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#44 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

nergeia — Wed, 05 Oct 2011 13:52:15 +0000

Cuando mi abuela era joven, lo normal es que los cerdos que se utilizaban para la matanza fueran de pata negra.

Añádele el hecho de que siempre se alimentaban con bellota (ejem, lo de los piensos compuestos como que no se estilaba mucho). Obtienes una matanza todos de productos ibéricos, con sus jamones bien curados de pata negra.

» autor: nergeia

#43 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Metalaria2 — Wed, 05 Oct 2011 13:01:16 +0000

#42 Podría ser, nunca se sabe.

» autor: Metalaria2

#42 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

MaGoi — Wed, 05 Oct 2011 10:41:06 +0000

#1 Suponiendo que la historia sea cíclica... ¿se supone que la comida de los finolis del futuro puede ser, por ejemplo, el chopped?

» autor: MaGoi

#41 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Suckelo — Wed, 05 Oct 2011 08:47:24 +0000

#40 Ayy... me encanta esa peli.

» autor: Suckelo

#40 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

jadcy2k — Wed, 05 Oct 2011 08:41:29 +0000

#8 : Me has leído la puta mente !!! #14: Multa de un credito por violación del estatuto de moralidad verbal

» autor: jadcy2k

#39 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

ElPerroDeLosCinco — Wed, 05 Oct 2011 07:08:35 +0000

No todo a cambiado a peor. Algunos alimentos que antiguamente eran de lujo, ahora son muy baratos. Sobre todo los que se benefician de los avances en conservación y transporte. Por ejemplo, las frutas "exóticas" antes eran muy caras y ahora las encuentras a buen precio y todo el año. Y me refiero a una simple piña o incluso una naranja fuera de temporada.

» autor: ElPerroDeLosCinco

#38 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--5066-- — Wed, 05 Oct 2011 06:48:58 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --5066--

#37 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

baldreu — Wed, 05 Oct 2011 06:34:00 +0000

#9 y #31 A los cerdos no se le daban angulas (meixón) se le daba a las gallinas.

El hecho era que sobraba tanto, que la gente con pocos recursos se aburría de comer angula (la compraban por kilos y en tarteras en el mercado) y lo que sobraba para alimentar a las gallinas.

Ahora está el kilo de angula a 600€ de nada.

» autor: baldreu

#36 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

klam — Wed, 05 Oct 2011 06:21:40 +0000

#29 Anda! Un español que dice papa y no patata Madre de Dios! Pero en serio, a mi me sorprende la gran variedad de papas que se han desarrollado en Europa en apenas un par de siglos. Es una lástima que el monocultivo esté acabando con esa opción.

» autor: klam

#35 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--23457-- — Wed, 05 Oct 2011 06:18:05 +0000

#31 En la desembocadura del Miño? Pues tu madre tuvo que pasarlo fatal!

» autor: --23457--

#34 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--23457-- — Wed, 05 Oct 2011 06:16:56 +0000

#7 y las lampreas para abonar el campo.

» autor: --23457--

#33 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

soundnessia — Wed, 05 Oct 2011 01:35:24 +0000

esto es como los polos lacoste que eran lo que tenia todo el mundo, sobre todo la clase obrera (preguntadle a vuestros abuelos) y lo mismo digo de adidas en los 80.
hay que ver lo que consigue la gente por llevar marcas, antes no se daba un duro por ellas y ahora mirad donde están.

» autor: soundnessia

#32 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

SrFreak — Wed, 05 Oct 2011 00:04:09 +0000

Me recuerda a fry y sus anchoas

» autor: SrFreak

#31 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

berzasnon — Tue, 04 Oct 2011 22:55:04 +0000

#9 Cierto, me da cosa no haberlo dicho, yo nací en la desembocadura del Miño

» autor: berzasnon

#30 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--49-- — Tue, 04 Oct 2011 22:39:48 +0000

¿Otro artículo fusilando un libro de Bill Bryson? Esto qué es ¿una nueva moda?

» autor: --49--

#29 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

wachiman2.0 — Tue, 04 Oct 2011 22:30:52 +0000

#21 No hombre! Lo que pasa es que estás/estamos acostumbrados a lo que nos dan los latifundios del siglo XXI, con sus monocultivos de única variedad. Y en caso contrario, sólo se dedican a 2 o 3 variedades, las más vendibles, de miles que tiene que haber de un mismo fruto/verdura.

