Hace 1 año | Por Kasterot a latercera.com
Publicado hace 1 año por Kasterot a latercera.com

Elaborado por la empresa GOOD Meat, la carne se produce extrayendo células vivas de animales, logrando un sabor y consistencia similar al convencional.

Comentarios

Cehona

#6 Me pasa igual con el pollo del Mercadona, insípido total.
Tengo que aderezarlo con las 16 especias de la receta secreta de Kentucky

h

#6 El pollo es el folio en blanco del arte culinario

t

#29 si piensas que el pollo no tiene sabor, cuando pruebes el tofu, vas a alucinar.

Kereck

#6 Eso venía a decir. En EEUU no sabe a pollo ni las cosas hechas con pollo, como para que sepa a pollo una carne artificial. Los pocos americanos que se dignan a salir de su país y prueban el pollo de Europa, aunque sea de supermercado barato, flipan.

L

#8 hace falta encontrar su relevo. Voto por froilan

#32 Tienes mis dieses. Bendisiones...

systembd

#7 Y también los granjeros diciendo lo mismo de este "pseudopollo" creado en el laboratorio, porque les puede arruinar el negocio.

ceciliatluz

#18 creo que la generacion que mas come pollo, no va a cambiar un pollo de verdad por eso

systembd

#37 Me temo que esa generación no sabe lo que es un pollo, para empezar. Especialmente, los Americanos, a los que les han convencido que los "nuggets" son la base de su alimentación.

ceciliatluz

#55 cierto, tienes razon. sin estar en la matrix, dificilmente ya no pueden diferenciar entre algo real y no real.

D

#7 o pollo alimentado con harinas de insectos, que son más nutritivos

N

#7 Si crees que los próximos titulares van a ser esos en lugar de un ataque feroz y continuo contra este tipo de carne es que no conoces NADA de como funciona el lobby cárnico

ceciliatluz

#38 la propaganda es dejar de comer carne, es lo que veo en todos lados, veganismo. Quisiera ver como tu propaganda carnica.

N

#41 A los movimientos en contra del esclavismo también se les llamaba propaganda, a día de hoy por suerte quedan pocos imbéciles que se atreverían a llamarlo así, pero si quieres ver la propaganda cárnica solo tienes que encender la televisión, no es que se escondan precisamente, amen de todas las subvenciones que reciben, si lo que ves por todos lados es veganismo es solo una señal de que los tiempos cambian, y las sociedades evolucionan, por suerte

ceciliatluz

#43 ya entendi, eres vegano. si los tiempos cambian, bien por ti, mientras pueda yo seguire comiendo carne, pero jamas forzare a nadie comerla.

N

#46 No no entendiste, no soy vegano, pero celebro y aplaudo que cada día hayan personas con mas huevos que yo para dejar de comportarse como un neandertal haciendo del mundo un lugar mejor

ceciliatluz

#47 te comportas como un neandertal?

N

#48 Desde el momento en el que ya no me visto con pieles de animales, ni vivo en una cueva, ni salgo a cazar mis alimentos, pero sigo consumiendo la carne de seres vivos, cada vez menos, solo tengo que dar el siguiente paso, pero lo dicho me faltan huevos y voluntad para hacerlo, por eso en la vida se me ocurriría criticar a alguien que ha tenido la valentía de adelantarme

ceciliatluz

#50 no es bueno criticar a nadie, debemos mas bien respetar siempre a todos. El respeto a las creencias y formas de vida es muy importante para estar en paz uno mismo y con los demás

N

#51 Si, pero hay cosas que no pueden ser respetadas de ninguna manera, porque no son dignas de respeto

La TORTURA del Foie Gras

Hace 1 año | Por borer a youtube.com


y esto es solo uno de los muchos ejemplos

ceciliatluz

#52 acabar con la explotacion animal que ademas es dañino para el consumidor, es buena idea, pero si tengo mis animales en el patio y quiero comerlos, quiero que eso se respete, y ademas es lo que deberia de promoverse, elimianr la carne las comidas es dificil, yo votaria por alguien que promoviera: comes carnes si la crias. ya dejamos la explotacion animal, pero ese tiene un rollo enomico enorme

