#4 Es que telita el artículo y como presentan al empresario, y a los detractores.
Con el empresario, se presentan las bondades, entrecomillado solo parte y citandolo por el medio:
Al principio, este tipo de gastronomía no tenía buena imagen por los platos precocinados. Pero ahora, "se ha conseguido hacer unos productos de calidad capaces de llegar a cualquier tipo de restaurante", señala Sergio Ballesteros, cocinero en una empresa que produce estos alimentos. Además, según destaca Luis Miguel García, que se dedica al asesoramiento de restaurantes, ahora "la quinta gama de buena calidad permite hacer una cocina sin aditivos y sin conservantes".
El ahorro de costes, y prescindir de personal especializado, son algunas de las múltiples ventajas que tiene la gastronomía de quinta gama para los empresarios. Independientemente de la extensión del local, se puede ofrecer una carta amplia y variada. No es necesario que el establecimiento tenga salida de humos, solo se requiere un horno para recalentar los alimentos.
Los 2 detractores : con el nombre por delante y todo entrecomillado :
Sin embargo, Eduardo Montero, de la Federación de Consumidores CECU, advierte de que "por lo general los platos preparados contienen tres veces más de sal y dos veces más de carne, especialmente carne roja, que lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud". Un argumento que también esgrime Alberto Blanco, nutricionista, quien considera que "los alimentos de quinta gama son un buen recurso, de relativa calidad, cuando tenemos poco tiempo". Pero apunta que "consumir estos productos en exceso, puede ser perjudicial porque tienen más grasa y calorías".
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Madre mía, como están las cabezas. ¿A quién se le ocurre? Pobre bebé 😪