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#2:
Álvarez explica que las precarias condiciones que por norma general se ofrecen en hostelería provoca que las personas que acuden a La Francachela en busca de empleo reaccionen «con incredulidad» a las condiciones que ellas ofrecen. «Vienen con experiencias de trabajar muchas horas y cobrar parte en B», apunta.
Esto ha sido la normalidad durante muuuuchos años.
Esto ha sido la normalidad durante muuuuchos años.
#3:
Si en la hostelería se puede ya no hay mas excusas
#58:
#2 una cosa súper importante que hacen estas mujeres es usar la tecnología para mejorar productividad y condiciones laborales, no para despedir empleados y buscar su único beneficio:
"«Hemos eliminado las horas improductivas gracias a la tecnología», dice. Por ejemplo, comprando un robot que corta la verdura, una actividad que necesitaba casi de una persona en exclusiva. Y lo han hecho de forma que el trabajador no percibe a la máquina como amenaza: «Ven que eso les permite mejorar sus condiciones, es la forma de ver a la tecnología como una aliada»."
"«Hemos eliminado las horas improductivas gracias a la tecnología», dice. Por ejemplo, comprando un robot que corta la verdura, una actividad que necesitaba casi de una persona en exclusiva. Y lo han hecho de forma que el trabajador no percibe a la máquina como amenaza: «Ven que eso les permite mejorar sus condiciones, es la forma de ver a la tecnología como una aliada»."
#12:
Me parecía raro tanto happyflower. Así que he mirado sus comentarios en Google.
3 sobre 5, lo que para un restaurante es horrible. Los comentarios "servicio pésimo " y "esta es mi hamburguesa de 14 euros"
Es el típico sitio que por estar bien localizado tendrá una buena facturación cobrándole al turista 14 euros por lo que el bar de tu barrio no te pondría ni a 3.
Obviamente, viviendo de estafar al turista, sí que pueden mantener la facturación reduciendo servicios. Porque, según los comentarios, lo que hacen es ahorrar teniendo poco personal.
OJO, lugares como su bar los hay a patadas y nadie más lo hace. Eso les honra. Pero no se puede extrapolar a la cafetería de al lado de la oficina.
Es un caso especial, pero no son el 100% de los casos. Lo que tendría que hacer toda la hostelería no es reducir jornadas, ni siquiera subir salarios, sino dejar de hacerles trabajar cientos de horas extras gratis. Pero si el bar de.toda la vida reduce tanto el servicio los parroquianos se van al de al lado
3 sobre 5, lo que para un restaurante es horrible. Los comentarios "servicio pésimo " y "esta es mi hamburguesa de 14 euros"
Es el típico sitio que por estar bien localizado tendrá una buena facturación cobrándole al turista 14 euros por lo que el bar de tu barrio no te pondría ni a 3.
Obviamente, viviendo de estafar al turista, sí que pueden mantener la facturación reduciendo servicios. Porque, según los comentarios, lo que hacen es ahorrar teniendo poco personal.
OJO, lugares como su bar los hay a patadas y nadie más lo hace. Eso les honra. Pero no se puede extrapolar a la cafetería de al lado de la oficina.
Es un caso especial, pero no son el 100% de los casos. Lo que tendría que hacer toda la hostelería no es reducir jornadas, ni siquiera subir salarios, sino dejar de hacerles trabajar cientos de horas extras gratis. Pero si el bar de.toda la vida reduce tanto el servicio los parroquianos se van al de al lado
#20:
#12 A mi también me ha dado por buscarlas, y la verdad las opiniones que han dejado en Google de ellas tiran para atrás.
"The food was awful and not enough..."
"Only two waiters servicing over 30 tables. After a 50 minute wait with left whitout our order..."
"Strange online orders which take an age to arrive..."
"Strange online orders which take an age to arrive..."
"The service of this place is a mess. It takes ages until your food arrives..."
https://www.google.com/search?q=La+Francachela&sourceid=chrome&ie=UTF-8#lrd=0xd4227492ca6948f:0x576d67b82ac52d9a,1,,,
Por lo que se ve es un sitio turístico y lleno de paracaidistas, gente que va una vez y no vuelve.
