#39 Oh, qué lección magistral sobre la libertad de expresión! Claro, yo diré lo que quiera, y tú seguirás intentando repartir sabiduría. ¡Aplausos para tu capacidad de discernir entre libertad de expresión y una obra de teatro! 👏 ¡Espero ansioso tus próximas lecciones, maestro!
#42 Oh, no te preocupes, maestro de la ubicación. Si alguna vez me extravío, haré sonar la alarma para que vengas en mi rescate. ¡Hasta entonces, disfruta de tu guardia y de tus supuestos besitos tan atentos! 😘 😂
#27 Yo no diría que Manhattan sea el culo del mundo y la hostia que de están dando es cosa mala.
#27 A mi padre a principios de los 90 le regalaban la ventresca los pescaderos por no tirarla.
#63 #27 Un amigo de un pueblo costero de Asturias cuya abuela tuvo pescadería toda la vida, me contaba que los centollos no los queria nadie y uabia tantos que los que sacaban en las redes los usaban para abono en los prados, los tiraban para que los.pisaran las vacas y fertilizaran la tierra.
Hoy día esos centollos del cantábrico son muy escasos y están a precio de oro, los que hay en las pescaderías son franceses de vivero y el sabor no tiene nada que ver.
#67 Sin youtube, los centollos son complicados de saber como se cocinan o se les inca el diente. Hay unos cuantos pescados que tienen buen sabor pero son dificiles comer por espinas y demas. Hay una receta de marinado que disuelve las espinas y ya no hace falta quitarlas, no se cual es.
Hay cosas que si no lo sabes, es como comerse vida extraterrestre.
A mi abuela le daba asco comer vaca, porque la dieta era muy monotona y la poca carne que comia era cerdo y el pollo era mas lujo.
Hay recursos que por incultura no se han aprovechado y en aquellos tiempo eran muy utiles. El marisco es una bomba de nutrientes.
En las costas cantabricas, hay muchas algas comestibles y hasta hace poco no se a aprovechado el recurso.
El sushi, en los 90 poca gente sabia que era y si te decia que era pescado crudo, daba repugnacia.
#63 Las raspas tambien son utiles si haces sopas, pero ahora no se dedica tanto tiempo a la cocina.
Ahora los pollos ya no vienen con tripas,patas y cabeza. Parece que mucha de la casqueria incluida patas, la mandan a china porque les gusta mucho.
Alli es mas apreciada que aqui, que da un poco de asquillo.
#69 Bastante de acuerdo.
Sobre marisco y ciertos pescados puede que no se usasen mucho porque no había refrigeración y no son aptos para conserva.
Una carne te puede aguantar pero si coges marisco o te lo comías o lomtiemes que hervir. En mi zona se usabas para dar sabor al caldo.
Sobre tirar pescado depende del lance, si coges de varios tipos y no lo puedes aprovechar todo, descartarás el "peor". Además no todos son aptos para salazones y así.
Sobre algas a mi también me extraña que no comiesen más, pero me da que el consumo prolongado debe causar problemas de salud porque creo que tienen mucha sal. (Muy cuñado soy ahí) Así que habrá que hacer un proceso de desalado o algo así. Otra cosa es que se pudran, que no son hortalizas. En dos días huelen a podrido. También te digo que un hombre mayor del Cantábrico me dijo que en su pueblo ahora las comercializaban y pagaban bien y una pena no haberlo sabido con el hambre que pasó en la posguerra.
#96 En niños pequeños se desaconseja el consumo de algas por su alto contenido en yodo, que puede alterar la función tiroidea.
#96 #110 Yo tambien he oido advertencias por el yodo. Es un nutriente esencial y he oido tanto que en España no tenemos deficiencia porque comemos pescado y tal, como lo contrario que hay una deficiencia endemica.
Tambien advertencias sobre el Betadine, que se puede absorber por la piel y en operaciónes a veces casi te bañan con el.
Tambien oigo mucho nutrifobia y un excesivo miedo a vitaminas y minerales. En niños es mas peliagudo, por pesar menos y estar en desarrollo. Supongo que en Japon, lo tendran mas probado si lo pueden comer lo niños o hay que comerlo con limitaciones.
