Salvados: “Con la comida no se juega”

#101   #62 wget -c deslasexta.antena3.com/mp_seriesh3/2012/12/07/00044/00{1,6}.mp4

#102   #101 Se dice {1..6} sino son solo el 1 y el 6
wget -c deslasexta.antena3.com/mp_seriesh3/2012/12/07/00044/00{1..6}.mp4

#104   han hablado del corte ingles ???

#105   #102 true

#107   #10 No me quiero imaginar cuántos de esos animales han sido sacrificados para acabar en la basura.

Ya te lo digo yo: ninguno. ¿O te piensas que los ganaderos son tontos, y van a alimentar y vacunar a animales que luego van a tirar a la basura?

Otra cosa es que la carne en supermercados no se venda antes de caducar y se tire. Pero eso es problema de los supermercados, y no exclusivo a las carnes. Pasa con frutas, hortalizas, derivados de leche, huevos...

#109   "El que más tiene, más pague" A llorar catalanes, a llorar.
Fdo: Un catalán no independentista.

#110   #16 éste es el comentario que siempre busco en cada noticia de portada referente al Salvados de la semana.

#111   #108 Una manzana "fea"* te puede costar céntimos. Un cerdo te puede costar cientos de euros, no lo van a tirar a la basura porque sea "feo".

Te lo repito, nadie tira nada a la basura de forma voluntaria, pues están perdiendo dinero. Si lo tiran (sea una manzana o un pollo) es porque se ven obligados**. Pero vamos, a ver si vamos a tener que hacer un funeral de estado cada vez que matemos un animal...

* Ya no se tira la fruta "fea", más que nada porque ya no hay fruta fea. Las variedades que se cultivan están (desgraciadamente) artificialmente seleccionadas para que salgan todas bonitas.

** O por el histórico miedo de pérdida de negocio. Pero ese es otro asunto.

#112   #102 #101 Gracias!

#113   #68 Con eso que dices de las patatas me hace estar más contento con las que compro en la plaza de abastos, que son patatas de la zona de todos los tamaños y formas. He visto que como mucho ahorraría 10 céntimos por kilo con las de supermercado.

#114   Joer... acabo de ver la web del banco de alimentos de madrid y en la portada un acto con IUVE, la "ong" de financiación de los Legionarios de Cristo... bamadrid.org/vernoticia.asp?id=277

#115   www.ted.com/talks/tristram_stuart_the_global_food_waste_scandal.html

#116   Me hacen mucha gracia las soluciones del "experto en despilfarro de alimentación".

- Campaña para disminuir el consumo de alimentos.
Apuesto a que los agricultores estarán contentos de quedarse en el paro.

- Comprar los alimentos en peor estado porque "seguramente estarán más buenos".
"Soy muy fan de la fruta fea dice".

2. Multar a los agricultares que tiren más comida.
De nuevo, otra genial medida para que se les hinchen más las narices a un colectivo ya de por si sufrido.

3. Redistribuir comida mediantes redes sociales.
Ahora mismo envio una canasta de frutas por el feisbuk.

Y todo el rato hablando sin comprender que al igual que ocurre con el agua, el problema no es la producción de alimentos, el problema es su DISTRIBUCIÓN. Porque si yo quiero enviar comida a senegal, voy a necesitar camiones, cámaras frigoríficas, sobornar a funcionarios y todo eso en tiempo récord. Pero es que encimo regalando mi comida a éstos países destruyo su mercado local al hacer competencia desleal.

Porque no hablan de la PAC y del órgano de planificación central de Bruselas que impide comerciar libremente con países pobres e impone quotas absurdas a cada país ?

#117   #6 Totalmente de acuerdo, primero habría que darles la propaganda de Antena 3 y ya luego que se estudien la tabla de los elementos periódicos de Oscar Mayer. Riconudo.
www.youtube.com/watch?v=7xrEKEWh63Q

#118   #45 También está el tema político. Al repartir las cuotas por países se dan circunstancias curiosas en determinados caladeros multiespecie. El caso del Gran Sol es bastante claro: de 9 especies comerciales hay países como España o Portugal que sólo tienen acceso a 3 (y de rape en muy poaca cantidad) así que todo lo que pesquen de las otras 6 deben devolverlo al mar (hasta el punto de que la mínima cantidad de pescado que se llevan los marineros a sus casa tras desembacar, una caja o menos, puede acarrear multa).

En este sentido lo que comentan en el programa no queda muy claro y es algo ambiguo cuando habla de que las cuotas se convierten en un producto económico... y es que los países pueden intercambier cuota, pero las empresas en principio no (al desguazar barcos sí pueden). En la nueva política pesquera se está hablando de cuotas trasferibles (ITQ), pero sólo dentro de cada país, y sabediós en qué queda. Por otro lado en algunos países las ITQ han funcionado y han ayudado a la mejora de las sostenibilidad pesquera, aunque todo dependería cómo se apliquen.