"The food was awful and not enough..."
"Only two waiters servicing over 30 tables. After a 50 minute wait with left whitout our order..."
"Strange online orders which take an age to arrive..."
"Strange online orders which take an age to arrive..."
"The service of this place is a mess. It takes ages until your food arrives..."
https://www.google.com/search?q=La+Francachela&sourceid=chrome&ie=UTF-8#lrd=0xd4227492ca6948f:0x576d67b82ac52d9a,1,,,
Por lo que se ve es un sitio turístico y lleno de paracaidistas, gente que va una vez y no vuelve.
Comentarios
Álvarez explica que las precarias condiciones que por norma general se ofrecen en hostelería provoca que las personas que acuden a La Francachela en busca de empleo reaccionen «con incredulidad» a las condiciones que ellas ofrecen. «Vienen con experiencias de trabajar muchas horas y cobrar parte en B», apunta.
Esto ha sido la normalidad durante muuuuchos años.
#2 Lo es
#2 Y lo sigue siendo. Por mi zona solo se de un bar que pague algo mas del minimo a los camareros y se respeten los horarios.
Es una puta verguenza hosteleria en España. Mas de uno deberia estar en la carcel, menos mal que estan dando mas caña con las inspecciones porque vaya basura.
#2 una cosa súper importante que hacen estas mujeres es usar la tecnología para mejorar productividad y condiciones laborales, no para despedir empleados y buscar su único beneficio:
"«Hemos eliminado las horas improductivas gracias a la tecnología», dice. Por ejemplo, comprando un robot que corta la verdura, una actividad que necesitaba casi de una persona en exclusiva. Y lo han hecho de forma que el trabajador no percibe a la máquina como amenaza: «Ven que eso les permite mejorar sus condiciones, es la forma de ver a la tecnología como una aliada»."
#2 Yo creo que ahorran en horas pero dan mal servicio. Si es éste dicen que los pedidos hay que hacerlos por wasap, mesas compartidas e imagino que intenten inculcar el "recoga su mesa después de usar" como en el mcdonald.
Si alguien ha estado que verifique. Por el nombre creo que éste. Un 3.1 en Google es bastante bajo. Lo que pasa que un restaurante en Madrid bien situado es como tenerlo a pie de playa.
https://www.google.com/search?q=La+Francachela&oq=l&aqs=chrome.0.69i59l3j69i57j69i60l4.1435j0j4&client=ms-android-xiaomi-rvo3&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#wptab=s:H4sIAAAAAAAAAONgVuLVT9c3NMwyTDbKS84resRowS3w8sc9YSn9SWtOXmPU5OIKzsgvd80rySypFJLmYoOyBKX4uVB18uxi4vfJT07MCcjPDEoty0wtL17EqpCTqJBWlJiXnJickQpk5yaWJKakFuUrFKUWpx7emFgMAHstNI2BAAAA
#61 eso de que la mesa está sucia......normal si acabas de consumir en ella, por lo demás no veo ningún problema en que tengan el número de teléfono siempre y cuando respeten las leyes de protección de datos......
#73 un 3.1 en Google es poquísimo. Es un sitio donde solo está está concesión del ayuntamiento en un matadero.
No es solo terminar de comer.Te invito a ver los comentarios. Pon solo los últimos comentarios. En las últimas 24horas solo comentarios de 1 estrella.
https://www.google.com/search?q=La+Francachela&oq=l&aqs=chrome.0.69i59l3j69i57j69i60l4.1435j0j4&client=ms-android-xiaomi-rvo3&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#wptab=s:H4sIAAAAAAAAAONgVuLVT9c3NMwyTDbKS84resRowS3w8sc9YSn9SWtOXmPU5OIKzsgvd80rySypFJLmYoOyBKX4uVB18uxi4vfJT07MCcjPDEoty0wtL17EqpCTqJBWlJiXnJickQpk5yaWJKakFuUrFKUWpx7emFgMAHstNI2BAAAA
Por cierto, comentarios sobre los camareros: cambian mucho de empleados, caras largas, faltos de personal... Si estuviera en un lugar normal en una una ciudad media no creo que tuvieran clientes. Es como un chiringuito de playa.
