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tucan74 el 21-11-2012 19:08 UTC
España y Portugal son los únicos países de la Unión Europea que aún conceden permisos especiales para retirar en alta mar las aletas de los tiburones que pescan, práctica sobre la que mañana vota el Parlamento Europeo y que hoy ha sido denunciada por grupos ecologistas que piden su erradicación total.
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Las aletas se seguiran cortando a todo tiburón pescado
"La normativa actual es "débil" y no se puede comprobar si los cuerpos de los tiburones, de los que España pesca 50 toneladas al año, se arrojan sin las aletas al mar para desangrarse, puntualizó."
De verdad hace falta ser tan inhumano? Ya que se ha pescado al tiburón no se puede aprovechar el resto del cuerpo? Estamos esquilmando el planeta, despreciando recursos y así nos va a pasar factura.
Es una receta de cocina que no tiene nada de mágica, pese al precio.
www.google.fr/search?q=sopa+de+aleta+de+tibur%C3%B3n&hl=fr&tbo
Porque los metales pesados y, concretamente el metilmercurio, se acumulan sobre todo en los animales que se situan más alto en la cadena alimentaria: porque estos se comen a los más pequeños y los más pequeños a los más pequeños...
EL tiburón, al igual que el pez espada o el atún rojo están en lo más alto de la cadena marítima, así que no se aconseja comer a menudo ninguno de estos porque esos metales pesados se irían acumulando también en nuestro organismo.
es.wikipedia.org/wiki/Presencia_de_mercurio_en_peces
Y, por si los metales pesados fueran poco, también contienen altas concentraciones de una neurotoxina llamada beta
nmetilamino-L-alanina (BMAA) que se ha relacionado con el Alazheimerwww.medicalpress.es/neurotoxinas-en-las-aletas-de-tiburon-un-problema-
...así que, aunque solo sea por nosotros y nuestra salud, deberíamos difundir estos conocimientos para que nadie tomara la dichosa sopa o los suplementos dietéticos... y así, tal vez, dejaría de ser rentable cortarles su aleta
www.medicalpress.es/neurotoxinas-en-las-aletas-de-tiburon-un-problema-