Un estudio hecho en miles de personas revela que una dieta alta en proteína animal -incluyendo los lácteos- puede aumentar el riesgo de cáncer y diabetes si se consume a mediana edad. Pero si es a mayor edad, es beneficiosa.
"Un aspecto importante del estudio fue la proteína vegetal. Los investigadores descubrieron que este tipo de proteínas -que se puede encontrar en granos- no tienen los mismos efectos de mortalidad que la animal"
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theguardian.comJoder, la voy a palmar.
Con cada nuevo estudio nos cambian la dieta óptima.