El grupo estaba compuesto por 60 hombres (20 sanos, 20 obesos, 20 con diabetes tipo 2), y todos registraron sus respuestas fisiológicas después de cada comida. Todos los hombres, incluidos los participantes sanos, informaron sentirse más llenos después de comer la hamburguesa vegana. ¿Por qué? Parece ser que las comidas veganas producen niveles más altos de hormonas gastrointestinales beneficiosas que están involucradas en la "regulación del metabolismo de la glucosa, la homeostasis energética, la saciedad y el control del peso".
Comentarios
a mi me quitan hasta el hambre
Pues suelo comer de Seitan y me lo creo. Con una y un tomate lleno.
#0 Las hamburguesas veganas son más saciantes que las de carne, según un estudio
Las hamburguesas veganas son más saciantes que las...
xatakaciencia.comEl experimento en mi cabeza:
- Aquí tienes una hamburguesa de ternera. Cómetela.
- Ñam, ñam
- ¿Te has quedado con hambre?
- Pues un poco sí.
- Toma, aquí tienes otra vegana,... ¿y ahora?
- Ya estoy lleno, gracias.
Mi experiencia no confirma ningún estudio pero cuando cómo/ceno en un vegetariano, por mucha cantidad que haya en el plato, al poco rato tengo hambre. Si como de todo, cómo hago normalmente, no me ocurre. También puede ser porque mi cuerpo esté acostumbrado a esa dieta