tu wifi es perjudicial para la salud y te venden un router especial y un aparato que hace las ondas "inocuas".

» autor: --575044--

#139 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--575044-- — Sun, 22 Jul 2018 05:26:09 +0000

#101 y follar a pelo es mucho mejor. Pero si acabas de conocer a una tía mejor ponte condón.

» autor: --575044--

#138 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

globulina — Sun, 22 Jul 2018 04:13:32 +0000

www.leitecru.es/general

blogdisidente.com/2013/07/09/leite-cru-o-alle-leche-cruda-leche-de-ver

» autor: globulina

#137 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

TetraFreak — Sun, 22 Jul 2018 04:03:59 +0000

#136 todo es pasteurizacion menos en las etiquetas. Esto me encanta.

» autor: TetraFreak

#136 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

titomeneao — Sun, 22 Jul 2018 03:50:58 +0000

#134 Procesos de pasteurización; VAT, HTST y UHT

es.wikipedia.org/wiki/Pasteurización

» autor: titomeneao

#135 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--547220-- — Sun, 22 Jul 2018 03:41:54 +0000

#110 Al contagio de bacterias por alimentación también se le llama intoxicación.

» autor: --547220--

#134 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

TetraFreak — Sun, 22 Jul 2018 03:37:31 +0000

#105 uht no es pasteurizacion

» autor: TetraFreak

#133 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

ventero — Sun, 22 Jul 2018 03:31:47 +0000

#2 Tampoco es así de simple ,aunque el problema probablemente no es la leche'cruda' en si sino su tratamiento como producto comercial y los cambios tanto de hábito de consumo como los cambios en el modelo de producción.
Me crié con leche 'cruda ',no porque sabía mejor ni porque era más o menos sana sino porque no existía otra cosa.
Dado que la leche es uno de los productos imprescindibles para la crianza de los ninos pero tambien de los más perecederos que hay y además es líquido ,siempre requería su vía de distribución propia muy limitado y localizado, ya que tenía que ser producido,distribuido a granel y consumido en un solo día. Es decir,las madres compraban la cantidad justa que necesitaban para este día , la tienda del barrio( no existían los supermercados ) pedía solo la cantidad que sabía que vendería para que al mediodía no le quedaba ni gota y las granjas tenían la cantidad de reses justa para cubrir la demanda local,general mentes en explotación extensiva. La gente la hervía, sacaba la nata y todo muy bien, aunque es verdad que a veces se dieran casos de brucelosis y cosas así, si bien conocí ninguno personalmente.

Y así hasta que en los años 60 un invento aparentemente simple cambio la historia.
Se inventó un envase que permitía envasar la leche herméticamente, pasteurizarla,almacenarla durante varios días y transportarla a donde haga falta . La comercialización de la leche dio un salto enorme , los pequeños intermediarios desaparecieron y dejaron lugar a las grandes lecheras que procesaban la leche a un nivel industrial con proyeccion a un.mercado amplio y las granjas se convirtieron en explotaciones intensivas con los desafíos que significa el hacinamiento para la salud de la cabaña. La producción de leche se incrementó de tal manera que hubo países que no sabían que hacer con la cantidad de subproductos que se les acumulaban (Butterberg en Alemania ).
El invento era el tetra, que por cierto no era brick sino un tetraedro de medio litro de leche pasteurizada hasta que un par de años después sacaron el brick y con el la leche UHT que ya aguanta incluso meses y es a lo que estamos acostumbrados hoy en día. La mayoría de la gente no ha visto ni manejado leche 'cruda' en su vida y la tratan como cualquier otro producto de consumo y una perspectiva errónea y romántizada.
- Lo natural es guai así que si me tomo tal como sale de la ubre ( es una bolsa que llevan las vacas a modo de riñonera donde guardan la leche) es como más sano esta.
NO

- Sí la hierves y la metes en el frigo aguanta un par de días.
NO

- Si la hierves matas las bacterias.

Depende, debido a que alcanza la temperatura lentamente a algunas bacterias les da tiempo de activar sus defensas y se " encapsulan" ,un poco como cuando se hacen bolitas las cochinillas y pueden resistir el hervor que no la pateurizacion que se produce en cuestión de segundos, esta es la razón por la que se le daba un segundo hervor.
Por el otro lado en la ganadería intensiva con una enorme cantidad de animales siempre confinado en el mismo sitio a duras penas se contienen los brotes de patologías a base de bombardeos con antibióticos y aun así saltan de vez en cuando.
Pero sí, si hubiese controles veterinarios específicos y rigorosos por un lado y un consumo cuidadoso por otro quizá se podría tomar sin problema está leche tan rica e incomparable con la leche industrial , igual que una mantequilla casera no tiene que ver con la que te venden.

» autor: ventero

#132 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Bad_CRC — Sun, 22 Jul 2018 03:13:42 +0000

#12 sabes que al pasteurizar la leche se cambia la composición no?

Por ejemplo existen las reacciones maillard (aka caramelización):

En la reacción de Maillard hay tres fases sucesivas, que se enumeran a continuación:

- Etapa inicial: No hay producción de color. En esta fase se produce la unión entre los azúcares y los aminoácidos. Se obtiene una glucosamina que sufrirá la transposición de Amadori,5 punto de partida de las posteriores reacciones de dorado o tostado.

- Etapa avanzada: Hay formación inicial de colores amarillos muy ligeros, así como la producción de olores algo desagradables. En esta fase se produce la deshidratación de azúcares formándose las reductonas o dehidrorreductonas y tras esto se sobreviene la degradación de Strecker, donde se generan aldehídos o cetonas de Strecker que son compuestos con bajo peso molecular fácilmente detectables por el olfato, además paralelamente un conjunto de reacomodamientos y deshidrataciones que dan también compuestos volátiles.

