Cuando y qué aceite es mejor utilizar para cocinar (esquema) [ENG]

Esquema para ayudarte a ver qué tipo de aceites van mejor para cocinar según qué.

[#3 danic]

En mi caso es sencillo: el que hay, punto, solo tengo uno

[#1 kikuyo]

¿14 tipos de aceite? Y sin contar las variedades ni calidades...

[#2 Artok]

#1 el de oliva para pesto y para ensaladas