De las enfermedades alimentarias que más dinero cuestan a la sociedad -en términos de cuidados médicos, pérdida de días laborables, enfermedades crónicas y muertes- la mitad se deben a enfermedades transmitidas por el consumo de carne de pollo, cerdo, ternera y otros productos cárnicos y lácteos como el queso blando, de acuerdo al estudio Ranking the Risks: The 10 Pathogen-Food Combinations with the greatest Burden on Public Health.
Según otro, el vegetarianismo tb puede causar daños a la salud, por no hablar de los ecosistemas que deben destruirse para poder conrear todo lo necesario...
#3 "los ecosistemas que deben destruirse para poder conrear todo lo necesario..."
¿Pero tú eres consciente de la tontería que estás diciendo? ¿No sabes que comer carne necesita más vegetales y agua que si comiésemos esos vegetales directamente? ¿De qué piensas que se alimentan las vacas? El rendimiento energético de un piso a otro de la red trófica es de un 10%. Por lo tanto y simplificando, si en vez de vacas comiéramos plantas directamente, usaríamos un 90% menos de vegetales.
-La ganadería es la responsable del 70% de la deforestación en América latina. Ya que gran parte de los piensos que se utilizan para alimentar al ganado se cultivan allí, y España es el grupo líder como importadora. http://www.greenpeace.org/espana/reports/impacto-de-la-ganader-a-en-la-2
El 80% del terreno agrícola en Estados Unidos se usa para criar animales y sólo el 7% para cultivo de alimentos humanos y resulta que en ese mismo terreno, por cada kilo de carne producido, se pueden producir 160 kilos de patatas o 200 kilos de tomates.
Más del 70% de los cereales producidos en países desarrollados, es comida para criar animales de producción de carne.
En cuanto al artículo que enlazas sólo dice que hay que controlar la B12, y para eso están los alimentos enriquecidos y los suplementos. No hay más.
Si te crees con más conocimientos en nutrición que la asociación de nutricionistas más importante del mundo, discúteselo a ellos:
-La posición de la Asociación Americana de Dietética (con más de 60.000 expertos) dice que las dietas vegetarianas apropiadamente planeadas, incluyendo las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmentes adecuadas y pueden aportar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planeadas son apropiadas durante todas las etapas del ciclo vital, incluyendo embarazo, lactancia, infancia, niñez y adolescencia, y para atletas.
#4 Siempre es más tóxico comerse a un animal alimentado con vegetales intoxicados que alimentarse de esos vegetales directamente (y para algo está la agricultura ecológica). Por eso es mucho peor comer delfín que sardina, ya que el delfín al estar arriba en la cadena contiene niveles de mercurio mucho más altos.
#5 Cierto, todo es culpa de la ganadería, la agricultura nada tiene que ver, todo el mundo sabe los vegetales crecen en el aire...
En las zonas rurales es habitual quemar una porción del bosque para ampliar las zonas de cultivo o quemar los pastizales para que los brotes salgan con más fuerza y alimenten mejor al ganado.
Lo dicho, me parece perfecto que comáis lo que os de la gana, pero dejad de comportaros como si estuvierais por encima del bien y el mal. La agricultura tp es inocua.
#8 Hablaron los adalides de la moderación y la tolerancia, pq lo vuestro no es fanatismo verdad?
Según declaró Carol L. Tucker-Foreman, del Instituto de Política Alimentaria de la Federación de Consumidores de América (CFA, por sus siglas en inglés): "por definición, la carne y los pollos son productos de alto riesgo, y si se están contaminando en el matadero, aumentas el riesgo de los consumidores finales".
No importa cuantos estudios se presenten ya sea de universidades, de organizaciones alimentarias, ecológicas, animalistas, loa ONU, la FAO, etc. Las personas inmersas en el egoísmo de infra-valorar otras especies, el planeta y los demás humanos, no van a renunciar a esa cómoda ignorancia y seguir con sus hábitos alimenticios ...... (Es que los que se mueren, enferman, pasan hambre son los demás, a uno jamás le va a suceder eso!!!).
si no se puede comer la carne, y tampoco el pescado por su alto contenido en mercurio, solo nos quedan los vegetales y con cuidado, ya que pueden tener niveles apreciables de toxicos. aun no me he recuperado del reportaje del escarabajo verde donde los huevos de gallinas ecologicas eran toxicos, y por tanto no consumibles por los altos niveles de dioxinas.