MAD.Max

#43 ve veganismo porque vende, y se vende más caro de lo que se debería, con cosas nuevas imitando carne y otros productos existentes. Si fuese como lo que se comía antes de vegetales, baratos, porque no se tenía dinero, entonces no vendería (caro) y no lo promocionarian tanto

N

#59 En lo de que los productos veganos procesados se venden mas caros de lo que se debería te doy toda la razón, por otra parte tambien entiendo que al carecer de las subvenciones que recibe la carne es difícil equiparar precios, de cualquier forma si el veganismo logra extenderse lo suficiente, entiendo que los costes bajaran, de cualquier forma una dieta vegana no necesita de productos procesados, estos son un lujo o una facilidad para aquellos que quieren comer algo sin complicarse demasiado la cabeza

c

Pollo no lo quiero.

D

#5 po llas tra, no se hable mas.

Si, lo sé, acaba en e.

rakinmez

Próximamente, campaña de desprestigio para las granjas de pollos, todo será a favor de ésta cosa

MAD.Max

#40 y quien te dice que no se van a unir las grandes industrias de la carne a este modelo, para controlarlo desde el principio?

N

#54 Me lo dice la lógica debido al conservadurismo asociado al mundo de la ganadería, aunque de verdad espero que el progreso les fuerce la manos, aunque no te quepa duda de que van a patalear y a gritar hasta la extenuación, ya lo están haciendo con la leche y con la carne publicitandose con fondos europeos en la tv a pesar de no tener competencia solo porque el consumo de carne ha decrecido mínimamente, a la que haya competencia van a explotar los bulos y las fakes news, no tengo la menor duda al respecto

A

#58 Algunos os creéis tanto el mantra de "capitalistas malvados que disfrutan con el sufrimiento de los demás y destruyendo el mundo" que se os olvida que en realidad una empresa lo que quiere es ganar dinero, cuanto más mejor. Y si el pollo de laboratorio se puede crear a gran escala y vender a buen precio, en 10 años no queda una granja de pollos clásica sobre la faz de la tierra.

Para bien o para mal todo se basa en la productividad y el beneficio. Si es con pollos hacinados lo harán con pollos hacinados, pero si es con carne de laboratorio que ni siente ni padece, no te preocupes que lo harán rapidito

N

#61 "Algunos os creéis tanto el mantra de "capitalistas malvados que disfrutan con el sufrimiento de los demás y destruyendo el mundo" si sustituyes lo de que disfrutan causando sufrimiento y destruyendo el mundo por la palabra dinero dejando lo del sufrimiento y la destrucción casi lo tienes, y si, se que los escrúpulos es un factor que no cabe dentro de esa ecuación, la incógnita que tu no tienes en cuenta es como digo el conservadurismo asociado de forma casi general con la ganadería, vamos creo que no estoy contando nada nuevo cuando digo que ese sector ganadero, el agro y lo rural es por norma general lo mas alejado del progreso que te puedes echar a la cara

Y si, ojalá me equivoque y cambien la boina por una bata de laboratorio, pero visto lo visto prefiero hacerle caso a ockham

A

#65 Siento decir que me parece que tu comentario rezuma un clasismo típico urbanita respecto al "paleto de pueblo con boina roscada" bastante asqueroso.

Es gracioso porque la ganadería intensiva, la más salvaje y explotadora de los recursos, de los animales y del ecosistema precisamente tiene poco de boina y muchísimo de bata blanca

El de la boina roscada que tu dices, es un pobre ganadero que apenas llega a dar de comer a su familia y poco más, como para empezar una revolución alimentaria por su cuenta. Es más bien el capitalista intensivo de la bata el que lo hará conforme le salgan los números más que con los pollos hacinados

N

#79 Tu no me puedes contar a mi cual es el color de las vísceras de un animal que has visto nacer, con el que has creado un vínculo,y has visto morir "porque es para carne", ni a qué huele su sangre, no tengo claro si a la inversa podrías decir lo mismo

Y no lo asqueroso no es mi calificación si no ver a alguien besando, jugando y poniéndole nombre a un animal para despues descuartizarlo, despellejarlo y desangrarlo para que todo el mundo lo devore, cuando eres pequeño no lo entiendes, cuando eres grande comprendes para tu desgracia las dosis de catetismo, falta de empatía y/o recursos mentales que hacen falta para hacer algo así, el cuento del pobre ganadero que apenas llega para darle de comer a su familia cuéntaselo a otro, a mi no, se de lo que hablo

