La carne procesada o charcutería es cancerígena para los humanos, mientras que la carne roja "probablemente" también lo es, según un estudio difundido hoy por la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El informe propone, además, que la carne roja pase a formar parte del Grupo 2A, el de aquellas sustancias que son “probablemente cancerígenas para humanos”. Según la agencia, a la carne roja se le ha dado una clasificación más baja porque las pruebas de que cause cáncer son “limitadas”. Los vínculos encontrados por la IARC se centran principalmente en el cáncer de intestino, pero también se han observado asociaciones con el de páncreas y el de próstata.
Leer más: Salud: La OMS introduce el beicon y las salchichas en la lista de cancerígenos. Noticias de Alma, Corazón, Vida http://goo.gl/L2djt1
El American Institute for Cancer Research y el World Cancer Research Fund afirma, en su reporte "Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective", que existe evidencia convincente de que el consumo excesivo de carnes rojas incrementa el riesgo de cáncer colorectal, y que hay evidencia de que incrementa el riesgo de cáncer en el esófago, pulmones, páncreas y endometrio.
#6 Habrá que ver la prevalencia de ese tipo de cánceres en argentina o en muchos estados de los EEUU. Yo apostaría a que los márgenes están dentro de lo normal...
#16 En el mismo artículo ponen una serie de países europeos donde se ha reducido la mortaldad en cánceres de cólon de manera importante vía prevención. Quizá la diferencia sea esa y por lo demás los porcentajes de casos sean parecidos en todos...
Comentarios
#0 creo que duplicada La OMS planea introducir el beicon y las salchichas en la lista de cancerígenos
La OMS planea introducir el beicon y las salchicha...
elconfidencial.com#1 la carne roja tal cual, sin procesar.
#8 de la noticia que enlazo
El informe propone, además, que la carne roja pase a formar parte del Grupo 2A, el de aquellas sustancias que son “probablemente cancerígenas para humanos”. Según la agencia, a la carne roja se le ha dado una clasificación más baja porque las pruebas de que cause cáncer son “limitadas”. Los vínculos encontrados por la IARC se centran principalmente en el cáncer de intestino, pero también se han observado asociaciones con el de páncreas y el de próstata.
Leer más: Salud: La OMS introduce el beicon y las salchichas en la lista de cancerígenos. Noticias de Alma, Corazón, Vida http://goo.gl/L2djt1
#10 ah bueno, si sólo es cáncer de intestino...
Mantente carnívoro
#12 patatas traigo.
¿Ya vamos a morir todos otra vez? Estos tiempos modernos son un sinvivir
Ser viejo es cancerígeno y no los vamos a prohibir.
Yo quiero chorizos, chuletones y demás, me la suda lo que diga la OMS.
De los creadores de "los 5 venenos blancos" a "los probables venenos rojos"
El sol es cancerigeno.
El oxigeno es cancerigeno.
La carne roja procesada te matararia miles de veces de colesterol que de cancer.
Sensaciolanista.
pero como vamos a vivir sin chuletas, por diossssS!!
Y que hago ahora con la salchicheta !?
Pobres feriantes, kebap y demás
El American Institute for Cancer Research y el World Cancer Research Fund afirma, en su reporte "Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective", que existe evidencia convincente de que el consumo excesivo de carnes rojas incrementa el riesgo de cáncer colorectal, y que hay evidencia de que incrementa el riesgo de cáncer en el esófago, pulmones, páncreas y endometrio.
#6 Habrá que ver la prevalencia de ese tipo de cánceres en argentina o en muchos estados de los EEUU. Yo apostaría a que los márgenes están dentro de lo normal...
#14 http://www.lanacion.com.ar/1676868-por-dia-mueren-20-argentinos-por-cancer-de-colon
He aqui un link con el ranquing de paises con mas mortalidad por ese cancer:
" nuestro país (Argentina) se ubica en quinto lugar, después de Barbados, Uruguay, Estados Unidos y Canadá con más casos. "
#16 En el mismo artículo ponen una serie de países europeos donde se ha reducido la mortaldad en cánceres de cólon de manera importante vía prevención. Quizá la diferencia sea esa y por lo demás los porcentajes de casos sean parecidos en todos...
Es una pandemia,han asegurado...siempre son los alimentos más baratos los que producen enfermedades
Adiós al jamón ibérico, al chorizo, etc. etc. etc.