#2 lo normal es trabajar media jornada, 12 horas
Si en la hostelería se puede ya no hay mas excusas
#3 por desgracia no en todos los sectores se puede,en mi empresa estamos a 8 horas 3 turnos. Difícil implementar los 4 dias
#14 por? Solo tienes que añadir otro turno, de manera que haya turnos que libren, no?
#21 #19 y que hacen contratan 6 personas por cada turno osea 3 turnos de un día? Que sería para terminar la producción de la semana. No lo había puntualizado pero trabajamos 5 días a la semana de lunes a viernes.
#24 Si, ¿no?
#28 jajaja , ya te digo que cualquiera acepta un contrato de 8 horas a la semana, se van a dejar cualquier oportunidad de trabajar y ganar un sueldo íntegro para esto. Con que cuesta encontrar trabajadores cualificados como para darles estas condiciones.
#30 no son 8 horas, serían 24,para cubrir tres turnos de 8 horas cada uno.
Tendrías tres turnos de 32 horas y uno de 24 que puedes ampliar para cubrir las vacaciones de verano.
No sería descabellado que a alguien le interese.
Yo sinceramente soy partidario de 4 días de 9 horas y una rebaja de sueldo por parte de las 4 horas restantes. Así cede empresa y trabajador, lo veo más factible
#34 "no son 8 horas, serían 24,para cubrir tres turnos de 8 horas cada uno"
No te entiendo, serían 8 horas por cada trabajador de un solo día, fines de semana no se trabaja y debemos descansar mínimo 12 horas entre turno y turno.
"No sería descabellado que a alguien le interese"
Ya te digo yo que es difícil que alguien acepte, y el que acepte te va a durar una semana o dos.
"Yo sinceramente soy partidario de 4 días de 9 horas y una rebaja de sueldo por las 4 horas restantes."
En otro fábrica donde estuve hace muchos años trabajaban 4 días , 10 horas por día y el que quería iba el viernes hasta que le diera la gana, literal. Pero eran trabajos individuales sin depender de nada 1 por puesto y día.
#34 ahora te entiendo por donde ibas , solo se trabaja 5 días , el de 24 horas no se podría hacer , serían solo 8 suponiendo que nosotros hiciéramos 32. Por convenio no se puede trabajar fines de semana.
Y en verano en mi sector está totalmente parado, para toda la.industria auxiliar y canteras con lo cual si aprovisionas podrías trabajar una semana o dos pero no estamos preparados para trabajar un mes si todo lo demás para. Es más cuando hay huelga de transportes aquí se nota en seguida y toca parar.
#45 como lo complicais. 4 turnos de 6 horas de L a V. Ya tienes toda la semana cubierta a 30h/semana que es a lo que se debería tender en esta década que ya toca después de 100 años con las 40h/semana. El coste de la reducción al 50% trabajador y empresa y en el medio plazo todo se reajustaria (como ya sehizo cuando se implementaron las 40h que no es más que un convenio obsoleto). Menos desempleo y la productividad creo que incluso mejoraría. El que quiera trabajar 50 u 80h/semana puede hacerle (el sabrá) pero por ley 30-32 horas semana.
#51 estamos hablado de trabajar 4 días, no trabajar menos horas cada día. Es mejor porque además de librar el día te ahorras el desplazamiento
#45 te lo explico de otro modo. Turno de mañana libra el lunes y el cuarto turno hace esas 8 horas. Turno de tarde libra el martes y lo hace el cuarto. Turno de noche libra el miércoles.
Los tres turnos trabajan 4 días y 32 horas. El otro trabaja 3 días y 24h
#54 ahora sí lo he entendido, se notan los que tienen estudios y los que no , a la fábrica. Aún así mucho tendrían que compensar sueldos para trabajar 24 horas semana pero por poder se puede. Me queda aclarado.
#30 Hombre, hay más soluciones aparte de contratar una persona para que vaya un sólo día...
Si hacéis 3 turnos de 8 horas para cubrir el día con un contrato de 40h semanales, serían 4 turnos de 6h con contratos de 32h semanales, por ejemplo. Y hay más soluciones, pero creo que esta es la más simple.