Así que me reitero, el agro acabará muriendo por que sus ruedas están hundidas, son viejas, no quieren cambiarlas y tienen el maletero lleno de cadáveres, pero antes vociferarán, patalearan y pagaran campañas (como ya hacen) con tal de no moverse de donde estan, y eso lo harán tanto los que hacinan a seres sintientes en cubículos como se hacia con otros animales no hace demasiados años por cuestiones "políticas" como el que es capaz de abrir en canal y desollar a un pequeño cabrito mientras este llora e intenta escapar, porque "es tradición" y le faltan los mecanismos mentales básicos y suficientes para entender lo que esta haciendo, no te quepa la menor duda

A

#87 Sinceramente no sé muy a donde quieres llegar teniendo en cuenta el punto de partida del debate

meneantepromedio

#40 pese a que la carne creada en laboratorio sea mas sana, mejor, con menos impacto ambiental y libre de sufrimiento.

Eso es hacer futurología.

N

#66 Lógica, se llama lógica

b

Al menos no comen antibióticos

Raziel_2

#16 Ni hay que limpiarlos con lejía.

mikibastar

Para mi es la solución ideal para tener carne como tal sin el problema del animal viviente. Este es el futuro de la producción de carne

SON_

#31 yo también lo creo.
Me pregunto qué pasará con todos los pastos que ahora se dedican a cultivar comida para ganadería.

Noctuar

#31 Podemos tener carne sin necesidad de utilizar animales. Existe la carne vegetal. En todo caso, no tenemos necesidad de consumir animales para alimentarnos y disfrutar de la comida. Así que no tiene justificación que comamos animales.

millanin

Donde esté el Soylent green que se quiten todas esas innovaciones.

MAD.Max

#10 pues a mí me está algo correoso, sabe como a viejuno....

millanin

#30 es el alimento humano mas completo.

Trolencio

Pues habrá que ver si está bueno, si es saludable y si su producción es económica y sostenible. De ser así me parecería un inventazo, que queréis que os diga.

Jesulisto

#44 Yo tengo mucha fe en que el cultivo de tejidos animales libere a estos del hacinamiento y la perra vida que llevan y nos ahorren la cantidad de hormonas y antibióticos que les meten.

Pero todo depende de como se plantee esa tecnología, a ver si al final solo va a funcionar a base de sustancias químicas y no de entornos estériles.

Kasterot

Extraen celulas de un pollo para cultivarlas y conseguir algo similar a un filete de pollo.
No sé cómo sabrá, pero suena raro de narices.
La pinta si que es similar.

N

#27 No, no tiene nada que ver con un tumor, pero oye si te consuelas pensando eso... pues allá tú

hey_jou

#42 No, no tiene nada que ver con un tumor
Hola, bienvenido a un curso "avanzado" del uso de las comillas ("comillas"):

pero oye si te consuelas pensando eso... pues allá tú
No me consuela ni deja de consolar, simplemente he compartido mi visión de (atento uso de comillas próximamente) "cómo se fabrica" a partir de unas células porque el usuario al que aludía ha soltado un (las siguientes comillas son para citar textualmente) "suena raro de narices". Ya está. No pretendía darle ninguna connotación negativa ni aludir a mis preferencias alimenticias.

t

#64 Un "tumor"
No lo pretenderías, pero sí que tiene una enorme connotación negativa.

hey_jou

#82 lamento informarte que claramente has suspendido el curso avanzado del uso de las comillas.

MAD.Max

#3 y luego dice "kiiill meeeee"

L

#28 en uno de los especimenes se equivocaron y anadieron adn de nina (no tengo enye)
Cuando abrió los ojos dijo "oniichan asobo"

kumo

#3 La carne de laboratorio lleva investigandose una buena temporada. No es raro a estas alturas, aunque si para el mercado corriente.

Acabaremos comiendo cosas de BioTechnica o All Foods, como en el cyberpunk. Lo cual en realidad, si mantiene las propiedades, no es malo per se. Podría aliviar ciertos problemas.