Creo que la que mas yodo tiene es la Kombu.
#96 Son pegas muy razonables en las que no habia caido. Aunque me sorprende que haya forma de hacer conserva, tal vez no compense por se laborioso o por algo.
Yo creo que el alga que mas se pescaba desde hace tiempo era la roja del Agar Agar, casi la recuerdo desde siempe tirada en cualquier descampado para secarla.
#113 En realidad, buena parte de la población española tiene deficiencia de yodo, por eso lo dan como suplemento alimentario a todas las embarazadas y mujeres que amamantan, y se recomienda a toda la población comprar la sal yodada. Lo que ocurre es que en cantidades altas puede ser peligroso, sobre todo para los niños (la cantidad de los suplementos está controlada).
Tampoco se usa Betadine en mujeres que amamantan por su excreción en la leche.
#67 mi abuela, daba de comer angulas a las gallinas. Al igual que todo el pueblo.
#157 Al final vas al falso dilema. Se puede responsabilizar a la administración por mirar a otro lado sin hacer lo mismo a nivel personal.
#144 Yo no me voy a hacer cargo de la inspección, pero eso no quita que sí me consta que explotan no vaya. Menudo falso dilema, o lavado de manos, no sé bien.
#210 Pues no toda, hay pueblos en la sierra a 90 km del centro de Madrid y a más de 60 de cualquier núcleo importante de empleo, por ejemplo.
#120 No lo hacen porque en el fondo el GAL les parece bien. O incluso poco
#201 Y en Ciudad Real ni te cuento, el problema es el espacio donde la gente quiere estar y vivir.
#208 perdona, pero no entiendo la comparación ni lo que dices ¿comparas Ciudad Real con la Comunidad de Madrid en qué exactamente? ¿superficie, demanda habitacional, incremento de población? ¿consideras que la Comunidad de Madrid no es actualmente un lugar "donde la gente quiere estar y vivir"?
#148 Vivo al lado de las colmenas de la Concepción, sé lo que se cocia en términos de edificabilidad, y también se que eso era vivir hacinado. Piensa en que el tamaño de los hogares ha bajado a menos de la mitad, por lo que hacen falta el doble de viviendas que antes para la misma gente.
#36 ¿Y donde construye los pisos? Porque el espacio es finito, y el espacio cerca de donde la gente trabaja y se divierte ni te cuento.
#144 el espacio no es ningún problema, piensa en Madrid, por ejemplo ¿no hay dónde construir? ¿no hay en toda la Comunidad de Madrid suelo disponible? Por supuesto que lo hay.
#208 perdona, pero no entiendo la comparación ni lo que dices ¿comparas Ciudad Real con la Comunidad de Madrid en qué exactamente? ¿superficie, demanda habitacional, incremento de población? ¿consideras que la Comunidad de Madrid no es actualmente un lugar "donde la gente quiere estar y vivir"?
#11 Pero es que eso son dos cosas muy radicales a la vez y nadie va a tener huevos.
#114 Para eso hay un plan del ayuntamiento y varias empresas que te lo gestionan.
#92 Sí y no, la edificabilidad en España, en términos de densidad, es más alta que en casi cualquier sitio de Europa. Tal vez solo en Francia tengas tantos barrios de bloques a las aceras, y al igual que aquí rara vez hacen más de 10 alturas desde los 80. Además de que barrios densos creados de la nada también plantean retos interesantes a nivel de transporte y servicios. Si tu coges por poner un ejemplo El Cañaveral en Madrid y le metes el triple de población en bloques el triple de altos (o sin un metro cuadrado verde o de usos dotacionales en todo el barrio) te iba a quedar una distopía que me río de Juez Dredd.
#134 No sería mayor distopia que los barrios setenteros que ya tenemos y la gente se da de tortas por vivir en ellos.
La dispotia es no poder pagarte una casa y tener que vivir hacinado, o no poder tener hijos porque no tienes donde meterlo.
Y la edificabilidad era la más alta, en los nuevos desarrollos ya ha bajado muchisimo.
#43 Sí se tienen que destinar a eso, otra cosa es cuanto y como se puede controlar