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#1:
El gañán mesetario se aberroncha en la penumbra de su desierto mesón.
#8:
Vamos a ver, porque esto ya ha salido en varios sitios y la culpa aquí sólo la tiene una persona: el gañán del tabernero. A ti te pueden inscribir en un programa y pueden seleccionarte para aparecer en él, pero también puedes negarte. ¿Porqué dijo que si? ¿Nunca había visto el programa? ¿No le dijeron que iban a reformarle el local? ¿O quizás esperaba que se convirtiera en una suerte de El Bulli castellano y que se iba a forrar, y cuando siguió con sus prácticas habituales se dio cuenta de que no venía ni dios?
¿No será que es MALO cocinando, que se ha dado a los vicios y que le importa una mierda todo?
Con esas formas es raro que consiga hacer algo en su vida. Ese tío está endiosado por lo que un dia fue, y que él cree que sigue siendo. El cree que tiene derecho a clientela, derecho al dinero y derecho al éxito, el que un día tuvo, pero ahora mismo es un cocinero acabado y sobre todo: muy mal gestor.
Conozco restaurantes restaurados (valga la redundancia) por Chicote y ahora les va de maravilla, aquí cerca de casa hay uno que desde la emisión del programa hay que llamar incluso entre semana para ver si hay mesa. En este último caso son gente joven con ganas de aprender, de trabajar y luchadores. Este tabernero cree que lo tiene todo hecho y no es así. Se estancó y se hundió.
Y como es previsible, y como hacía durante el programa, le echa la culpa es de todos menos a él mismo.
OJO: Que no digo que el programa no esté guionizado (que lo está) y que al fin y al cabo, es televisión sin más. Pero no siempre la culpa es de la malvada televisión. Suele serlo, pero no en este caso.
¿No será que es MALO cocinando, que se ha dado a los vicios y que le importa una mierda todo?
Con esas formas es raro que consiga hacer algo en su vida. Ese tío está endiosado por lo que un dia fue, y que él cree que sigue siendo. El cree que tiene derecho a clientela, derecho al dinero y derecho al éxito, el que un día tuvo, pero ahora mismo es un cocinero acabado y sobre todo: muy mal gestor.
Conozco restaurantes restaurados (valga la redundancia) por Chicote y ahora les va de maravilla, aquí cerca de casa hay uno que desde la emisión del programa hay que llamar incluso entre semana para ver si hay mesa. En este último caso son gente joven con ganas de aprender, de trabajar y luchadores. Este tabernero cree que lo tiene todo hecho y no es así. Se estancó y se hundió.
Y como es previsible, y como hacía durante el programa, le echa la culpa es de todos menos a él mismo.
OJO: Que no digo que el programa no esté guionizado (que lo está) y que al fin y al cabo, es televisión sin más. Pero no siempre la culpa es de la malvada televisión. Suele serlo, pero no en este caso.
Comentarios
El gañán mesetario se aberroncha en la penumbra de su desierto mesón.
#1 Leído con la voz de Félix Rodríguez de la Fuente, acojona...
#1: Yo no vi el programa en su momento, pero viendo este vídeo creo que tiene algo de razón.
¿Es que todos los restaurantes tienen que ser supervanguardistas, servir comidas rarísimas y en raciones diminutas?
Pues no, creo que también hay huevo para restaurantes más tradiconales, alejados de las vanguardias y donde uno pueda comer sin tener que depender de las últimas modas en cocina. O dicho de otra forma: no a todos nos gusta que nos echen nitrógeno líquido en la comida, o que nos hagan un huevo frito con tantas cosas alrededor que no podamos apreciar el sabor del huevo ni untar la yema.
Ese restaurante imita además una bodega castellana, no tiene sentido pretender que se parezca a uno cualquiera que podamos encontrar en la Quinta avenida de NYC, destrozando cualquier mueble preexistente.
Y lo de los teléfonos es de remate. Si eso se pone mal...
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Otra cosa es que el dueño quizás deba mejorar su carácter, y tener más picardía de no dejarse llevar por un tipo que sabes que está muy obsesionado por la cocina de vanguardia y el arte moderno de la feria ARCO y que a la mínima te va a destrozar el restaurante.
