Cuando el licor está en o por encima del 40% de alcohol por volumen, las moléculas de guaiacol tienden a permanecer en el cuerpo del líquido, alejándose de la superficie. Pero cuando los investigadores simularon la disolución del whisky a un 25%, el guayacol se desapegó del etanol y, distribuyéndose mejor en el vaso gracias a ello, flotó hacia la parte superior del líquido, con todos sus sabores para ser más fácilmente degustados.

La ginebra Tanqueray Rangpur es una ginebra para paladares experimentados. Con gran presencia cítrica, es una opción si buscas algo refrescante y diferente. Aquí su análisis según nuestra cata personal.

ADVERTENCIA: El alcohol afecta al juicio.

Dentro de las actividades que tendrán lugar en la I Feria Internacional “El arte de la cerveza sana”, que se celebrará entre el 27 y el 30 de junio en Aranda de Duero, el comité organizador y la Revista “Bar&Beer” convocan a...

¿Está bebiendose su... ?