- Etapa final: Aquí se produce la formación de los conocidos pigmentos oscuros que se denominan melanoidinas; el mecanismo no es completamente conocido, pero es seguro que implica la polimerización de muchos de los compuestos formados en la segunda fase.

Como puedes ver en la primera etapa hay un cambio con los azúcares, por lo que el valor nutricional cambia (la leche inicial y la tratada no tienen la misma cantidad de azúcar.

Buscando si esto afecta en la pasteurización (evidentemente que lo hace durante el hervido) he encontrado esto, que parece que si:

A veces, un producto de Maillard que es atractivo en algunos alimentos procesados es indeseable en otros. Un caso en cuestión es el 2-acetil-1-pirrolina. Esta molécula produce en el pan crujiente, palomitas de maíz, y arroz basmati un olor deseable y sabor, pero su presencia en la leche ultra-pasteurizada a alta temperatura, a causa de la transformación, se traduce en un regusto desagradable que muchos consumidores no les gusta.

» autor: Bad_CRC

#131 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

NinjaBoig — Sun, 22 Jul 2018 02:38:05 +0000

#4 Esto ya parece el club de los retrasados.
La venden cruda, y por eso se llama así, pero venga todos a decir que se la van a tomar realmente cruda y tal.
La fobia a la homeopatía ha vuelto mongólica la peña...

» autor: NinjaBoig

#130 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 02:32:03 +0000

#18 Hervir la leche natural es más seguro que el UHT.

» autor: Trigonometrico

#129 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Tr13ce — Sun, 22 Jul 2018 02:32:00 +0000

Yo no entiendo el debate, un producto que puede producir enfermedades que es fácilmente reemplazable por otro igual con un sabor ligeramente diferente. Yo no lo pienso mucho se prohíbe y fuera. Y vacunas obligatorias.

» autor: Tr13ce

#128 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 02:30:35 +0000

#16 Es cierto que los alimentos naturales son mejores, pero comer piedras no es bueno por muy naturales que sean.

» autor: Trigonometrico

#127 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 02:29:22 +0000

#26 En un cazo de leche hirviendo, no hay leche que esté a a menos de 95º, ni bacteria que lo resista.

» autor: Trigonometrico

#126 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 02:26:47 +0000

#12 Yo también creo que es lo que tú dices, el valor nutricional de la leche natural cruda es exactamente el mismo que el de la leche natural hervida.

» autor: Trigonometrico

#125 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 02:21:46 +0000

#123 Creo que esta mujer ha hervido la leche, por lo que no contradice a Pasteur para nada.

» autor: Trigonometrico

#124 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 02:20:44 +0000

#120 Cierto pero, se entiende perfectamente lo que él quiere decir.

» autor: Trigonometrico

#123 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Snow7 — Sun, 22 Jul 2018 02:09:21 +0000

Tanto esfuerzo, tanto trabajo, tanta investigación y aparece esta mujer, Louis Pasteur debe estar revolcándose en su tumba.

» autor: Snow7

#122 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--575561-- — Sun, 22 Jul 2018 02:06:40 +0000

Cataluña es la meca de la homeopatía, de las sectas vegans, de las monjas antivacunas, de la cura del cáncer con lejía y ahora de la leche sin pasteurizar.
Luego se atreven a llamar a los demás mesetarios.

#94

» autor: --575561--

#121 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 02:04:33 +0000

#99 Tampoco es verdad lo de la recogida diaria, es totalmente falso.

» autor: Trigonometrico

#120 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--575561-- — Sun, 22 Jul 2018 02:03:28 +0000

#2 Si hierves la leche, ya no es cruda, ignorante.

» autor: --575561--

#119 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 02:02:49 +0000

#93

» autor: Trigonometrico

#118 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--535688-- — Sun, 22 Jul 2018 02:00:36 +0000

#116 El sushi preparado en casa y el anisakis me parece que van de la mano.

» autor: --535688--

#117 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 02:00:30 +0000

#84 Yo no lo creo necesario. Hervirla hasta los 100º es más que suficiente y es un tratamiento más fuerte que el UHT.

» autor: Trigonometrico

#116 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 01:57:51 +0000

#36 Creo que nadie come la carne y el pescado sin cocinarlos, no veo por qué va a haber gente que tome la leche sin hervirla.

» autor: Trigonometrico

#115 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 01:55:01 +0000

#75 Creo que la leche de cartón pasa por más procesos además del UHT, que le afectan al sabor y le rebajan la calidad.

» autor: Trigonometrico

#114 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 01:53:02 +0000

#73 A mi fue lo primero que se me vino a la mente pero, creo que no es lo mismo.

Es posible fumar toda la vida y no pillar cáncer, pero creo que es imposible tomar un huevo crudo con salmonela y no pillar salmonelosis.
Por lo que, lo del abuelo que comía un huevo crudo cada día sí sirve como muestra estadística.

» autor: Trigonometrico

#113 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 01:51:05 +0000

#72 Pues eso, que si hierves la leche natural tienes una leche con más sabor que si tomas leche de cartón.

» autor: Trigonometrico

#112 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sun, 22 Jul 2018 01:45:11 +0000

#60 La leche natural hervida tiene un muy buen sabor.

» autor: Trigonometrico

#111 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--88270-- — Sun, 22 Jul 2018 01:44:40 +0000

No seamos tan dramáticos. Yo he visto la porquería que llevan los camiones cisterna que llevan la leche y las tuberías de la pasteurizadora.
Lo mezclan todo en un mismo tanque y aveces no hace falta ni pasteurizar la leche porque ya está desinfectada pir el detergente que utilizaron para limpiarlo.
Aparte de que le quitan la nata hasta el minimo legal para luego vendernos la mantequilla aparte o la licuan con agua salada.