#43 de 6 a 12, de 12 a 18, de 18 a 00 y de 00 a 6 pues mira si podría ser pero entonces me parece que seguiría trabajando 5 días, no? Con lo que seguiríamos igual
Creo sino te he entendido mal.
#46 No, no... Has entendido bien pero lo estamos viendo desde puntos de vista distintos.
Yo los contratos que he firmado son por horas semanales (40h para jornada completa), por lo que yo entiendo esto de "la jornada de 4 días" como un contrato de 32h, que pueden ser tanto 4 días echando 8 horas como 5 días echando 6... Imagino que cada empresa lo hará a su manera según las circunstancias.
Edito: Hay reglas sobre el número de horas seguidas que se puede trabajar y los descansos entre jornadas... Supongo que mientras se cumplan dichas reglas, la jornada se puede distribuir como sea.
#48 la única solución que yo veo haciendo 32 horas sería que algunas semanas trabajaría 3 días y otras 4 o 5 dependiendo de cómo pudieran cuadrar.
#19 ademas cuando quieres que libre y quién. O pretendes que trabaje en fin de semana?
#26 hay muchos sitios en lso que se trabajan 24 horas con diferentes turnos. Los hospitales, por ejemplo.
#33 sí correcto pero en hospital que conozco trabajan los 7 días a la semana aquí no. Solo 5.
#37 cuando se puso la jornada de 8 horas tampoco parecía posible. Y se hizo. Hoy, con la mecanización e informatización del trabajo, se debería poder en todos los sitios. También hay medios para formación o para distribuir el trabajo de otra manera.
Tal vez llevamos demasiados años entendiendo que "no se puede trabajar menos de 40 horas a la semana" mientras cada día hay más ayudas que hacen el trabjao más fácil.
#42 te entiendo el tema está que con las 8 horas con 3 turnos cubres las 24 horas del día.
#47 mnm esta lleno de especialistas en informática que serían capaces de hacer un cuadrante con los turnos y el número de personas necesario para hacer realidad esa semana más corta. En los hospitales, la mayoría de las personas hacen 40 horas semanales aunque los hospitales estén abiertos 24 horas 7 veces a la semana. Luego hay guardias en algunas categorías laborales, pero no todas las categorías hacen guardias, muchas, simplemente, tienen diferentes turnos.
Que se necesitaría más gente? Pues tal vez, pero lo que sobra son parados...
#14 No entiendo qué tiene que ver que se curre 24x7 con trabajar 4 días
#14 ¿Y cobrar un poco menos y meter a alguien más? Yo firmaría una rebaja del 15/ 20 % sin dudarlo si pudiera trabajar 4 días y librar tres.
#32 el problema que es mi ejemplo es que sería muy difícil implementar esto cuando son líneas de producción de 24 horas por 5 días a la semana. Si fueran 7 días si se podría hacer pero con 5 lo veo complicado.
Esta cosas interesan que funcionen para ver si nos llegan luego a todos...
#4 Y a ser posible caídas del cielo
#5 Aquí en Londres creo que lo hacen unas 6000 empresas, pero claro no la mía...
#7 normal, echas el día en meneame, no produces...
#8
menos mal que no eres su jefe! Porque le has pillado de lleno.
#23 a los míos no consigo pillarlos, son unos cabrones.
Yo he estado trabajando 32h/sem. y era fabuloso
#9 sí, debe ser guay la semana laboral de 4 días. Pero la jornada de 4 días, no sé yo...
"... implementaron la jornada de cuatro días...
#71 También le suelen llamar 'jornal' al sueldo del mes.
Me parecía raro tanto happyflower. Así que he mirado sus comentarios en Google.
3 sobre 5, lo que para un restaurante es horrible. Los comentarios "servicio pésimo " y "esta es mi hamburguesa de 14 euros"
Es el típico sitio que por estar bien localizado tendrá una buena facturación cobrándole al turista 14 euros por lo que el bar de tu barrio no te pondría ni a 3.
Obviamente, viviendo de estafar al turista, sí que pueden mantener la facturación reduciendo servicios. Porque, según los comentarios, lo que hacen es ahorrar teniendo poco personal.
