#23 Datos claro que hay. Están las cuentas anuales de las empresas en las que se ven sus márgenes, que rondan el 2-3% de hecho.
El precio del maíz en origen, aún siendo un producto bastante resistente, quizá supone un 30% o 40% del precio final, por tanto aunque baje un cereal un 50% el mayor coste es distribuirlo, las mermas, la incertidumbre sobre precios finales...
Y conozco de rebote el sector de los cereales para animales y por supuesto que los precios también finales de harina de maíz para consumo animal han bajado mucho tras la locura de 2022.
#8 Datos no me he puesto a buscar pero objetivamente la realidad está ahí. No sé si conocerás los precios de materias primas de matriz de muchos otros productos, pero por hablar con uno que tiene tierras de secano que las lonjas del cereal bajo el precio muy significativamente (el 50%) hace menos de medio año pero los precios se mantienen,si el cereal bajó probablemente lo haya hecho otras materias como el maíz, me pregunto entonces, dónde van esas variaciones? A tu bolsillo, al del agricultor? no…pues tú dirás donde se queda ese margen.