» autor: --88270--

#110 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--334312-- — Sun, 22 Jul 2018 01:37:58 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --334312--

#109 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--214250-- — Sun, 22 Jul 2018 01:37:23 +0000

#94 No entiendo tu ataque la verdad. Yo simplemente he dicho que la pasteurización es un proceso superior al hervor debido a su capacidad para eliminar patógenos sin alterar nutricional y organolépticamente el producto y sin entrar en ningún momento en la ultrapasteurización, pero ya que estamos, vamos a entrar al juego, por alusiones más que nada.

El paper del IRTA no sé si te lo has leído, pero le estoy echando un ojo por encima (no lo conocía la verdad) y tiene cosas interesantes, algunas obvias, otras no tanto, pero en general tiene resultados bastante lógicos.

Lo primero, lo que han hecho es alimentar a becerrillos de entre 2 y 5 días, vamos, lactantes y elevadamente dependientes de la leche de su madre para poder desarrollarse, particularmente para poder absorber ya no ciertos nutrientes, sino anticuerpos y otras medidas de defensa biológica que los lactantes reciben de su madre.

Dejando esto a un lado, ya es en un indicador de que la leche con tratamiento térmico va a contener una cantidad de nutrientes inferior a la cruda (esto es vox populi, no me hace falta un estudio del IRTA para saberlo), además, emplean una leche UHT tratada durante 2 a 6 segundos a 150 ºC que NO ES APTA para lactantes debido a que ciertos componentes biológicamente activos que necesita el becerro para poder crecer sano son lisados por encima de los 120 ºC (da igual que sea sólo durante 2 segundos, estos son eliminados), cosa que no sucede con la pasteurización.

Por otro lado, el artículo se olvida (de forma errónea a mi parecer) de realizar una cuantificación de estos elementos (que ya en su día se sabía que eran esenciales) e intentar ligar 1º el crecimiento de bacterias Gram negativas, 2º el aumento de las cantidades de Nitrógeno y 3º la falta de ganancia de peso en los becerros a una posible eliminación de estos componentes. Además, también habría estado interesante que realizara más pruebas con más tratamientos térmicos, para intentar enlazar estos problemas observados a dichos tratamientos térmicos y de paso a la eliminación de ciertos componentes específicos en las leches (que en ningún momento comenta cuáles son) y así construir ciertas curvas patrón (que brillan por su ausencia).

Por último, el artículo se centra específicamente en becerros lactantes, nunca en población humana o grupos adultos, de ahí a decir que la leche UHT produce irritación gastrointestinal va un mundo, porque es un estudio para nada extrapolable a otros grupos poblacionales e incluso a otras especies.

Resumiendo. ¿En España se toma más leche UHT que pasteurizada? Sí, en torno al 96% es UHT ¿por qué? Porque más fácil de transportar, más fácil de acercar al consumidor, y sobretodo, menos perecedera.

¿Que no sé de lo que hablo? Bueno, no me conoces, no sabes quién soy, qué he estudiado ni a qué me dedico ¿por qué me atacas? Te lo diré, porque no tienes argumentos.

PD: El hervor es un proceso esterilizador más cercano a la ultrapasteurización que a la pasteurización normal, me gustaría ver otro estudio del IRTA con leche hervida, que es lo que hay que hacer con la leche cruda para que no peligre tu vida al consumirla.

» autor: --214250--

#108 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--88270-- — Sun, 22 Jul 2018 01:34:59 +0000

#80 Yo soy aun más alternativo. Yo ya solo tomo productos libres de lactosa.

» autor: --88270--

#107 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

LLort_II — Sun, 22 Jul 2018 01:28:54 +0000

#18 Hervir elimina más bacterias que pasteurizar, simplemente porque la leche se calienta a más temperatura. Aunque es cierto que el simple hervor no lo mata todo (te compensé el negativo, culpa del móvil).

Pasteurizar implica enfriar la leche después, y eso hace que las bacterias tarden más tiempo en desarrollarse. Pasteurizar se considera mejor práctica porque conserva más nutrientes, pero la discusión no va de esto verdad?

Y quiero pensar que a #30 le metéis negativos por la ambigüedad al decir que "es más efectivo" (porque un método elimina más bacterias pero también más nutrientes, y la falta de enfriamiento haría que las bacterias supervivientes se desarrollasen más rápido). En cualquier caso no da para negativo, aunque ya se sabe... Menéame damas y caballeros.

» autor: LLort_II

#106 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Garylisterico — Sun, 22 Jul 2018 01:24:12 +0000

#100 mear por el culo, me encanta esa definicion{lol}

» autor: Garylisterico

#105 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

titomeneao — Sun, 22 Jul 2018 01:21:10 +0000

#97 hay varios métodos de pasteurización, el más común es el UHT, que eleva la temperatura a 138º durante 2 segundos para luego enfriarla rápidamente y tratar de perder las menos vitaminas posibles que si se pierden al simplemente hervirla.

Lo del olor y aroma es simplemente el olor a vaca, que se va perdiendo en función de si es más fresca y/o ha llevado más trasiegos en su procesado o comercialización.

Pero que vamos, bébela como prefieras.

