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#27 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

lesbiano — Wed, 15 Mar 2017 19:26:22 +0000

La turra que dais con los platos típicos.

» autor: lesbiano

#26 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

Vamvan — Wed, 15 Mar 2017 18:03:51 +0000

#12 Lo de paellera es la primera vez que lo escucho

» autor: Vamvan

#25 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--451884-- — Wed, 15 Mar 2017 13:40:52 +0000

Menos mal que hay prensa comprometida con la causa! #Arrosambcosesnoespaella

» autor: --451884--

#24 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

Meinster — Wed, 15 Mar 2017 12:37:20 +0000

#14 Homore déjalo, es un tema mucho más importante de lo que parece. Yo tengo claro que la siguiente guerra civil española será entre cebollistas y gente sin paladar, mientras que el resto del mundo nos dará por perdidos.

» autor: Meinster

#23 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--538268-- — Wed, 15 Mar 2017 11:14:19 +0000

Me aburre el talibanismo culinario. Cada uno cocina como le apetece; las recetas no son leyes sagradas inmutables.

» autor: --538268--

#22 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--137040-- — Wed, 15 Mar 2017 10:54:32 +0000

Nadie a citado a @chiquivigo ?? En serio? No os reconozco

» autor: --137040--

#21 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--214165-- — Wed, 15 Mar 2017 07:56:47 +0000

#11 Aquí, donde yo vivo, se le llama paellera, no sartén y una sartén puede ser tan grande como una paellera y no, jamás se le ha llamado paella a la paellera, hablo de aquí. Y no sé como le dirán en Murcia, Cataluña, etc., lo que sé es que cuando compras una pone paellera y no paella, cuando buscas por internet sitios donde comprarla lo que buscas es paellera y no paella así que posiblemente alguien en esos sitios que has puesto le diga paella pero viendo como sus vendedores la anuncian por toda España lo que deduzco es que en el resto de España, salvo Valencia, le dicen paellera y como el lenguaje lo hacen sus hablantes y la mayoría de sus hablantes han decidido que el recipiente se llama paellera entonces el recipiente se llama paellera.

» autor: --214165--

#20 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

Golan_Trevize — Wed, 15 Mar 2017 07:07:56 +0000

#11 Yo, que soy andaluz de pura cepa, te lo puedo aclarar. Al menos desde mi punto de vista.

Nosotros desde siempre hemos distinguido entre sartén y paella. Pero cuando nosotros hacemos paella, la cocinamos en la sartén, es decir, no tenemos un utensilio diferente para cocinar esa receta.

Por nosotros me refiero a mí y mis allegados. No sé cómo de común será esto.

» autor: Golan_Trevize

#19 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--45561-- — Wed, 15 Mar 2017 07:00:35 +0000

#9 #11 #12 #15 #14 #17 hola, soy el representante de la Cultura Levantina en Menéame. La paella es un arroz con conejo, ñora y otras cosas. La paellera es la sartén donde se cocina el mejunje.

» autor: --45561--

#18 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

ccguy — Tue, 14 Mar 2017 23:33:42 +0000

#4 Eso dicen los puristas valencianos que no se han enterado que hace mucho que no se han enterado que la paella no está bajo su control.

dle.rae.es/?id=RRDtr50

Aparte de que la RAE pone como primera definición del término el plato en sí, hace mucho que las mejores paellas no están en Valencia.

» autor: ccguy

#17 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

zierz — Tue, 14 Mar 2017 23:33:00 +0000

#11 En Aragón yo siempre he escuchado y llamado a ese tipo de sartén / olla / menaje "paellera"

» autor: zierz

#16 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--330392-- — Tue, 14 Mar 2017 23:24:57 +0000

#15 En mi región una paellera es el recipiente en el que se hacen paellas (arroz amarillo con cosas que no tienen por qué ser exactamente las mismas que dicen en Valencia).

El chorizo no lo admitimos, pero si pensáramos que la mezcla puede ser buena no tendríamos problema en meterlo.

» autor: --330392--

#15 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

entamoeba — Tue, 14 Mar 2017 23:00:31 +0000

#12 aquí una paellera es una señora que hace paella

» autor: entamoeba

#14 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--539259-- — Tue, 14 Mar 2017 22:54:08 +0000

#13 ¿Qué hace el azote de los podemitas perdiendo el tiempo en éstas cosillas menores teniendo como tiene mil frentes que batir?

