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#12 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

joselix — Fri, 11 Nov 2011 17:05:42 +0000

de lo que sobra de los fetos de pepsi ( www.meneame.net/story/intereconomia-asegura-pepsi-usa-fetos-humanos-ed )

» autor: joselix

#11 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

marcee — Thu, 10 Nov 2011 11:32:33 +0000

#10 Ah... pero es que esto que señalas es un editado del post después de que se publicara en meneame. Si acudimos a la caché de Google (webcache.googleusercontent.com/search?sclient=psy-ab&hl=en&sit), tenemos que el post era bastante diferente. Y el pasaje que tú citas quedaba: "El componente principal es agua, entre un 37,7% y un 62,4% del peso (mediana de 49%)."

Adjunto la imagen, por si las moscas. Google cache es una putada cuando se trata de eliminar errores.

» autor: marcee

#10 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

hecatonchires — Thu, 10 Nov 2011 09:59:05 +0000

#3 #7 Justo después dice que le porcentaje es el normal.

[quote]
El componente principal es agua, entre un 37,7% y un 62,4% del peso, con una mediana de 49% (¡esto es lo normal en la mayor parte de tejidos de un ser vivo!).
[/quote]

El estudio no entra a valorar si es bueno o no. Sólo expone los datos que ha encontrado.

» autor: hecatonchires

#9 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

--53827-- — Wed, 09 Nov 2011 14:43:57 +0000

¿Y de qué le sirven esos datos a un consumidor no experto, es decir, a todos nosotros? No analiza ni explica nada, desatendiendo al propio nombre del blog. El tema del relleno vegetal, como decís, es muy jugoso. Pero no menos importante son las cantidades y de grasas y los residuos (huesos, vasos sanguíneos)... ¿Qué cantidades y contenidos hacen buena o mala a una hamburguesa? Lo dicho, un artículo paupérrimo.

» autor: --53827--

#8 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

andresrguez — Wed, 09 Nov 2011 11:59:24 +0000

Otro pseudoartículo de Ciencia Explicada que no explica nada porque sólo sabe copiar

» autor: andresrguez

#7 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

marcee — Wed, 09 Nov 2011 09:53:13 +0000

Estupendo, vamos a ver qué dice la Agencia de Salud Alimentaria estadounidense en cuanto a contenido en agua de la carne: www.fsis.usda.gov/factsheets/Water_in_Meats/index.asp#b

Ohh... ¡sorpresa! El porcentaje de agua en carne de vacuno sin cocinar oscila entre 56% y 71%. Mayor cuanto menos grasa sea la carne.

Corolario: El artículo (y el estudio en si mismo) es una chorrada digna de una página de pseudociencia, no de un blog dice dedicarse a la "ciencia explicada". Lo que sí es más interesante es el hecho, por ejemplo, de que en algunas hamburguesas se use material vegetal de relleno, pero centrarse en el contenido de agua es muy idiota.

» autor: marcee

#6 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

--226755-- — Wed, 09 Nov 2011 08:38:31 +0000

¡Qué escándalo! el 90% de los tómates y del melón, por poner un par de ejemplos, es agua.

» autor: --226755--

#5 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

-pasillo- — Wed, 09 Nov 2011 00:28:47 +0000

Joder, pues si son de agua son muy sanas, ¿no?
Qué ganas me entran de comerme una hamburguesa cuando veo estas cosas...

» autor: -pasillo-

#4 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

--20609-- — Tue, 08 Nov 2011 23:10:17 +0000

#2 El sabor son condimentos estandar (por eso en toda la franquicia saben igual). El sabor sería el mismo si las hicieran de cartón-piedra.

» autor: --20609--

#3 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

pitercio — Tue, 08 Nov 2011 23:02:48 +0000

Ehhh! no vale decir que entre el 37,7% y el 62,4% del peso es agua!

Sin ese % de agua eso no sería una hamburguesa de vetetúasaberqué sino una loncha de cartón.

Me muero de curiosidad por ver cuándo publican el de "Sandías ¿una fruta homeopática?"

» autor: pitercio

#2 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

--285840-- — Tue, 08 Nov 2011 22:50:22 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --285840--

#1 Hamburguesas: ¿De qué están hechas realmente?

--274795-- — Tue, 08 Nov 2011 22:47:17 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --274795--