» autor: titomeneao

#104 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

ivan123 — Sun, 22 Jul 2018 01:19:39 +0000

#26 Si pasteurizar es calentar a 70 grados durante 15s tampoco será tan grave que parte de la leche no llegue a 100 grados no? ya que desde que alcanza 70 grados hasta que empieza a hervir no se cuanto tarda pero es un proceso a mas de 70 grados, así que incluso antes de hervir esta ya prácticamente pasteurizado

» autor: ivan123

#103 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--535688-- — Sun, 22 Jul 2018 01:13:12 +0000

#96 No creo haber hecho ningún comentario apoyando la legalización, consumo ocasionalmente pero tengo mis dudas sobre un uso masivo de la droga.

#59 Creo que, como sociedad, somos responsables de los actos individuales que pueden llevar a la autolesión, lo de Darwin está gracioso pero como sociedad deberíamos cuidar a los estúpidos también, no con prohibiciones, con información y supervisión adecuada, cosa que en un país con tantas leyes fallamos. Tenemos inspectores en todos los terrenos y todos conocemos la inacción en muchos casos.

#58 Claro, por eso es mas fácil legislar de forma masiva y por paquetes, es una forma de garantizar el uso estúpido de nuestra libertad, pero también se pierde por el camino las elecciones individuales, ojo, siempre con ciertas lineas rojas, no creo que se deba dar al albur individual cosas como prostituir a tus hijos o vender un órgano porque te haga falta el dinero (sí, exagero a propósito)

» autor: --535688--

#102 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Siento55 — Sun, 22 Jul 2018 01:06:26 +0000

Me recuerda al baño de Fraga en Palomares.

Lo próximo será promocionar los cucuruchos de papel de aluminio para evitar las radiaciones del Wifi.

» autor: Siento55

#101 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Marcus78 — Sun, 22 Jul 2018 00:58:34 +0000

Es increible como todo debe ser o blanco o negro.
Que este muy mas sabrosa la leche natural, es inegable. Quien dice lo contrario es un desgraciado que nunca ha llegado a probarla, y solo bebe la pseudoleche que nunca se estropea y que no sabe a nada.

» autor: Marcus78

#100 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

rustufary — Sun, 22 Jul 2018 00:57:05 +0000

#6 ahora no en Catalunya. Bueno, su venta. Luego puedes hervirla o no y tomartela directamente para que sientas esa gran sensanción de mear por el culo.

» autor: rustufary

#99 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--467559-- — Sun, 22 Jul 2018 00:55:59 +0000

#83 Pues los de Pascual mintieron como bellacos. Aún recuerdo sus anuncios mencionando que era leche pasteurizada...

» autor: --467559--

#98 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--355188-- — Sun, 22 Jul 2018 00:52:48 +0000

#2 gran comentario y grande comentario. Fin de cita.

» autor: --355188--

#97 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Priorat — Sun, 22 Jul 2018 00:51:21 +0000

#40 Pateurizar es elevar la temperatura a 75C durante 15s. Obviamente elevar la temperatura a 100C durante 1min o más es más seguro que elevarla a 75C durante 15s.

Así que es más efectivo informate mejor.

» autor: Priorat

#96 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Priorat — Sun, 22 Jul 2018 00:49:49 +0000

#36 O sea, en esta web de manera generalizada se piden legalizar las drogas porque cada uno es libre y luego nos tenemos que re sponsabilizar todos de que algún idiota no la hierva.

» autor: Priorat

#95 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

soundnessia — Sun, 22 Jul 2018 00:49:09 +0000

No reírse de las subnormales

» autor: soundnessia

#94 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Priorat — Sun, 22 Jul 2018 00:48:42 +0000

#35 ... o con el UHT. Que en España la cantidad de leche pasteurizada que se toma es mínima. La leche es de brik o botella y eso va con UHT, que no es pasteurización y si se carga un montón de componentes nutritivos.

Incluso hay un paper del IRTA que demuestra que la leche UHT irrita la mucosa intestinal, cosa que no hace ni la pasteurizada (la leche "fresca") ni la cruda hervida

Habeis decidido montar un pollo con "los magufos" de la leche cruda y no sabeis ni de lo que hablais. Empezais siendo los magufos número 1 vosotros.

» autor: Priorat

#93 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--542333-- — Sun, 22 Jul 2018 00:45:08 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --542333--

#92 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

X...X — Sun, 22 Jul 2018 00:44:35 +0000

#42 Si sólo fuera eso ni tan mal... será mucho más grave

» autor: X...X

#91 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Priorat — Sun, 22 Jul 2018 00:43:47 +0000

#18 Pues me preocupa lo que dices. Porque la pasteurización consiste en elevar la temperatura de la leche a 75C durante 15s. Si hervirla no las 3limina a todas, imaginate la pasteurización.

No mintamos por favor. Ningún proceso comercial elimina "todas" las bacterias. Es lo que se llama esterilización comercial. Pero hervir, pasteurizar o el proceso UHT eliminan todas las bacterias que pueden causar problemas. De hecho pasteurizar es algo bastante más suave que hervir.

» autor: Priorat

#90 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

X...X — Sun, 22 Jul 2018 00:43:21 +0000

#29 Llegará la primera y muchas más.

» autor: X...X

#89 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--518444-- — Sun, 22 Jul 2018 00:42:27 +0000

#74 Pues es que es lo de siempre, se hierve, y para adentro, y no tiene nada que ver con la leche industrial.
Pero bueno, cuando era pequeño vivía en una zona en la que también se tenía que hervir el agua, porque si no, no era potable.
Igual hay mucha gente que no ha vivido ya estas circunstancias.

» autor: --518444--

#88 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

EmuAGR — Sun, 22 Jul 2018 00:42:16 +0000

#80 Los súper llenos de leche UHT y casi nadie compra leche fresca pasteurizada, que está más buena, porque aguanta dos días y requiere frío. Que hacer una compra al mes y almacenarla en la despensa a temperatura ambiente, no tener que hervirla y estar confiado de que no te vas a intoxicar es mucho más cómodo, claro.

