El despilfarro alimentario hace inútiles los esfuerzos de descarbonización emprendidos en la producción de alimentos, pues los vierte directamente a un sumidero. La obtención de alimentos para satisfacer las necesidades de los 11 000 millones de personas que previsiblemente habitaremos este planeta en el año 2100 es uno de los retos más importantes establecidos en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) marcados por la Agenda 2030 de la ONU.
Comentarios
De despilfarro nada: beneficio para los fabricantes.
#1 "El desperdicio de alimentos se refiere a cualquier pérdida de alimentos por deterioro o desecho. Por tanto, el término desperdicio engloba la pérdida de alimentos y los residuos alimentarios."
Uy qué pena el desperdicio pero luego veo un lineal de supermercado vacío y todo es correr en círculos gritando que estamos en Venezuela
#3 Ya no es eso, sino que la mayor parte del despilfarro se produce entre las empresas (supermercados y hostelería), y mucho porque no tiene buena pinta. No solo eso sino que me consta de super que "destruyen" la comida (haciendola incomible) de esta que reponen a diario (pan, comidas preparadas) simplemente por no perder supuestos clientes que irían a lo que se deshacen sin pagarles.
Eso sí, luego todos los reportajes, las imágenes que los acompañan, etc, son de ámbito doméstico. Porque la tuya es tuya como mindundi por dejarte algo en el plato o algo que se te quede pocho puntualmente (y no hablemos de lo dificil que puede ser ajustar cantidades para una persona que viva sola, que a veces cuesta entre dos)
#6 lo de destruir comida lo empezaron a hacer hace 15 años o así en el supermercado en el que trabajaba un amigo porque los listos pinchaban los plásticos de las bandejas de entrecot y demás para que se tuvieran que tirar y le estaban esperando al lado del contenedor para quitarle las bolsas de la basura.
Muchas de las putadas que sufrimos hoy en dia son derivadas de listos que con sus listezas acabaron jodiendo a todo el mundo.
#7 Pero recuerda comprarles cosas en las campañas de Banco de AlimentosTM, te sentirás mejor
Si me dan para comer un plato el de la foto ya os digo que yo también lo tiro.
Recuerdo en un país extranjero de viaje, la sobra de la cena te acompañaba el desayuno y algo de la comida del día siguiente, donde se cocinaba un nuevo plato, que te acompañaba a la cena y quizás al desayuno. Y así un bucle infinito donde no se tiraba nunca nada.
De todos modos el problema es la cadena completa, no el último eslabón .