#119   #116 Sin entrar al trapo, hizo la precision de "no multar a los agricultores que tiren mas comida, sino premiar a los que menos tiran"

#120   #6 pero bien que ha esperado a que gobierne el PP para ponerse criticon

#121   #120 Tienes razón, y con Felipe Gonzalez, estaban calladitos ehh??? Y con Alfonso XIII tampoco dijo una sola palabra!!!

Si el problema está en el presente, se habla y se intenta solucionar el presente, en vez de perder el tiempo rebobinando.

#122   #23 si hay un boicot a mercadona a mi ya me pilla en ello. Mercadona, a sabiendas de que no tiene política de donaciones y que sus donaciones se basan, una parte la donación particular y luego la de ellos, pero solo en momentos puntuales. Tambien es curiosos que en la provincia donde mas establecimientos tienen no donden de manera continuada todo su excedente de comida. Mercadona tiene politicas monopolistas para con segun que empresas. Es decir, obliga a vender solo a ellos manteniendo politicas de calidad ( cosa que se habló ayer tambien en el programa), la diferencia es que tal vez mucho del excendente del agricultor luego lo pueda vender a otro sitio mientras que si firmas con mercadona, te arriesgas a un incumplimiento de contrato ( dudo si esto lo hacen otros establecimientos). Mercadona ha hecho desaparecer carniceria,en muchos casos charcuterias y en pequeños casos, pescaderia. Se han basado en un sistema de comida embalada donde compras mucho mas de lo que necesitas. Un soltero, una pareja, no necesita tanta comida. Tal vez ahí tendría que ser el propio consumidor el que fuera a carnicerias o fruterias, sin entrar en esa compra al por mayor ya que al final lo "barato" te sale caro al tener que tirarlo. Mercadona no da opción de compra unitaria. A mi por otro lado, su sistema de marca blanca me repatea, la verdad ya que al final no tienes donde elegir. Por esos motivos yo me niego a comprar en Mercadona. Si a esto le añadimos los comentarios de trabajadores y de esas "maravillosas condiciones" pues mira al final tiras de lo que de verdad vale la pena, carniceria,pescaderia,fruteria de barrio y para el resto de productos elegir la gran superficie que menos me toque las narices.

#123   #102 No todos usamos Bash, pero bueno, gracias también

#124   #120 Así funcionan las cosas siempre lamentablemente...

#125   #78 El problema no es exactamente como lo cuentas, no es que a la gente no le gusta trabajar cuando pierde dinero, es que los supermercados introducen estas máquinas porque solo quieren producto que sea bonito a los ojos, pero como decían en el programa multan a los productores que no cumplan la cuota pactada de ese calidad (que se inventaron ellos para su propio beneficio a costa del de los demás) y encima te hacen llevarlo a lugar de selección y luego lo que no vale ni te lo cargan de vuelta, lo que aumenta el trabajo con perdidas para el productor más si cabe.
¿Quien pone esas leyes de calidad? el gobierno y ¿quien influencia al gobierno, un agricultor de poca monta (perdón por la expresión) o todas las cadenas de supers haciendo presión? y ¿en que está basada la calidad? ¿en el sabor o en como entra por los ojos?
Esa última pregunta nos lleva al tema de "el consumidor es al final quien elige" este argumento es una falacia por no decir otra cosa más burda y que lo expresa mejor. Los supermercados a través de estudios han determinado que venden mejor los productos que entran por los ojos y lo han preparado para la gente solo se fíe de esos parámetros, a mi madre no la engañan y por eso compra la fruta en otros sitios igual que sus bien enseñados (gracias mami) hijos. ¿Recuerdas lo que dijo Chomsky acerca de que el gobierno sabe más como trabaja nuestra mente que nosotros mismos? pues eso. Esta estrategia la han introducido en los supermercados durante muchos años, y el agricultor del programa lo dice así, contribuyendo a que los ciudadanos sepamos cada vez menos de comida y cada vez más caigamos en sus redes, a los agricultores ya hace que los tienen pillados.
Esto no es cuestión de dificultad o de salud publica, eso se la trae al pairo, esto es cuestión de pasta como ha sido siempre y punto.
Perdón por la parrafada.

#126   #120 El PSOE es igual que el PP pero este encima se pasa años criticando sin sentido en el parlamento (porque después hace exactamente los mismo) y llama a sus amigotes de la prensa para que critiquen al gobierno de turno.
Igual Évole dijo, voy a pagarles con la misma moneda a estos a ver que tal.
Por cierto, revisa los programas antes del año pasado y después me cuentas.

