Los suelos son de enorme importancia para la producción mundial de alimentos, pero no prestamos la suficiente atención a este "aliado silencioso". La FAO estima que un tercio de todos los suelos se degradan, debido a la erosión, compactación, obturación, salinización, agotamiento de la materia orgánica y los nutrientes, acidificación, contaminación y otros procesos causados por prácticas insostenibles de gestión del suelo. Un centímetro de suelo puede tardar hasta 1.000 años en formarse.
Comentarios
En Valencia los hemos guardado bajo el hormigón para cuando hagan falta...
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