OJO, lugares como su bar los hay a patadas y nadie más lo hace. Eso les honra. Pero no se puede extrapolar a la cafetería de al lado de la oficina.
Es un caso especial, pero no son el 100% de los casos. Lo que tendría que hacer toda la hostelería no es reducir jornadas, ni siquiera subir salarios, sino dejar de hacerles trabajar cientos de horas extras gratis. Pero si el bar de.toda la vida reduce tanto el servicio los parroquianos se van al de al lado
#12
Si es que los números no engañan. Podrán hacer lo de la jornada de 4 días, pero en algún lado tienen que recortar porque sino no es rentable. O tienen que cobrar muy caro o el producto es una mierda, como debe ser el caso.
Yo leo por aquí a mucha gente indignada porque los camareros cobren salarios bajos y echen más horas que el sol, pero claro, es que los precios en los bares son ridículos. Quizás por tradición o quizás por excesiva competencia. Quién está dispuesto a pagar el café a 4€ o una cerveza a 6€? Pues eso es lo que hay. No os extrañaba que en otros países el precio de las consumiciones son el triple?
Los dueños de bares no se hacen ricos explotando a sus trabajadores, es que el margen no da para más.
#18 Pues por mi parte, un buen número de los comentarios indignados por los salarios bajos que he visto también mencionaban que si una subida de salarios repercute en el precio de los productos, estarían perfectamente de acuerdo con ello. Y la verdad es que coincido completamente.
#22
De nuevo los números no engañan. Si se suben los precios en hostelería, vas menos veces a consumir porque los sueldos en España son los que son, por lo que estás en las mismas.
De todos modos, hay demasiada competencia como para desmarcarse subiendo un 200 o 300% las consumiciones. No hay solución, por más que manden más inspecciones de trabajo porque no hay dinero suficiente.
#52 Por supuesto que hay solución. Es una espiral: si los sueldos aumentan (en hostelería y en el resto de sectores peor pagados), esas personas pueden permitirse consumir a precios más caros, lo que a su vez permite subir todavía más los salarios.
Por supuesto, si unas empresas trabajan fuera de la legalidad, éstas van a tener una ventaja competitiva respecto a las demás. Pero es que para eso están esas inspecciones, para asegurar que todos juegan bajo las mismas reglas. Lo que hace falta es un cambio cultural: cuando el grueso de la gente empiece a criticar al explotador (y eso afecte a sus hábitos de consumo) en lugar de a quienes intentan combatir esa explotación, habrá posibilidades de empezar a mejorar.
#55
Si estamos de acuerdo. Claro que hay solución, pero no es realista. Nadie va a tirar la primera piedra de doblar el precio de las consumiciones para cumplir con los horarios y sueldos marcados por ley.
Es una utopía.
#60 En mi opinión no es una utopía, son mínimos comunes que deben obligarse por ley, y solamente hace falta hacerla cumplir con diligencia en lugar de hacer la vista gorda porque "las cosas en España simplemente son así".
#22 Pues yo veo, por ejemplo, que en el Mercadona bien para ser un supermercado, que les suben el sueldo año tras año y están subiendo los precios de los productos.
A mi alrededor solo veo a gente quejándose por la subida de precios y están yendo a comprar a otros supermercados.
Y con la ropa igual. Hay ropa española de muy buena calidad pero lo que está petado son las tiendas Inditex.
#18 Una subida de sueldo del 30% subiría las consumiciones un 10%.
#35
Ve a decir tontadas a otro lado, que lo mismo alguien te cree.
#50 El coste de la mano de obra sobre la consumición es de alrededor del 30%. Las matemáticas son tus amigas.
#12 A mi también me ha dado por buscarlas, y la verdad las opiniones que han dejado en Google de ellas tiran para atrás.
"The food was awful and not enough..."
"Only two waiters servicing over 30 tables. After a 50 minute wait with left whitout our order..."
"Strange online orders which take an age to arrive..."
"Strange online orders which take an age to arrive..."
