Los 油条 " Yóu tiáo " (o palos de aceite) se pueden entender como la versión salada de los churros españoles. Forman parte del desayuno tradicional chino, pero se pueden encontrar en muchos otros países de Asia. Su textura es más ligera que los churros españoles ya que el bicarbonato hace que se hinchen y tengan aire dentro.
#3 En muchas recetas se puede sustituir la levadura química por el bicarbonato, cuando la receta lleva levadura de panadero natural es más difícil sustituirla
Comentarios
#2 por lo que veo se puede sustituir la levadura por bicarbonato.
https://www.formulanietos.es/home/tradicion-madrilena
#3 En muchas recetas se puede sustituir la levadura química por el bicarbonato, cuando la receta lleva levadura de panadero natural es más difícil sustituirla
¿El bicarbonato no es lo que usamos aquí en las porras?
#1 Casi: levadura química. Por otro lado probablemente la diferencia también esté en el aceite de freirlas
qué ricos, mojaditos en leche de soja calentita...
... y no la mierda azucarada para niñatos que venden por aquí...