Ferran Adrià. ¿Qué vuelve loco al número uno indiscutible de la cocina española, si no de la mundial? ¿Las ostras? ¿Las gambas? ¿El buey de Kobe? Seguramente las tres cosas, pero también un producto industrial que no está en la carta de ningún tres estrellas Michelin. Cuando la revista estadounidense New York preguntó al maestro de elBulli si tenía algún placer culpable, este respondió sin dudar: “Sí, el Bollycao”. Después lo describía casi con amor: “Es una especie de pan, dulce y con sabor a huevo, con chocolate en el medio.
Comentarios
#4 ...Cuyo papel se volvía completamente transparente al contacto con el bollo. ¡Cuánta grasa nos habremos metido entre arteria y arteria! ...Y lo rico que estaba
mmm.... el bollycao
es que el bollycao es el bollycao.
#3 Sobre todo por las pegatinas!
eso sin duda alguna
Cuanto le habrá pagado Bollicao?
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