Sin ir más lejos, y para ponerte un ejemplo, en Canarias, de una isla a otra, te puedes encontrar papas que no se dan en las restantes islas, por eso tenemos una variedad inmensa de papas y batatas (boniatos).

» autor: wachiman2.0

#28 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Peazo_galgo — Tue, 04 Oct 2011 22:25:01 +0000

A ver, a mi lo del marisco, las gulas y el caviar me parece perfectamente lógico.

Antes era barato porque era ABUNDANTE, ahora es caro porque es ESCASO. No hay más vuelta de hoja. En apenas 100 años la población mundial se ha disparado y los caladeros se han reducido drásticamente, así que es lo que hay... rezad para que se desarrollen las piscifactorías lo suficiente para que se puedan recuperar o vuestros nietos no volverán a catar muchas especies que ahora son delicatessen...

» autor: Peazo_galgo

#27 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Campechano — Tue, 04 Oct 2011 22:24:45 +0000

#21 No lo es. Por desgracia en cuestiones agrícolas se están perdiendo muchas variedades porque los agricultores buscando rentabilidad sólo cultivan las más productivas. Muchas de ellas están almacenadas aquí

es.wikipedia.org/wiki/Bóveda_Global_de_Semillas_de_Svalbard

» autor: Campechano

#26 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

__pablo__ — Tue, 04 Oct 2011 22:20:01 +0000

Hace poco más de 20 años ponían andaricas (nécoras) y percebes de tapa en las sidrerías de la costa en Asturias. De gratis

» autor: __pablo__

#25 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

CapitanObvio — Tue, 04 Oct 2011 22:10:04 +0000

El chocolate es el siguiente.

www.meneame.net/story/este-hombre-quiere-dejarnos-sin-chocolat

» autor: CapitanObvio

#24 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

arcadia78 — Tue, 04 Oct 2011 22:06:13 +0000

#15 No son comparables porque "Una breve historia de casi todo" es más científico y va más al detalle mientras que "En casa" es más ligero y anecdótico. De todos modos muy recomendables los dos libros.

» autor: arcadia78

#23 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Despero — Tue, 04 Oct 2011 22:02:48 +0000

La paella y la pizza eran el alimento de los pobres.
Estar moreno era de obreros y estar delgado era un signo de baja clase social. Ir a la playa era el pasatiempo de los parados.

Como cambia el mundo...

» autor: Despero

#22 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--53827-- — Tue, 04 Oct 2011 21:58:48 +0000

" cientos de miles de irlandeses que fallecieron de hambre después de cosechas fallidas de patatas entre 1845 y 1846 por culpa de hongo llamado Phytophthora infestans… aunque ellos no lo sabían y echaron la culpa al vapor de los trenes, a la electricidad de los postes del telégrafo y a los nuevos abonos de guano que empezaban a ser populares"

Jajajaja, desde esto no hemos evolucionado lo más mínimo.

#21 Como que hay más de siete mil tipos de manzanas Supongo que googleando encontrarás alguna lista y ejemplos.

» autor: --53827--

#21 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--10803-- — Tue, 04 Oct 2011 21:53:24 +0000

"Sólo de manzanas, por ejemplo, había más de 2.000 variedades."

¿Soy el único al que esto le parece ~~mentira~~ una exageración?

» autor: --10803--

#20 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

sergiobe — Tue, 04 Oct 2011 21:51:28 +0000

Mi padre, que tiene 70 tacos, suele contar alguna que otra vez que, cuando era joven, aquí en Donosti comer angulas era de pobres. Angulas!

» autor: sergiobe

#19 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Llorenç_Servera — Tue, 04 Oct 2011 21:51:15 +0000

#11 En las Baleares cuando un pescador sacaba centollos con las redes, los destrozaban a mazazos y volvían a tirarlos al mar.

El "Xyrichtys novacula", un pez conocido como "raor" en Baleares (no sé como se llama en castellano), actualmente se paga a más de 60€/kg y hace 100 años se los comían los pescadores para no tirarlos.

La fiebre por el marisco ha sido especialmente cosa del siglo XX. No soy un apasionado de esa comida, además del precio excesivo, no son de lo más saludable para el organismo.

