Dakaira

El puto truco es venir a Murcia, pedir una marinera y probrar la mejor ensaladilla rusa del planeta y luego copiarla, he dicho!

#1 La ensaladilla no, la anchoa y el pan tambien cuentan, el conjunto

Dakaira

#2 hombre eso lo mejora por mil, prefiero el marinero (con boquerón) peeero me comería esa ensaladilla a cucharadas. La hacen muuuuy bien!

Porque me podré quejar de murcia pero tienen una gastronomía que se te caen las lágrimas. Y es tristisimo que no la saquen más a relucir. El puto zarangollo es una genialidad! Y los michirones, las patatas asadas y el montadito de salchichica, el arroz con magro y costilleja, la olla gitana, la ensalada murciana (la de verdad) y el pastel de la cierva a quien le gusta le gusta mucho (yo no lo acabo de ver) pero dame un pastel de carne de la zaher y me tienes contenta para el resto del día!

Dakaira

#4 lol

No, pero de verdad que hacen la mejor ensaladilla rusa del mundo en #5 me explayé a gusto con muchas cosas ricas.

Pejeta

#5 he vivido en Murcia 3 años y desde mi punto de vista es de la zona de España donde peor se come. Ya del desayuno ni hablo.

Ratoncolorao

#2 La diferencia fundamental son los encurtidos.

Charles_Dexter_Ward

#1 Ir a Murcia no es precisamente "un truco"

juliusK

#4 ¿Un peligro?

themarquesito

#4 Suena más bien a condena

Priorat

#1 Bueno, es muy fácil pensarse que lo que ha comido uno toda su vida es lo mejor del mundo.

Igual no es lo que gusta más en el mundo. Y en España somos muy, muy, muy chovinistas con la comida. Y en el mundo hay muchos países donde se come bien y muchos países donde la materia prima es mejor

Por ejemplo, en frutas y verduras hemos conseguido producir en masa para vender a toda Europa, pero la calidad es bastante escasa. La fruta y verdura española tiene muy poco sabor.

Y la de la huerta murciana, que entre claramente en la categoría de "en masa", entra en la de poco sabor y cuando viajas a ciertos lugares, si eres objetivo, te das cuenta.

Dakaira

#6 soy asturiana y llevo viviendo en Murcia un año. Así que no diría toda la vida.

Ratoncolorao

#6 Lo que tú pruebas de Murcia y llamas "de la huerta" es de campo ( de Cartagena o Lorca). Te aseguro que lo de la huerta sigue sabiendo igual de rico, pero es una producción pequeña y se queda aquí. Se siente.

Cuchipanda

#14 te puedo asegurar que el mejor producto de la huerta de Murcia se va todo a Alemania : (

editado:
cc #16 , +1 que te leo ahora.

H

#6 Los vegetales o frutas "premium" que se cultivan en España no se venden en España. ¿Quién paga fresas a 30€ kilo?

Fdo: Uno que curro en una multinacional agrícola.

Dakaira

#1 foto de la delicia!

tollendo

#21 Vamos a ver, lo he comido muchas veces pero no os flipeis, es ensaladilla sobre un pico con algo que dicen que es anchoa.
Y lo de echar tres dedos de leche condensada en el café también se lo tienen que mirar.

G

#1 No sé, pero yo creo que no existe ninguna justificación lo suficientemente buena para ir a Murcia.

Dakaira

#31 amor y comida...
Eso si, la broma está bien para un ratín lol

G

#32 lol

Mael

#1 Y en Murcia tambien haceis la tortilla de patata sin cebolla?
Es para un amigo... roll

Dakaira

#33 y dale, que no soy murciana! Y en esta casa se hacen con cebolla. Por desgracia muy hechas

Mael

#35 Pido disculpas, lo he leido en los comentarios siguientes que lo indicabas. Es que como bien sabrás en MNM primero se comenta y luego se lee

abnog

#1 No se puede venir diciendo cosas semejantes y luego no dar la receta. Aquí la espero sentado.

Dakaira

#43 es que yo no cocino eso, me siento impacientemente diciendo cada 5 minutos, cuánto falta? Y al final aparece!!!

abnog

#45 Coñe, pero averíguala y nos la pasas.

(porfaplease!!??!?! 🙏 🙏 🙏 )

Dakaira

#49 ok! Le comunico al cocinero y transmito!

Dakaira

#49 a ojo de buen cubero:

Montaña de patatas (cocida con hoja de laurel y va machacá)
Encurtido picado en bote y añadir más pepinillos y aceituna negra (con hueso que somos civilizados obviamente deshuesar antes)
Bonito o atún
Huevo cocido
Pimientos rojos moyar (asado en plancha)
Mahonesa de casa (mitad de oliva mitad girasol)

Mezclar todo añadiendo la mayonesa de apocos siempre tiene que haber más ingredientes que mahonesa.

Se cubre todo con una capina fina al final, se ponen más aceitunas negras esta vez con hueso, yema rallada y tiras de pimiento asado y a la nevera.

Y nada de echarle el aceite del atún que es una guarrada.


Nada de verduras congeladas ni mierdas por el estilo.

Transcribí lo mejor que pude, está puto loco sigue hablando del tema y dando sentencias.

abnog

#51 ¡Gracias!

Questions: ¿La patata va toda machacada? ¿No lleva zanahoria? ¿Y guisantes? ¿El encurtido es ese que llaman "variantes"? ¿Proporciones, según se vea? ¿Valen aceitunas verdes? ¿Si las echo rellenas de anchoa me excomulgan? Y ya...

Dakaira

#52 eso! Variantes! La patata machacada. Y este señor es un purista, mi consejo: echale lo que te haga feliz, a mi no me gustan las aceitunas y las aparto lol

paumal

No hi havia a València dos amants com nosaltres.
Feroçment ens amàvem del matí a la nit.
Tot ho recorde mentre vas estenent la roba.
Han passat anys, molt anys; han passat moltes coses.
De sobte encara em pren aquell vent o l'amor
i rodolem per terra entre abraços i besos.
No comprenem l'amor com un costum amable,
com un costum pacífic de compliment i teles
(i que ens perdone el cast senyor López-Picó).
Es desperta, de sobte, com un vell huracà,
i ens tomba en terra els dos, ens ajunta, ens empeny.

frankiegth

#1 #2. Sabía demasiado.