» autor: EmuAGR

#87 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

mcfgdbbn3 — Sun, 22 Jul 2018 00:42:15 +0000

#52: Pregunta a los cazadores.

» autor: mcfgdbbn3

#86 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

X...X — Sun, 22 Jul 2018 00:42:08 +0000

#28 Que A S C A Z O !!

» autor: X...X

#85 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

X...X — Sun, 22 Jul 2018 00:41:20 +0000

#55 Pa eso que la compre...! vale ya me callo...

» autor: X...X

#84 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Catapulta — Sun, 22 Jul 2018 00:41:08 +0000

#64 hay que hervir dos veces.

» autor: Catapulta

#83 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Priorat — Sun, 22 Jul 2018 00:39:38 +0000

#12 Para empezar en España no se toma leche pasteurizada, sino UHT. Y el valor nutricional es una magufada decir que es el mismo. No engañemos. Podemos decir que es más segura, pero no es lo mismo. El proceso UHT provoca alteraciones inportantes en la leche. Justamente por eso es mejor la pasteurizada, pero solo dura 3 o 4 días y en la nevera. Las alteraciones de la pasteurizada, que casi nadie toma en España, son muy inferiores a la UHT.

No vayamos de luchadores de los magufos diciendo cosas que no son ciertas.

» autor: Priorat

#82 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

mcfgdbbn3 — Sun, 22 Jul 2018 00:39:34 +0000

#36: ¿Cómo crees que la aplicación apt-get adquirió los poderes de supervaca?

» autor: mcfgdbbn3

#81 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

X...X — Sun, 22 Jul 2018 00:39:06 +0000

#16 Marditos roedores !

» autor: X...X

#80 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 00:38:20 +0000

#66 Nah, solo es hype.
Los mismos que ahora defienden el sabor de la leche no pasteurizada, dentro de un mes siguen bebiendo leche UHT pero les ha dado por otra cosa. El caso es ser "alternativo".
La desgracia es que parece que ser alternativo se reduce a volver a repetir los errores del pasado.
El único argumento mínimamente lógico o razonable a favor de la leche sin pasteurizar ser reduce a el sabor.
Pero cuando de un lado de la balanza tienes el sabor y de el otro tienes la brucelosis, disentería, encefalitis, poliomielitis y un largo etctera... la balanza sigue inclinándose del lado de la pasteurización.

» autor: --6883--

#79 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

X...X — Sun, 22 Jul 2018 00:37:57 +0000

#9 No... en serio ?

» autor: X...X

#78 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

mcfgdbbn3 — Sun, 22 Jul 2018 00:37:44 +0000

#12: El mismo tampoco, existe algo de degradación, aunque no es mucha (bebes más leche y lo compensas).

En todo caso, como dices, es un riesgo por las bacterias.

» autor: mcfgdbbn3

#77 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

chu — Sun, 22 Jul 2018 00:37:35 +0000

#49 Triangulito → insultos directos.

Tranquilo, ya lo hago yo, que es mi nuevo hobby.

» autor: chu

#76 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

mcfgdbbn3 — Sun, 22 Jul 2018 00:36:30 +0000

#7: Si la leche la toma ella, no es contra la salud pública, sino un asunto personal suyo.

» autor: mcfgdbbn3

#75 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

EmuAGR — Sun, 22 Jul 2018 00:36:29 +0000

#70 Y pasteurizada está igual de buena o más que la hervida, porque no ha llegado a hervirse. Pero a diferencia de la hervida en casa, no tiene riesgos por ser un proceso de calor controlado. Si tanto te importa el sabor, compra leche fresca pasteurizada para tomar en el día y guardar en la nevera y no UHT.

» autor: EmuAGR

#74 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

MarcusStern — Sun, 22 Jul 2018 00:36:06 +0000

#25 yo que soy de pueblo me crié con vacas y el sabor de esta leche que salía directamente de las mismas, después de hervida, no tiene ni punto de comparación con las del tetabrik del super. Su sabor era más fuerte, esta última sabe a agua con azucar.

» autor: MarcusStern

#73 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Luiskelele — Sun, 22 Jul 2018 00:35:49 +0000

#2 mi abuelo murio despues de mas de 80 años fumando una barbaridad, y nunca tuvo cancer ni un mal catarro.

Usando tu razonamiento, el tabaco no debe ser malo.

» autor: Luiskelele

#72 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

EmuAGR — Sun, 22 Jul 2018 00:34:17 +0000

#53 Si quieres comprar 12L y guardarla un mes en la despensa, con menos sabor: UHT.
Si quieres una leche con el 97% del sabor y no te importa comprar cada dos días, sin almacenaje, y mantener la cadena de frío: fresca/pasteurizada.
Si quieres el 100% del sabor, y no te importa el riesgo de pillar una intoxicación: cruda. Si la hierves, pues te quedas al 95% de sabor y con algunos riesgos.

» autor: EmuAGR

#71 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--8234-- — Sun, 22 Jul 2018 00:33:56 +0000

Cuando me alarmaba en este comentario: www.meneame.net/c/24865256 de que una cuestión científica sobre salud publica asalte la ideológica me refiero a cosas como esta. Me alegro (?) de comprobar que no soy el único que nota las "vibraciones" twitter.com/DrPucela/status/1020574278369103872 y es que somos tan retorcidos como seres humanos que esto es lo último que nos faltaba, que hubiera salud facha y salud progre.

Y una nota, la leche una vez hervida, deja de estar cruda. Si de verdad, como dice el artículo, la consejera bebe la leche cruda, es de una irresponsabilidad notable.

