La alta restauración tampoco se libra del huracán económico que está destruyendo millones de empleos en España. El prestigioso restaurante El Corregidor de Almagro, comandado por Juan García Elvira, antaño uno de los iconos de la gastronomía castellano-manchega, se ha visto obligado a plantear un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que afectará a la totalidad de su plantilla.
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