La verdad es que se pueden preparar platos deliciosos con el, por ello es importante que sepamos cómo cocinarlo. Antes de utilizarlo para determinada preparación, al mondongo debemos hacerlo hervir sí o sí. Pero la pregunta es ¿cómo hervir mondongo sin olor?. Es clave dejar que hierva por aproximadamente 2 horas, solo de esta manera conseguiremos ablandarlo. Ahora bien, la verdad que imaginarse 2 horas de un olor tan penetrante como el que despide en nuestra cocina, nos puede llegar a desanimar un poco.
Comentarios
Como hervir a Ndongo sin olor: El truco que necesitabas.
¿Al basura de Vox, dices?
Pues usa la olla rápida y en vez de dos horas es media.
No sabía que a las tripas se les llamaba mondongo.
#1 yo la primera vez que lo escuché fue en Murcia. Allí se comen una cosa que llaman "mondongo viudo", tripa rellena de cosas. Personalmente, me da repugnancia absoluta, ya que hablamos. Preferiría comerme mi propio vómito antes que eso.