» autor: --8234--

#70 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sun, 22 Jul 2018 00:33:53 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#69 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

X...X — Sun, 22 Jul 2018 00:33:51 +0000

#35 Así es exactamente.

» autor: X...X

#68 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sun, 22 Jul 2018 00:31:47 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#67 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

X...X — Sun, 22 Jul 2018 00:31:38 +0000

#57 Yo buscaba una solución por el bien de Ezpaña. Al menos ya sé que una gran parte de ella está protegida. Ya puedo ~~morir~~ dormir tranquilo. Gracias por tu desinteresada ayuda.

» autor: X...X

#66 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

foxaxel — Sun, 22 Jul 2018 00:30:31 +0000

Que digo yo si tanta gente echa de menos la leche porque no hay más oferta de leche en España. Que ahora parece que todo dios echa de menos chupar la ubre de la vaca y en los super prácticamente solo encuentras UHT.

» autor: foxaxel

#65 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 00:30:16 +0000

#62 Como sigamos así me parece que dentro de nada no va a haber donde escogerlos más listos.
Stupidity rules.

» autor: --6883--

#64 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sun, 22 Jul 2018 00:29:17 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#63 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 00:29:05 +0000

#28 Eh, que mi abuelo murió con 83 años y casi todos los días comía huevo crudo.
Así que una de dos:
O la salmonelosis no existe.
O un caso no hace estadística.

» autor: --6883--

#62 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

againandagain — Sun, 22 Jul 2018 00:28:16 +0000

#47 está claro que son legión, pero me preocupa lo bien que los escogen para los ministerios, ni queriendo

» autor: againandagain

#61 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

foxaxel — Sun, 22 Jul 2018 00:28:02 +0000

#48 pienso igual. También pienso que al final serán 4 gatos y 4 veces los que vayan a donde sea que vendan la leche para después ponerse a hervir en casa. No va a ser para tanto pero sí en sitios que es legal se siguen intoxicando.

Podrian pedir leche no homogenizada o con más grasa, si tanto le preocupa que no tenga, o menos tratada, si es que es seguro, pero no. También se podría revisar el temas de los intermediarios si son necesarios o porque los productores no pueden procesar la leche y venderla en origen directamente evitando intermediarios y sacando mayor beneficio. Pero no mejor nos la jugamos.

» autor: foxaxel

#60 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

EmuAGR — Sun, 22 Jul 2018 00:27:54 +0000

#32 En el jamón cocido pone que se abra 5 minutos antes de su consumo. ¿Cuánta gente lo respeta? ¿En el aviso explica por qué? Si la hierves ya no es cruda y no está tan buena, pues para eso la compras fresca y nos quitamos de problemas.

» autor: EmuAGR

#59 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--564663-- — Sun, 22 Jul 2018 00:26:02 +0000

#36 Mientras sólo palmen ellos, o sus hijos, muy partidario. Los gastos médicos es otro cantar.

Decrecimiento sostenible.

» autor: --564663--

#58 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 00:25:23 +0000

#36 Y por eso entre otras cosas no se vende sin pasteurizar.
Lo malo si te tiras desde una azotea no es la caída, si no el frenazo al llegar al suelo.
Pues no te tires. No permitas vender leche sin pasteurizar.

» autor: --6883--

#57 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--276990-- — Sun, 22 Jul 2018 00:25:11 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --276990--

#56 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 00:23:57 +0000

#34 No la gente antes era muy inteligente y todos hervían la leche.
Pero por algún motivo de todas formas contraían enfermedades de la leche como la polio, disentería, etc...
Algunos hasta morían.
Curiosamente desde que se pasteuriza la leche nos hemos vuelto muchísimo más listos, porque la gente ha dejado de coger enfermedades de la leche.
A ver si el tonto no va a ser #29

» autor: --6883--

#55 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--109174-- — Sun, 22 Jul 2018 00:23:33 +0000

#24 tres

» autor: --109174--

#54 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sun, 22 Jul 2018 00:22:34 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#53 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--581111-- — Sun, 22 Jul 2018 00:22:10 +0000

A mí no me parece mal, pero es más efectiva la leche fresca o UHT. Conservan más vitaminas por realizar un proceso térmico controlado en el tiempo y en potencia.

Esto es un poco como el que se come un bistec o entrecot chorreando sangre. O sushi sin congelar el pescado. O jamón podrido

» autor: --581111--

#52 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Battlestar — Sun, 22 Jul 2018 00:21:59 +0000

Miles de años en avances en higiene y salud para decidir...que es mejor vivir como en el paleolítico. Extraños tiempos vivimos. Dentro de nada habrá gente que dirá que es mejor salir a cazar tu propio mamut que comprar del supermercado.

» autor: Battlestar

#51 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

omefilo — Sun, 22 Jul 2018 00:20:58 +0000

#30 cierto. Y si no tómala cruda que tiene menos bacteria que la uperizacion

» autor: omefilo

#50 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

foxaxel — Sun, 22 Jul 2018 00:20:42 +0000

En mi caso es tan sencillo como buscar en Google "raw milk poisoning cases" y te salen no pocas noticias de UK e Irlanda sumando como 100 casos desde el 2016 (muy burdamente)

» autor: foxaxel

#49 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

KaborlllLLLONE — Sun, 22 Jul 2018 00:19:45 +0000

#46 @admin

» autor: KaborlllLLLONE

#48 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--467559-- — Sun, 22 Jul 2018 00:18:23 +0000

#34 Ya salió el listo y maleducado de turno. Antes de comercializar la leche pasteurizada, claro que lo hacía todo el mundo. ¡No había alternativa si no querías enfermar al tomar leche! Ya he dicho en otro hilo, que yo he ordeñado vacas de pequeño y he tomado esa leche. Pero hoy en día, viendo el nivel de tontopollas que hay por metro cuadrado (y subiendo) veremos qué se tarda en leer (si esto se pone de moda) la noticia de alguien ingresado por no hacer el proceso de hervido correctamente... Y ojalá me equivoque.
Y encima tienes los huevos de cascarme un negativo. Excelente, muchacho.

