La hamburgesa es el plato estadounidense más popular junto con la pizza. En cualquier rincón del mundo podemos encontrar un restaurante en donde se sirva, pero ¿cuál es su orígen? El bocadillo de hamburguesa es el final de un camino de innovaciones culinarias empezadas en los puertos de Hamburgo, Rotterdam y Amsterdam en el siglo XVII con la llegada del steak tartar. En USA la hamburgesa tiene 5 padres reconocidos y se calcula que hay más de 70 millones de formas de cocinarla.
Comentarios
Aquí tenéis el artículo traducido al español:
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En la segunda parte del artículo hablaré sobre McDonlads, Burger King o Wendy's que para mi han destrozado y desprestigiado este tipo de bocadillo. Las 70 millones de variaciones vienen por cómo casi cada ciudad de Estados Unidos ha creado su propia versión: en Hawaii se sirve con piña, en Texas con jalapeños, en Carolina se cocina con mantequilla... por o hablar de las variantes que existen en todo el mundo: de pollo, de pescado, con teriyaki, con salsa brava...
¿y por que no mejor publicamos la historia del bocata de calamares?... o de los churros, o de la chistorra, o del bollu preñao, o de la tortilla de patatas, o del bacalao, o del cocido...
"se calcula que hay más de 70 millones de formas de cocinarla"... para mi todas las cosas que salen del McDonalds o del Burger son la misma... vamos, que de los 70 millones quita los 30 tipos de estos restaurantes.
Hamburgesa o Hamburjesa?
Joooeeeer, que ganas de tomarme una hamburguesa después de leer el articulo...
Me he dado cuenta del error Es hamburguesa... disculpad por el horror ortográfico.