» autor: --539259--

#13 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--136355-- — Tue, 14 Mar 2017 22:51:28 +0000

#3 entonces sería tortilla de cebolla, no de patata

» autor: --136355--

#12 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--136355-- — Tue, 14 Mar 2017 22:50:53 +0000

#11
Una sartén es igual de grande que una paella, paella es la traducción directa de la palabra sartén en valenciano.

De hecho como se conoce al recipiente en todo el mundo no catalano parlante es paellera, ya que es donde se cocina la paella, que es el plato.

Mira lo que pasa si buscas paella en amazon

www.amazon.es/gp/aw/s/ref=nb_sb_noss?k=paella

» autor: --136355--

#11 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--521337-- — Tue, 14 Mar 2017 21:11:34 +0000

#9 ¿Al recipiente donde se cocina el plato paella (y muchos otros que no son paella, incluso que no tienen arroz) lo llamáis "sartén" en Andalucía?

Porque yo en Valencia, Murcia, Catalàndia, Aragón, Madrid, País Vasco, Galicia y Castilla La Mancha, me consta que a ese recipiente se le llama "paella", aunque no vayas a hacer con él paella valenciana.

Una sartén es más pequeña. Es como llamar "cacerola" a una olla, son cosas distintas.

» autor: --521337--

#10 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

l0b3zn0 — Tue, 14 Mar 2017 16:34:30 +0000

#8 Pues que quieres que te diga.. los restaurantes que recomienda... al menos los que reconozco, son de los que hacen paella de libro y siempre muy correcta.

Y vamos, lo que ya es para nota.. es el detalle de mencionar otros arroces típicos de Valencia, y sitios donde son especialmente buenos.

A mi este artículo, me ha devuelto la fe en los habitantes de la pérfida Albión, tras el poco afortunado incidente de Jaimie Oliver.

Y ojo.. hay que valorar que el artículo lo haya redactado un inglés, en un periódico de allí, para que lo lea gente de allí.

» autor: l0b3zn0

#9 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--214165-- — Tue, 14 Mar 2017 16:01:01 +0000

#4 Para mí, que soy andaluz, donde a una sartén siempre se le ha llamado sartén y al plato que los valencianos hacían en esa sartén nosotros, los andaluces y creo que el resto de españoles, le hemos llamado siempre paella, la RAE recoge la palabra paella también como el nombre de la receta con arroz. Vamos, que las palabras tienen el significado que los hablantes de esa lengua quieren que tenga y resulta que la mayoría de hablantes del castellano le llaman paella al pato y no a la sartén por más que en Valencia le llamen de otra forma.

» autor: --214165--

#8 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

pollo — Tue, 14 Mar 2017 15:19:03 +0000

"They conducted interviews with 200 restaurants"

Pues empezamos bien. Habrían hecho mejor en entrevistar a 200 amas de casa y/o abuelas. Muchas veces las versiones de los restaurantes no tienen nada que ver con el plato original.

Por otro lado es triste que sólo se conozca la paella cuando se habla de cocina en España, con la variedad que hay.

» autor: pollo

#7 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

Shotokax — Tue, 14 Mar 2017 11:37:38 +0000

Esto pasa con muchas cocinas y platos. Las mierdas que hay que te venden como pizzas o comida china, por poner dos ejemplos, son flipantes. Luego llevas a gente a probar la auténtica gastronomía china y se quedan flipados.

» autor: Shotokax

#6 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

l0b3zn0 — Tue, 14 Mar 2017 11:30:34 +0000

No veo como editar =(

» autor: l0b3zn0

#5 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--11417-- — Tue, 14 Mar 2017 11:30:00 +0000

se puede usar como plato, si llevas hambre

» autor: --11417--

#4 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

UNOS3 — Tue, 14 Mar 2017 11:09:19 +0000

#2 La paella NO es un plato, es una especie de sartén con asas.

» autor: UNOS3

#3 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

--51656-- — Tue, 14 Mar 2017 09:48:24 +0000

Bien. Ahora a ver si cuentan también que la tortilla de patatas LLEVA cebolla

» autor: --51656--

#2 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

hydro — Tue, 14 Mar 2017 09:15:09 +0000

...y aquí Telepizza sacó la pizza con KitKat. Esto de la innovación en la cocina se nos está yendo de las manos.

» autor: hydro

#1 The Guardian hace justicia con la paella valenciana

Kasterot — Tue, 14 Mar 2017 09:07:31 +0000

#0 pon ENG , si no te votarán erronea

» autor: Kasterot