» autor: --467559--

#47 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 00:16:36 +0000

#3 ¿Solo en el gobierno?
Mira alrededor.
O mejor no mires que es para deprimirse.

» autor: --6883--

#46 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sun, 22 Jul 2018 00:16:25 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#45 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 00:16:02 +0000

#38

» autor: --6883--

#44 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 00:15:36 +0000

#30 Por que te lo sacas de donde no brilla el sol.
Lo que digan los estudios científicos debe ser irrelevante.

» autor: --6883--

#43 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

daotdia — Sun, 22 Jul 2018 00:15:24 +0000

#30 Si se hace bien sí.

Pero de todos modos es una técnica mucho más agresiva, se pierden muchos más nutrientes y propiedades.

» autor: daotdia

#42 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--8899-- — Sun, 22 Jul 2018 00:13:59 +0000

#34 Efectivamente, antes no era tan tonta. Pero hace 33 años que no se vende, ahí está una generación y algo más que NUNCA HA TOMADO LECHE CRUDA. Ese es el problema, que hay mucha gente que, por beber algo "natural" sin tener ni idea, se va a cagar (literalmente).

» autor: --8899--

#41 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--6883-- — Sun, 22 Jul 2018 00:13:53 +0000

#2 Estupendo, un "Yo certifico que esto es así" lo que diga la ciencia debe ser irrelevante, Y un "yo y mi familia somos una muestra estadística suficiente". en solo 3 lineas.

» autor: --6883--

#40 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

KaborlllLLLONE — Sun, 22 Jul 2018 00:12:55 +0000

#38 Hervir no es más efectivo que la pasteurización.

Punto.

Infórmate tú mejor.

» autor: KaborlllLLLONE

#39 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Snow7 — Sun, 22 Jul 2018 00:11:26 +0000

De las bacterias de Salmonella, E. coli y Listeria que puede contener ya ni hablamos.

» autor: Snow7

#38 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sun, 22 Jul 2018 00:09:22 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#37 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

KaborlllLLLONE — Sun, 22 Jul 2018 00:07:27 +0000

#30 Datos? Porque aparentemente la ciencia dice justo lo contrario.

» autor: KaborlllLLLONE

#36 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--535688-- — Sun, 22 Jul 2018 00:06:01 +0000

Lo malo no es vender la leche cruda, lo malo es que no todo el mundo va a seguir las recomendaciones de su preparación para el consumo.
Niños, descerebrados, despistados, new agers ¿cuantos se la van a beber fresquita de la nevera, o cruda para absorber la esencia de la Vaca Madre o probar el sabor de la leche natural o cualquier despiste que confunda el envase ya preparado por el envase por preparar?
Luego nos sorprendemos de casos como el de la mujer con cáncer de mama tratado con homeopatía o los bebés veganos alimentados con leche de almendra. Si se promociona algo potencialmente peligroso es necesario promocionar al mismo nivel o más las medidas adecuadas para su uso.

» autor: --535688--

#35 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--214250-- — Sun, 22 Jul 2018 00:04:06 +0000

#30 La gracia de la pasteurización es que no te cargas ciertos componentes nutritivos que sí haces con el hervor, mientras que sí consigues eliminar patógenos.

» autor: --214250--

#34 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sun, 22 Jul 2018 00:03:11 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#33 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Fanpiro — Sun, 22 Jul 2018 00:02:44 +0000

Una imagen vale más que mil palabras

» autor: Fanpiro

#32 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sat, 21 Jul 2018 23:59:52 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#31 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--467559-- — Sat, 21 Jul 2018 23:58:32 +0000

#16 Después de ver Rick y Morty, desconfío bastante de las jodidas ardillas.

» autor: --467559--

#30 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--562296-- — Sat, 21 Jul 2018 23:57:46 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --562296--

#29 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--467559-- — Sat, 21 Jul 2018 23:54:08 +0000

Pasteur se estará revolviendo en su tumba. Y lo que vengo diciendo por varios temas hace tiempo (cagontó, cada día soy más abuelo cascarrabias, coño!) Volvemos al medievo y nos volvemos mas gilipollas. ¡Desayunemos un buen vaso de leche repleto de bacterias! ¡Es lo mejor! Y esperad, que lo triste es que muchos padres, tendrán los cojones de darle esa leche a sus propios hijos... Recordad el comentario cuando salga la primera noticia de algún pobre crío ingresado por alguna infección

» autor: --467559--

#28 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--474877-- — Sat, 21 Jul 2018 23:46:32 +0000

Lo próximo sera mamar de la ubre y chupar huevos crudos.

» autor: --474877--

#27 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--560725-- — Sat, 21 Jul 2018 23:43:31 +0000

#7 Lo más bonito que se les puede llamar es ignorantes.

» autor: --560725--

#26 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

bronco1890 — Sat, 21 Jul 2018 23:41:50 +0000

#14 En el tweet no dice eso, habla solo de leche cruda.
Y aún así, el hervido no es la panacea, no toda la leche en el recipiente alcanza los 100 grados a la vez, así que recomiendan hervirla al menos tres veces; ¿quien lo hace? precisamente para evitar esos riesgos se prohibió la comercialización de leche cruda en su momento.
Por favor, no llevemos este debate a la política; si en vez de la consejera de agricultura de Cataluña fuese la de Andalucía, me parecería exactamente igual de mal. Pasteur no era franquista.

