Acabo de recordar que en los años 80 circuló por ahí una lista de aditivos supuestamente cancerígenos. Hubo una cierta paranoia con esto.
No se me olvidará uno de ellos, por la insistencia en que era uno de los más peligrosos: E-330, que según la lista es simple ácido cítrico.
Con esto no quiero decir que los aditivos sean buenos, de todo hay, como puede verse en la lista. Pero los bulos malintecionados son odiosos porque confunden a la gente y provocan pánico infundado.
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Otro: http://es.wikipedia.org/wiki/Números_E
Acabo de recordar que en los años 80 circuló por ahí una lista de aditivos supuestamente cancerígenos. Hubo una cierta paranoia con esto.
No se me olvidará uno de ellos, por la insistencia en que era uno de los más peligrosos: E-330, que según la lista es simple ácido cítrico.
Con esto no quiero decir que los aditivos sean buenos, de todo hay, como puede verse en la lista. Pero los bulos malintecionados son odiosos porque confunden a la gente y provocan pánico infundado.
E-513 Ácido sulfúrico??
#3 Se puede usar como regulador de acidez, en cuyo caso estará presente en forma de sulfatos.