"The service of this place is a mess. It takes ages until your food arrives..."
https://www.google.com/search?q=La+Francachela&sourceid=chrome&ie=UTF-8#lrd=0xd4227492ca6948f:0x576d67b82ac52d9a,1,,,
Por lo que se ve es un sitio turístico y lleno de paracaidistas, gente que va una vez y no vuelve.
#12 ostias, ÉSTE sitio. No sabía el nombre. Fuimos al Matadero a una exposición y entramos a tomar un café. Estando el sitio hasta arriba, no veo casi camareros y me encuentro con la pizarra de la foto explicando el sistema para pedir, que explica en parte cómo reducen personal. Media vuelta y para fuera. UN PUTO HORROR
#57 me voy a responder poniendo lo que comenta la empresa ahora en las críticas respecto a ésto:
Hemos cambiado la forma de pedir y pagar la comanda. Ahora es mediante un QR que, al escanearlo, aparece toda nuestra carta y eliges los platos que te desees tomar. En esa misma página, ya dejas todo pagado y ¡hasta puedes dividir la cuenta!. Es un servicio mucho más rápido y cómodo que el sistema de pedido a través de whatsapp.
LA MISMA MIERDA: sistemas orientados a que los camareros no toquen el efectivo y no les sisen. Que es el eterno problema en la hostelería, claro.
#59 No entiendo muy bién el problema, parece un método bastante ágil. ¿Por qué es necesario que los camareros toquen efectivo?
Pues no es por nada pero precisamente en la hosteleria es donde se podia poner perfectamente la semana laboral de 4 dias o incluso de 3, a 12 horas o algo mas que se curran, pues con trabajar 3 dias habrian hecho las 40 horas semanales.
Bah, conozco bares que en 3 días ya han echado 36 horas a media jornada.
#39 seguro que si te esfuerzas puedes incluso soltar alguna perla que no denote tanto patetismo como la que acabas de soltar.
#44 Sois unos desgraciados machistas que no comprendeis el verdadero valor que las mujeres aportan a la sociedad.
#39 Deja de hacerte daño.
La hostelería está llena de piratas, es el ambiente que crea la impunidad. Esperemos ver un cambio de rumbo al asunto, pero cada verano estamos igual y una vez se termina se entierra el tema.
Y si faltan los fabricamos
Ella explica que las precarias condiciones que por norma general se ofrecen en hostelería provoca que las personas que acuden a La Francachela en busca de empleo reaccionen con incredulidad a las condiciones que ellas ofrecen. «Vienen con experiencias de trabajar muchas horas y cobrar parte en B». Ahí le han dado.
Sorpresa para nadie
#80 Venga campeón, a ver, que has querido decir entonces con esa parida que has vomitado?
#81 Cuanta chuleria te llevas.
a ¿cuánto se paga la hora?
Estas deben llevar la cafetería del congreso!!!!!
La gracia de las jornadas de 4 días es que no supla el quinto día con otro, la gracia está en hacerlo con tu personal.
DelSol, deberían de aprender de esa empresa, que fue la primera en España.
La verdad es que las ideas de tener la comanda para pedirla directamente vía web sin tener camaremos que atiendan es bastante revolucionaria. Pero a todos nos gusta por ejemplo pedir en las pantallas del mcdonalds, no? Es la misma idea.
Viva el feminsmo por fin las mujeres imponen su matriarcado para darnos la libertadddddddd
#1
#10 Machista
#1 ves dos mujeres llevando un negocio y lo primero que haces es vomitar bilis.
Pobres desgraciadas las mujeres que te tengan que aguantar en tu vida.
No les tengo ninguna envidia, sobre todo a la que sería tu madre.
#11 Machista
#1 ¿A qué viene semejante estupidez?
#1 hay varios comentarios llamándote machista... la verdad es que a mi me ha hecho gracia, me encanta el humor negro
#68 Hombre por fin... Alguien con criterio... Yo no sé la gente, lo estresada que está, ja ja ja... No me imaginaba tanto éxito con este comentario.
#70 jiji jajaja aaaayyy que graciosete es el niño
#78 Hay que usar el lenguaje de forma completa, y la cabeza también. No podéis ir por ahí viviendo en la literalidad de la vida. Estáis rotos.
#1 Pobre hombre.