Tras la declaración de Emergencia Climática por parte del Parlamento Europeo el pasado 28 de noviembre, estos días los máximos dirigentes se reunirán para hablar sobre cómo reducir la huella de carbono de la humanidad. Aunque antes, para poder llevar a cabo debates tan largos e importantes, deberán comer.
"Haba de Cacao (Postre)
Para el postre los hermanos Roca han hecho alusión al cacao y al café para hablar de sostenibilidad social y precio justo. Esta crema de habas de cacao con mousse de chocolate e infusión de la cascarilla del cacao ha sido elaborada con habas de la comunidad indígena de los arhuacos en Colombia."
¿Sostenible servir de postre en España unas semillas de cacao elaborada con habas que provienen de Colombia? ¿Qué pasa, que vienen también en catamarán y camión eléctrico?
Lo que tenía que haber preparado es un menú a base de corzo de Chernobil, pescado del Mar Menor, alcachofas de Fukusima, arroz de las orillas del Ganges,..
Eso si que hubiera sido un menú concienciador y no agasajar a toda esta panda de cabritos con platos de alta cocina.
#4 El nitrógeno líquido se obtiene a partir del aire y suele ser un producto "local", no se transporta miles de kilómetros porque no tiene ningún sentido ya que la materia prima está por todas partes, literalmente. Hay productos bastantes peores en cuanto a la huella ecológica y con mucha diferencia.
que risa... "menú sostenible"
como la risa de cumbre y todas las grandes empresas "sostenibles" presentes... si quisieran llevarían ya tiempo..... pero es ahora el momento!!! huehuehue
Comentarios
Les han dado césped de kilómetro 0
"Haba de Cacao (Postre)
Para el postre los hermanos Roca han hecho alusión al cacao y al café para hablar de sostenibilidad social y precio justo. Esta crema de habas de cacao con mousse de chocolate e infusión de la cascarilla del cacao ha sido elaborada con habas de la comunidad indígena de los arhuacos en Colombia."
¿Sostenible servir de postre en España unas semillas de cacao elaborada con habas que provienen de Colombia? ¿Qué pasa, que vienen también en catamarán y camión eléctrico?
#10 Bueno, es que el cacao español está por las nubes
Los de Roca que limpien los retretes, cada uno a lo suyo...
Lo que tenía que haber preparado es un menú a base de corzo de Chernobil, pescado del Mar Menor, alcachofas de Fukusima, arroz de las orillas del Ganges,..
Eso si que hubiera sido un menú concienciador y no agasajar a toda esta panda de cabritos con platos de alta cocina.
Roca? Las experiencias culinarias de estos no eran en el water?
Y cuanto postureo... Si de verdad quieren hacer un menú sostenible, que usen productos de la zona.
Y después van cocinando en nitrógeno líquido y haciendo mil chuminadas.
#4 Licuar nitrógeno solo gasta ingentes cantidades de energía.
#4 El nitrógeno líquido se obtiene a partir del aire y suele ser un producto "local", no se transporta miles de kilómetros porque no tiene ningún sentido ya que la materia prima está por todas partes, literalmente. Hay productos bastantes peores en cuanto a la huella ecológica y con mucha diferencia.
que risa... "menú sostenible"
como la risa de cumbre y todas las grandes empresas "sostenibles" presentes... si quisieran llevarían ya tiempo..... pero es ahora el momento!!! huehuehue
Sin duda con esta cumbre van a batir todos los récords mundiales de postureo. Chupaos esa Influencers
Hace 20 minutos he visto a uno de ellos, el que se parece a Gru, apretándose un bocata de jamón en l cafetería de atocha ave.
Hablan de esos bocatas? Con lo que engorda ese pan, mi talla no se sostiene.
Errónea 😂
Lo único nutritivo y sostenible es comer insectos.
#11 Bueno, hay que darles algo de credibilidad a ese respecto. Los comensales tienen mucha experiencia en eso de "papar moscas".
#FreeAssange