Alimentar a la Humanidad

Reseña de Juan ignacio Pérez Iglesias sobre un artículo publicado recientemente en el PNAS que habla del requerimiento de alimentos que tendrá la humanidad en los próximos años y los problemas que debe afrontar.

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Destinando los cereales y el agua que va para la industria ganadera, se podría alimentar a más personas de manera más eficiente.