» autor: Llorenç_Servera

#18 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Engel_des_Chaos — Tue, 04 Oct 2011 21:43:08 +0000

#1 me temo que para entonces dichas especies andanrán extintas

» autor: Engel_des_Chaos

#17 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--35879-- — Tue, 04 Oct 2011 21:19:41 +0000

"... había tantas langostas en las costas británicas que se servían como alimento a presos y huérfanos..."

"la dieta básica de las clases trabajadoras y gran parte de las clases medias bajas a mediados del siglo XIX consistía en pan o patatas, un poco de mantequilla, queso o beicon, té con azúcar."

¿En qué quedamos?

» autor: --35879--

#16 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--219337-- — Tue, 04 Oct 2011 21:17:27 +0000

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» autor: --219337--

#15 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

kylian — Tue, 04 Oct 2011 21:17:04 +0000

Interesante, me apunto como próxima lectura el libro de Bill Bryson "En casa: Una breve historia de la vida privada" que sirve de fuente del artículo, si es la mitad de bueno que "Una breve historia de casi todo" habrá merecido la pena

» autor: kylian

#14 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Suckelo — Tue, 04 Oct 2011 21:15:21 +0000

#8 Me cago en la leche, sal de mi cabeza!!!

» autor: Suckelo

#13 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Mercromino — Tue, 04 Oct 2011 21:13:39 +0000

Las trufas se venderán como bolsas de maltesers

» autor: Mercromino

#12 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

bhavami — Tue, 04 Oct 2011 21:00:19 +0000

".... Los pastores predicaban incluso contra la patata basándose en que no aparecía mencionada en la Biblia." estos religiosos siempre con sus prohibiciones ...

» autor: bhavami

#11 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--160642-- — Tue, 04 Oct 2011 20:54:36 +0000

#7 Y en Huelva a principio del siglo pasado los centollos eran para los cerdos

» autor: --160642--

#10 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

trigonauta — Tue, 04 Oct 2011 20:28:10 +0000

#7 Y los centollos, hasta para abonar el campo.

» autor: trigonauta

#9 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Sixela — Tue, 04 Oct 2011 20:25:30 +0000

#7 ...y las angulas tambien se echaban a los cerdos en la desembocadura del rio Miño. Ahora las comen "otro tipo de cerdos".

» autor: Sixela

#8 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Fryant — Tue, 04 Oct 2011 20:10:05 +0000

#3 Como el Pizza Hut en Demolition Man.

» autor: Fryant

#7 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

berzasnon — Tue, 04 Oct 2011 19:51:08 +0000

En Galicia los mejillones y los percebes se usaban como alimento para los cerdos. Somos así de sobrados

» autor: berzasnon

#6 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--280414-- — Tue, 04 Oct 2011 19:37:37 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --280414--

#5 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Delapluma — Tue, 04 Oct 2011 19:37:11 +0000

"Jefferson fue el primero que tuvo la idea de cortar la patata a lo largo y freírla".... y yo convencida de que las patatas fritas, habían sido inventadas en Bélgica...

No obstante, lo de la langosta y el caviar, me lo creo. Mi padre me cuenta que en la posguerra, el bacalao era la comida de los pobres, y mira ahora al precio que está.

» autor: Delapluma

#4 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

nolohepodidoresistir — Tue, 04 Oct 2011 19:34:11 +0000

Muy interesante artículo, a tener en cuenta los consumos de verduras y azúcares...

» autor: nolohepodidoresistir

#3 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

--198199-- — Tue, 04 Oct 2011 19:32:29 +0000

Esto significa que en un siglo, McDonald's y Burger King pasarán a ser restaurantes de alto copete

» autor: --198199--

#2 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Nazanian — Tue, 04 Oct 2011 19:32:20 +0000

Lo malo es que las especies no son "tan" cíclicas. Si noslasfo no hay ciclo que valga.

» autor: Nazanian

#1 Exquisiteces que antes no lo eran: los huérfanos comían langosta y el caviar se servía como aperitivo

Metalaria2 — Tue, 04 Oct 2011 19:29:29 +0000

Espero que se cumpla eso de que la historia es cíclica y vuelva a ser "comida de pobres".

» autor: Metalaria2