Bah! total el alcohol y el tabaco serán bastante más malos y mira como se empina el codo. Si hay que morir se muere "bien". ;-P
Por no hablar de los pesticidas que utilizan en frutas, legumbres y hortalizas... siempre estoy limpiandolas antes de cocinar. Pero total seguro que mogollón de toxinas estarán dando tumbos en mi estómago, y es que las alubias rojas estaban de la hosti*.
#4 ¿Y los huevos de pato? Mis padres están criando patos (Old Style: babosas y hierbajos que pillan + maíz) y sus huevos están muy buenos. Encima son muy "salaos" los jodios.
Según informes de la FAO "Más del 70% de los cereales producidos en países desarrollados, es comida para criar animales de producción de carne." Si en vez de destinar toda esa tierra, agua, energía y comida para alimentar vacas se destinase a alimentar humanos, no existirían personas muriéndose de hambre.
No soy de quejarme por los votos, pero votar "errónea" o "sensacionalista" a una noticia como ésta, no deja en evidencia más que el fanatismo "carnívoro" de algunos.
Comentarios
Según otro, el vegetarianismo tb puede causar daños a la salud, por no hablar de los ecosistemas que deben destruirse para poder conrear todo lo necesario...
http://www.saborysalud.com/content/articles/469/1/Deficiencia-de-B-12-en-vegetarianos-alto-riesgo-de-enfermedad-del-corazon-y-demencia/Page1.html
Comed lo que queráis, pero dejad el proselitismo y el tonito de superioridad moral.
#3 "los ecosistemas que deben destruirse para poder conrear todo lo necesario..."
¿Pero tú eres consciente de la tontería que estás diciendo? ¿No sabes que comer carne necesita más vegetales y agua que si comiésemos esos vegetales directamente? ¿De qué piensas que se alimentan las vacas? El rendimiento energético de un piso a otro de la red trófica es de un 10%. Por lo tanto y simplificando, si en vez de vacas comiéramos plantas directamente, usaríamos un 90% menos de vegetales.
-La ganadería es la responsable del 70% de la deforestación en América latina. Ya que gran parte de los piensos que se utilizan para alimentar al ganado se cultivan allí, y España es el grupo líder como importadora.
http://www.greenpeace.org/espana/reports/impacto-de-la-ganader-a-en-la-2
-"Estamos destruyendo el Amazonas para alimentar vacas."
http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Estamos/destruyendo/Amazonas/alimentar/vacas/elpepusoc/20080627elpepisoc_9/Tes
-Cifras de la FAO nos indican que:
El 80% del terreno agrícola en Estados Unidos se usa para criar animales y sólo el 7% para cultivo de alimentos humanos y resulta que en ese mismo terreno, por cada kilo de carne producido, se pueden producir 160 kilos de patatas o 200 kilos de tomates.
Más del 70% de los cereales producidos en países desarrollados, es comida para criar animales de producción de carne.
En cuanto al artículo que enlazas sólo dice que hay que controlar la B12, y para eso están los alimentos enriquecidos y los suplementos. No hay más.
Si te crees con más conocimientos en nutrición que la asociación de nutricionistas más importante del mundo, discúteselo a ellos:
-La posición de la Asociación Americana de Dietética (con más de 60.000 expertos) dice que las dietas vegetarianas apropiadamente planeadas, incluyendo las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmentes adecuadas y pueden aportar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planeadas son apropiadas durante todas las etapas del ciclo vital, incluyendo embarazo, lactancia, infancia, niñez y adolescencia, y para atletas.
#4 Siempre es más tóxico comerse a un animal alimentado con vegetales intoxicados que alimentarse de esos vegetales directamente (y para algo está la agricultura ecológica). Por eso es mucho peor comer delfín que sardina, ya que el delfín al estar arriba en la cadena contiene niveles de mercurio mucho más altos.
#5 Cierto, todo es culpa de la ganadería, la agricultura nada tiene que ver, todo el mundo sabe los vegetales crecen en el aire...
