Me imagino que se basarán en mediciones de boyas meteorológicas de la época y luego han traducido dichos valores numéricos a valores cromáticos en el vídeo, pero es una suposición, eso mejor preguntárselo al autor.
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#1 La idea no es alimentar la casa, es reducir parte del consumo con autoproducción fotovoltáica, siempre y cuando la rentabilidad sea razonable.