#127   BOYCOT ABSOLUTO A PRIMERAS MARCAS Y MONOPOLISTAS. El monopolista mercadona, nos ofrece para que escojamos.
Nos ofrece coger entre leche francesa, orchata marroquí.. etc..
Las primeras marcas, salen en su propia autodefensa para poder hacer competencia al resto de marcas mundiales que venden a MERCADONA el producto regalado.(vete a saber tú lo que llevan las anchoas o la chufa sin control sanitario).
-primeros ladrones de patentes y productos de nuestra cultura, tal como Nestlé destruye la competencia, a base de talonario.
-primeros antiespañoles en salir a explotar el mundo, para obtener más beneficios. O como ellos dicen, crear trabajo haciendo pareos que compras por 10€ en el Zara, pero en la índia, que no hay estatuto de los trabajadores.
Con respectivos macarras a sueldo publicando articulos escritos por las propias empresas, como por ejemplo, El País,El mundo, La Razón,.. que hasta el tonto más tonto del pueblo del tonto del periódico se entera.
Denominación de origen, y por lo tanto unica posibilidad de supervivencia frente al mismo producto venído de marruecos o kamchatka sin más costes que los de los grilletes para los negros que le pone Bwana.
Con esto se consigue ENGAÑAR COMO BOBOS a la gente. Y el que trabajaba en la empresa de pepe pescando anchoas, no va a tener más anchoas ni para comer, pues ha perdido el trabajo porque ha estado comprando de primera marca, que resulta que, quita el trabajo al resto de pequeñas empresas, porque tienen una red que caben 7 aviones. Así que como PESCANOVA juega al juego de Mercadona, Carrefur o Food.Inc,(no hay remedio) y nosotros nos hemos dedicao durante 40 años más que el resto de europa, a trabajar y vivir de la tierra y el mar, pues nos jodemos pero bien.

Nos hacen tirar millones de toneladas de pepinos y hortalizas a la basura por el simple interés económico externo y privado, defendido por la política, que también hace que tengamos los bienes y desarrollos tecnológicos MÁS CAROS (que implican guerras-expolio-esclavitud + industria de mayor enriquecimiento)(hablo de tu móvil y de las investigaciones científicas, parece que no.. pero vienen y van por el mismo camino, en el 90% de los casos.
Por cada noticia de: oh! hemos descubirto tal cosa!, hay otas 9 noticias que no vés, que simplemente son desarrollos para hacer Químicos más eficientes (y agresivos), explotaciones como el fracking, o la utilización de cientifos para la produccion de patentes a destajo (uni.polit.valencia).) Es decir, cada vez vamos a peor, nos importa menos todo lo que no sea Moooney, y no nos inmutamos hasta que el puto meteorito caíga sobra la mismísima cabeza del agorero aquél!

Pero lo peor de todo, lo que me parece más intrínsecamente culpáble. Carne pecadora, como lo queráis llamar, es la gente. La gente se deja llevar por la gente. Los estúpidos, sólo somos unos cuántos, solamente.
"La dineromanía, cúspide de las adicciones conocidas, PROPORCIONA A LA ESTRUCTURA CAPITALISTA, múltiples ejércitos de yonkis Abyectos, Morbidos, Deshumanizados, Acaparadores, y facilmente manipulables. Dentro de su propia desmesura, todo se bifúrca sobre si mismo".

#128   DICE: "SE TIRA PORQUE SE GASTA MÁS APROVECHANDOLO QUE TIRANDOLO"

Respondo:
VETE A DEALEXTREME.COM
Compra un plastico protector por 0.50€
El jodío producto en cuestión llegará desde CHINA, con portes GRATUÏTOS de transporte. Mira tú si hay o no hay métodos para aprovechar la energía. Otra cosa es que pensemos que los españoles semos los mejores y nadie lo puede hacer mejor. Y es justo lo contrario. Somos una sociedad enferma de apatía, sugestión, nihilismo, y autocomplaciente, como todas.

#129   #9 Por lo que he leído Mercadona no dona alimentos directamente, sino que organiza, al menos una vez al año, una recogida de alimentos y otros productos en sus centros. Alimentos y productos previamente comprados y pagados por clientes a Mercadona. Es como si compras un litro de leche o una barra de pan, pagas religiosamente y se la das a alguien que pide en la puerta del super, y después el encargado del super vacila de que su empresa dona comida a los necesitados. Si aplicamos la misma regla de tres podríamos decir que si un terrorista hace una compra en mercadona, mercadona está donando alimentos a los terroristas.
Por otra parte, hay testimonios en la red que indican que, además de no donar, Mercadona se preocupa especialmente por conseguir que los alimentos que tiran no puedan ser aprovechados por aquellos que se ven obligados a buscar su sustento en los contenedores de basura.