En las zonas rurales es habitual quemar una porción del bosque para ampliar las zonas de cultivo o quemar los pastizales para que los brotes salgan con más fuerza y alimenten mejor al ganado.
http://www.diagonalperiodico.net/Mas-de-34-000-incendios-han.html
Este para cultivar aguacates:
http://sangabriel.ning.com/forum/topics/san-gabriel-arrasado-por-1
Este para soja:
http://www.forocomunista.com/t2259-el-desmonte-del-segundo-bosque-mas-grande-de-sudamerica-esta-a-punto-de-acabarlo
Aquí el amazonas y mas soja:
http://es.mongabay.com/news/2008/0822-080801-amazon.html
Lo dicho, me parece perfecto que comáis lo que os de la gana, pero dejad de comportaros como si estuvierais por encima del bien y el mal. La agricultura tp es inocua.
#8 Hablaron los adalides de la moderación y la tolerancia, pq lo vuestro no es fanatismo verdad?
#9 Sí, ¿y sabes para quién va destinada la mayoría de esa soja? PARA EL GANADO
El ganado es también culpable por la deforestación del Amazonas
http://www.ecologiablog.com/post/1123/el-ganado-es-tambien-culpable-por-la-deforestacion-del-amazonas-video
Cómo la soja y la ganadería están destruyendo la Amazonía con la ayuda de la CFI
http://old.redtercermundo.org.uy/revista_del_sur/texto_completo.php?id=2757
Carne y deforestación de la Amazonía
http://www.guioteca.com/vegetarianismo/carne-y-deforestacion-de-la-amazonia/
#9 Por cierto, ahora que leo los artículos que enlazas, cosa que tú no has hecho:
"El despeje para pastos de Ganado vacuno es el más grande responsable de la deforestación en el Amazonas"
"Las talas gigantes formadas por los pastizales para ganado y fincas para soya"
En fin...
Según declaró Carol L. Tucker-Foreman, del Instituto de Política Alimentaria de la Federación de Consumidores de América (CFA, por sus siglas en inglés): "por definición, la carne y los pollos son productos de alto riesgo, y si se están contaminando en el matadero, aumentas el riesgo de los consumidores finales".
No importa cuantos estudios se presenten ya sea de universidades, de organizaciones alimentarias, ecológicas, animalistas, loa ONU, la FAO, etc. Las personas inmersas en el egoísmo de infra-valorar otras especies, el planeta y los demás humanos, no van a renunciar a esa cómoda ignorancia y seguir con sus hábitos alimenticios ...... (Es que los que se mueren, enferman, pasan hambre son los demás, a uno jamás le va a suceder eso!!!).
Hacerse vegetariano, no solo por tu salud, también por la de los animales...
si no se puede comer la carne, y tampoco el pescado por su alto contenido en mercurio, solo nos quedan los vegetales y con cuidado, ya que pueden tener niveles apreciables de toxicos. aun no me he recuperado del reportaje del escarabajo verde donde los huevos de gallinas ecologicas eran toxicos, y por tanto no consumibles por los altos niveles de dioxinas.
Bah! total el alcohol y el tabaco serán bastante más malos y mira como se empina el codo. Si hay que morir se muere "bien". ;-P
Por no hablar de los pesticidas que utilizan en frutas, legumbres y hortalizas... siempre estoy limpiandolas antes de cocinar. Pero total seguro que mogollón de toxinas estarán dando tumbos en mi estómago, y es que las alubias rojas estaban de la hosti*.
#4 ¿Y los huevos de pato? Mis padres están criando patos (Old Style: babosas y hierbajos que pillan + maíz) y sus huevos están muy buenos. Encima son muy "salaos" los jodios.
P.D.: ¡Tranquilos Monsanto® nos salvará!
Lo que causa más daño a la humanidad es la falta de alimentos, sean vegetales o animales
#6 No existe una falta de alimentos como tal, hay comida de sobra, lo que hay es un mal reparto.
La ONU afirma que "Un cambio global hacia una dieta vegetariana es vital para salvar al mundo del hambre, la escasez de combustible y los peores impactos del cambio climático"
http://www.guardian.co.uk/environment/2010/jun/02/un-report-meat-free-diet
Según informes de la FAO "Más del 70% de los cereales producidos en países desarrollados, es comida para criar animales de producción de carne." Si en vez de destinar toda esa tierra, agua, energía y comida para alimentar vacas se destinase a alimentar humanos, no existirían personas muriéndose de hambre.
No soy de quejarme por los votos, pero votar "errónea" o "sensacionalista" a una noticia como ésta, no deja en evidencia más que el fanatismo "carnívoro" de algunos.