» autor: bronco1890

#25 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--518444-- — Sat, 21 Jul 2018 23:40:36 +0000

#8 A veces me parece que esto es una jaula de locos. El que tenga una determinada edad y no haya bebido leche de vaca, hervida para eliminar patógenos, y no haya disfrutado de una vida apacible y longeva, que lo diga. Otra cosa sería que ahora se olvidasen las viejas y seguras costumbres.
Añadir que la leche de vaca industrial tiene que ver con la leche que compro ahora lo mismo que una Estrella con una IFA artesanal.
Hombre, que hay que ser precavidos, y cuidar la salud, pero no idiotas.

» autor: --518444--

#24 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--585196-- — Sat, 21 Jul 2018 23:37:44 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --585196--

#23 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--345413-- — Sat, 21 Jul 2018 23:29:08 +0000

#1 Y además la pueden nombrar mártir de la República Catalana.

» autor: --345413--

#22 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--31580-- — Sat, 21 Jul 2018 23:12:58 +0000

#1 Si, Darwin rulez.

» autor: --31580--

#21 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Tensk — Sat, 21 Jul 2018 23:10:40 +0000

#16 "It bites you in the nuts" <--- hace más gracia en inglés, ehem

» autor: Tensk

#20 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Pulpatine — Sat, 21 Jul 2018 23:09:57 +0000

#16 Nunca sentí mayor comunion con la Madre Gea como cuando pillé Polio por no vacunarme.

Toda una experiencia religiosa. Ahora no puedo andar, pero eso son minuncias.

Dentro de mil años ya no habrá hombres ni mujeres: sólo gilipollas
^{(R) Renton, de Trainspotting.}

» autor: Pulpatine

#19 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

pip — Sat, 21 Jul 2018 23:09:23 +0000

#1 no puede infectarse, lleva una pulsera que le equilibra los chakras

» autor: pip

#18 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Pulpatine — Sat, 21 Jul 2018 23:06:50 +0000

#2 Hervirla en un pote en casa no elimina todas las posibles bacterias que trae.

Toda mi familia la tomamos durante muchos años
Mi abuelo fumó durante muchos años y no le salió un cáncer.
_{A otros muchos sí, pero esos no son relevantes para mi argumento.}

» autor: Pulpatine

#17 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

gontxa — Sat, 21 Jul 2018 23:04:55 +0000

Relacionada:
www.meneame.net/story/politicos-enferman-despues-beber-leche-cruda-cel

» autor: gontxa

#16 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

pip — Sat, 21 Jul 2018 23:02:34 +0000

Estar en el bosque echando la siesta y que una ardilla te muerda en los huevos también es algo natural y una experiencia de re-encuentro con la madre naturaleza.

» autor: pip

#15 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--581386-- — Sat, 21 Jul 2018 23:01:53 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --581386--

#14 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--456695-- — Sat, 21 Jul 2018 23:00:43 +0000

#7 Pues la noticia es sensacionalista porque lo que bebe esta señora es leche cruda hervida.

» autor: --456695--

#13 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--581386-- — Sat, 21 Jul 2018 23:00:09 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --581386--

#12 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

pip — Sat, 21 Jul 2018 23:00:03 +0000

Homo Irrit
El valor nutricional de la leche cruda es el mismo JODIDO VALOR NUTRICIONAL que el de la leche pasteurizada pero con las 248 bacterias que te pueden joder la vida. Welcome to 1656.

» autor: pip

#11 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--581386-- — Sat, 21 Jul 2018 22:59:34 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --581386--

#10 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

againandagain — Sat, 21 Jul 2018 22:59:09 +0000

#7 justo eso comentaba, promocionar el consumo de un producto potencialmente peligroso para la salud, como es la leche cruda, es un claro atentado contra la salud pública.

» autor: againandagain

#9 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--461677-- — Sat, 21 Jul 2018 22:56:57 +0000

Estamos gobernados por idiotas

» autor: --461677--

#8 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Trigonometrico — Sat, 21 Jul 2018 22:55:58 +0000

#4 Exacto, pero es así como se toma, hervida.

» autor: Trigonometrico

#7 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

Libertual — Sat, 21 Jul 2018 22:55:53 +0000

Por puntualizar, la leche hervida ya no se puede llamar leche cruda. Si está señora ha tomado la leche cruda es una irresponsable y debe ser procesada por un delito contra la salud pública.

» autor: Libertual

#6 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

againandagain — Sat, 21 Jul 2018 22:55:31 +0000

#2 ¿Frixia?

Hervida si, mi abuela aún la hierve en casa.

La tipa está promociona desde un ministerio que la gente consuma leche cruda, esto deber ser hasta ilegal.

» autor: againandagain

#5 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--59837-- — Sat, 21 Jul 2018 22:55:09 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --59837--

#4 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--493164-- — Sat, 21 Jul 2018 22:54:51 +0000

#2 Si la hierves ya no es cruda.

» autor: --493164--

#3 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

againandagain — Sat, 21 Jul 2018 22:54:27 +0000

Cada día me queda más claro que tenemos a la élite intelectual en los cargos importantes del gobierno.

» autor: againandagain

#2 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--165236-- — Sat, 21 Jul 2018 22:54:04 +0000

La leche cruda hervida es segura y sana. Toda mi familia la tomamos durante muchos años.
Ningun problema.
Hervida en casa.

» autor: --165236--

#1 La consejera de Agricultura de Cataluña se fotografía bebiendo leche cruda

--493164-- — Sat, 21 Jul 2018 22:53:22 +0000

No hay problema, si se intoxica, puede tratarse con homeopatía.

» autor: --493164--