#130   #125 Las normas de calidad sirven para que se produzca un producto lo más homogéneo posible y de calidad, para que el público cuando compre ese producto no se encuentre con sorpresas, que sea siempre el mismo. Si cada vez que vas a comprar un producto este difiriera mucho de una vez a otra, de mucha calidad a poca, seguramente acabarías comprando otro que te ofreciese siempre una alta calidad homogénea.
Si a dos agricultores, uno con plena dedicación al producto que produzca un producto de gran calidad con mucho gasto y esfuerzo, y a otro que no le preste mucha atención y produzca un producto mediocre les pagan lo mismo por su producción, a la larga llevaría a que el producto cada vez fuese de peor calidad.
Y si esos estándares de calidad exigen un calibre determinado para ser producto de una determinada clase, como bien indica #75, cuanto más calidad productos más caros, más se le paga al productor. Es cierto que hay supermercados que se niegan a vender productos de clases inferiores por varios motivos, no se venden, o al ser más baratos perjudicaría las ventas de los productos de calidad, iría en detrimento de la imagen del supermercado,...
El control de calidad no es unicamente el calibre, que es importante, también incluye la textura, el que esté libre de enfermedades, de fitos, de buen aspecto, estado de madurez, etc.
Quizás prime más la imagen (es un factor más facilmente controlable, es más es el que principalmente va a usar la gente a la hora de comprar) Pero también es una cuestión cultural y de hábitos, si sabes que algo está riquísimo aunque tenga un mal aspecto pues se consumirá. Y buscarás el producto que imponga esos estándares de calidad (aunque para tí ese estandar sea tener un mal aspecto).
Así pasa en Francia con una variedad de patata la Ratte. Esta variedad presenta poca productividad y es poco resistente a las enfermedades, su aspecto es bastante pobre, pese a ello su precio de venta es mayor que el de otras patatas pues se consume mucho.
www.google.fr/search?q=ratte&aq=f&sugexp=chrome,mod%3D12&u
El aspecto en las fotos es el de las más hermosas, su tamaño es pequeño.

#131   #130 Entiendo perfectamente lo que me dices, pero el resultado de esas leyes para que no decaiga la calidad del producto es que en la mayoría de los casos se tenga que tirar una gran parte del producto como denuncia el programa con las mandarinas o yo con las patatas, ahora bien: ¿que es más importante, mantener la calidad o tener que tirar alimentos perfectamente comestibles y de buena calidad para mantener un standard que en su mayoría solo favorece al distribuidor final y no demasiado a los consumidores?
Para mantener este sistema el agricultor (caso del programa) tiene que producir 200000 kilos años aprox. y tira algo como 70000. Bien esos 70000 los podría vender a otros distribuidores, pero no puede porque tiene que cumplir un contrato de tantos kilos con el primero de calidad excelente y no sabe cuanto le puede quedar, al final, el precio que recibe es como si vendiera un producto de menor calidad (mira como pagan esta gente) pero tiene que invertir como si vendiera un producto increíble y una cantidad impresionante, pero sin vender ni tanto ni a tanto precio.
Creo que se pasa tres pueblos la ley del mantenimiento de la calidad, y no se sostiene por ningún sitio. Si al super se le obligara a quedarse con parte de la perdida que induce al productor y tuviera que venderla o perder ellos veríamos si cambiaban las cosas. Pero como el que pierde siempre es el mismo, pues continuamos justificando esa clase de leyes en pos de cosas tan importantes como la calidad de la comida que comemos...
Por cierto que yo prefiero los tomates amorfos que los redonditos de cualquier super porque su calidad es infinitamente mayor.

#132   #37 Precisamente en los enlaces que se aportan por aquí para justificar el encerado hablan de que efectivamente sirven para conservar sus cualidades... puramente estéticas y de potencial comercial. Go to el enlace de #48 por ejemplo.

Casualmente, además, las manzanas enceradas de supermercado (excepto las buenas y caras tipo pink lady) me saben a pared y las de los mercaderes que las tratan "sin ningún cuidado" me saben a gloria. Y a mí como si le echan ácido sulfúrico mientras esté más rico o mejor, pero en este caso va a ser que no.

No hay de qué.

#133   Supongo que habrá ya salido, pero acaban de firmar un convenio (no recogidas puntuales como la noticia del principio). Esto es presión social..
www.europapress.es/economia/noticia-economia-empresas-mercadona-firma-

#134   aqui os dejo este evento interesante: www.facebook.com/events/388795781205503/

#135   El mejor programa de la temporada

#136   #119 Entra que la administración actual multe para recaudar dinero o premie regalándolo, sinceramente, tu cual crees que van a elegir ? Te pagan por conducir mejor que los demás en la autopista o por reciclar la basura ?