#5 yo si que ví el programa y te aseguro que los que menos culpa tienen son Chicote o el programa, yo diría que ninguna. El local no se lo dejaron mal, aunque eso obviamente sea a gustos, pero desde luego la decoración del local nueva no impedía para nada entrar en el local. No se podía decir lo mismo de la actitud del dueño, de como sacaba los platos, y supongo que volvió a sacar, es decir, bastante lamentable. Le dejaron un cocinero para que se recondujera, que tuviera una guía y un apoyo. Y de paso que consiguiera que visitara menos las botellas. No podían hacer más.
#7: Tampoco le doy toda la razón, pero es que creo que a veces en este tipo de reformas se cae mucho en los tópicos.
Por ejemplo... ¿Era necesario poner bombillas colgando del techo? Quizás hubiera sido mejor poner algo más comparable a lo que había. Me refiero a esos detalles. Un buen decorador es aquel que sabe "captar" el estilo que quiere el dueño, no el que se limita a aplicar las mismas soluciones en todos los sitios. Otro ejemplo es cuando dicen que rompieron cosas... ¿No podían haberlo consultado antes?
Yo estuve en el año 2000, y si, era un lugar muy oscuro, y mejorable, pero no hacía falta convertirlo en un restaurante de comida rápida.
Deja a un decorador de esos en 1000 viviendas, y te las deja casi iguales.
#1 Ya mismo tenemos a José Mota haciendo de chicote o de aberroncho mesetero...
Vamos a ver, porque esto ya ha salido en varios sitios y la culpa aquí sólo la tiene una persona: el gañán del tabernero. A ti te pueden inscribir en un programa y pueden seleccionarte para aparecer en él, pero también puedes negarte. ¿Porqué dijo que si? ¿Nunca había visto el programa? ¿No le dijeron que iban a reformarle el local? ¿O quizás esperaba que se convirtiera en una suerte de El Bulli castellano y que se iba a forrar, y cuando siguió con sus prácticas habituales se dio cuenta de que no venía ni dios?
¿No será que es MALO cocinando, que se ha dado a los vicios y que le importa una mierda todo?
Con esas formas es raro que consiga hacer algo en su vida. Ese tío está endiosado por lo que un dia fue, y que él cree que sigue siendo. El cree que tiene derecho a clientela, derecho al dinero y derecho al éxito, el que un día tuvo, pero ahora mismo es un cocinero acabado y sobre todo: muy mal gestor.
Conozco restaurantes restaurados (valga la redundancia) por Chicote y ahora les va de maravilla, aquí cerca de casa hay uno que desde la emisión del programa hay que llamar incluso entre semana para ver si hay mesa. En este último caso son gente joven con ganas de aprender, de trabajar y luchadores. Este tabernero cree que lo tiene todo hecho y no es así. Se estancó y se hundió.
Y como es previsible, y como hacía durante el programa, le echa la culpa es de todos menos a él mismo.
OJO: Que no digo que el programa no esté guionizado (que lo está) y que al fin y al cabo, es televisión sin más. Pero no siempre la culpa es de la malvada televisión. Suele serlo, pero no en este caso.
¿Este tio es asi? o se ha tomado algo
Por cierto, creo que el problema del restaurante no era tanto que fuera tradicional o vanguardista, sino que entraba dinero y este se iba a donde no se tenía que ir. No estoy seguro, pero me pareció escuchar hace tiempo que parte del dinero se perdía en juego.
Vaya cantidad de mierda que ha soltado en un par de minutos.
¿que lo que sale en la tele es mentira? Ooh, menuda decepción
Tan solo viendo al tabernero en el vídeo ¿a alguno le han entrado ganas de llevar a la familia a comer ahí?
Pues eso...
Yo tengo que decir que iba mucho de pequeña con mis padres y que a día de hoy en el yugo comí el mejor chorizo frito que he probado en mi vida....
Ahora q el fulano del dueño no hay por donde cogerlo: soez, prepotente, gañán... Me da una pena terrible ver cómo la mala gestión de un señor q lo que necesita es ayuda psicóloga y médica arruina una bodega de las más "prestigiosas" de la zona.
El problema de este local esta a la vista creo, el caracter del dueño. Y el local esta mucho mejor q antes, q era una cueva.
A ver, quien haya visto el programa sabe que el sitio ese no tenía solución. El dueño está acabadísimo, hiciese lo que hiciese Chicote.
Es como cuando salió la de la taberna gallega esa en la que también estuvo Chicote diciendo que la cocina estaba sucia porque los del programa se lo dijeron