La celebración del Día Mundial de la Ensaladilla obliga a desterrar uno de los mitos culinarios más arraigados: ni es de origen ruso ni se elaboró por primera vez allí.
Si alguien siente curiosidad por la receta de Carême de la "ensalada a la parisina", está en su libro Le cuisinier parisien. En la edición de 1828 está en las páginas 135-7. Añado captura de la página 135 a partir de la digitalización de Google Books.
Comentarios
Siempre nos quedará la montaña rusa.
#2 y la ruleta.
#4 Y los polvorones de la estepa
#5 y Dennis Ruso
#7 #4 Y los polvorones de la estepa
#18 #7 #4 #17 Y los polvorones de la estepa
#2 Y los polvorones de la estepa...
#2 Y los polvorones de la estepa
#2
Se inventó en Rusia pero su nombre original era ... montañas americanas.
#2 y Carmen Russo
#2 En Rusia se llaman montañas americanas...o al menos en Ucrania, hace unos años.
Mucho ruso en Rusia....
#1 Uhmmm... ¿A que me chivo a Putin?
#1 buenísimo.
A ver si el filete ruso tampoco es de allí
Si alguien siente curiosidad por la receta de Carême de la "ensalada a la parisina", está en su libro Le cuisinier parisien. En la edición de 1828 está en las páginas 135-7. Añado captura de la página 135 a partir de la digitalización de Google Books.
Yo conozco más la ensaladilla italiana.
Aquí la 136.
Por último, la 137
Dupe La historia de la ensaladilla rusa - ¿Es realmente originaria de Rusia?
La historia de la ensaladilla rusa - ¿Es realmente...
historiasdelagastronomia.blogspot.comEn Rusia la llaman francesa y montaña rusa alli es "americanski".
Oh! Mi vida carece ahora de sentido!!
Y qué se inventó, en Mahón?
Al menos tenemos claro quien invento la tortilla Rusa
todo es tirar del hilo;Y sin pan ambas son una mierda
Sorprendido quedado estoy, día mundial de la ensaladilla.
#10 Yo también, la ensaladilla es para el verano
#16 La ensaladilla es para cuando te salga de los webs, especialmente cuando vas a cualquier bar y la tienen durante todo el año.