N

Ojalá llegue pronto aquí, una carne mas limpia, mas sana, a la carta, sin aditivos y libre de sufrimiento ¿donde tengo que firmar?

t

#81 Eso no es carne.

Noctuar

#84 Sí es carne; es carne vegetal.

N

#81 Conozco sobradamente muchas de los preparados vegetales actuales, y muchos preprocesados difícilmente pueden englobarse en la categoría de sin aditivos

Noctuar

#88 Aditivo es una categoría muy amplia, y no tiene nada de insalubre en sí misma, pero igualmente hay procesados vegetales que no los contienen.

N

#62 Aplicando la simple logica, solo hay que alimentar tejidos musculares no un sistema completo, solo por eso ya es lógico pensar que nutrir un tejido requiere menos recursos que alimentar a un organismo entero

D

#53 Si mañana hay que sacrificar mil millones de pollos, a la semana siguiente se pueden producir 10 mil millones de pollos.
La solución no es la experimentación genética con las cosas de comer, lo suyo sería investigar y conseguir una vacuna contra la enfermedad de la gripe aviar u otras que contagien a los animales.
El cuento de Frankestein no trata de un genio loco que crea un monstruo y le da vida; se trata de la locura del Hombre que quiere ser Dios y la consecuencia inevitable de crear pesadillas y monstruos.

Pacofrutos

la que ha liao el pollito.

makinavaja

Conociendo el paladar de los estadounidenses, debe ser gloria bendita!!!!!

Janssen

Evidentemente es carne genéticamente modificada. ¿Efectos en los humanos?

n

#75 ¿Por que geneticamente modificada? El video no dice nada de eso

Cehona

Y clorado, no lo quiere ni mi gato alfredo.

Esfingo

Al rico tumor

N

#24 O no sabes lo que es un tumor o sigues en el bar

n

Es curioso como un avance como este genera tantas reacciones negativas sin dar un solo argumento en contra. Me llama la atencion que tanta gente considere inadmisible dejar de criar millones de animales en condiciones horrorosas sin tener que dejar de comer carne. Yo como carne pero preferiria hacerlo sin putear a ningun animal.
(Suponiendo, claro, que sea barato y seguro)

Noctuar

#78 A día de hoy podemos vivir saludablemente y disfrutar de la comida sin tener que consumir carne ni nada que proceda de los animales. Así que no tenemos que esperar a que comercialicen carne animal cultivada en laboratorio.

n

#92 No todos podemos disfrutar de la comida sin tener que consumir carne, por motivos culturales y educativos. Y hay quien simplemente no quiere hacerlo.

Noctuar

#94 ¿No pueden o no saben? No es lo mismo. No querer hacerlo tampoco es lo mismo que no poderlo. Se puede disfrutar de la comida sin consumir sustancias de origen animal. De todos modos, el placer no justifica infligir daño a los animales.

n

#96 A mi me gusta mucho la carne,los filetes, no las hamburguesas ni las albondigas, todo mi entorno come carne. Poder podria, de hecho no como ni carne ni pescado si como sola, pero seria un enorme sacrificio social y personal no hacerlo cuando como fuera o con otras personas. Sinceramente, tengo otras batallas que luchar que me parecen mas importantes. No todos somos superheroes y dar lecciones de moralidad a quienes en principio estamos a favor de consumir menos animales no nos anima nada a intentarlo.

Noctuar

#97 Pero que algo te guste no lo justifica moralmente. Además, no sería un enorme sacrificio dejar de consumir productos de origen animal puesto que puedes alimentarte y estar sano y disfrutar de la comida sin tener que comer animales. No veo el sacrificio por ninguna parte. Es verdad que hay que hacer un cierto esfuerzo por cambiar de mentalidad y hábitos, pero sacrificios propiamente hablando no. Ese esfuerzo es inversamente proporcional a lo que te preocupen los animales, claro, pero no hay que ser ningún 'superhéroe' sino que vale con ser una persona con conciencia moral. Aparte, yo no estoy dando lecciones de nada sino que estoy mostrando mi opinión simplemente.

Zeioth

Considerando que esta gente lleva decadas hormonando a los animales para que den mas carne, poco me extraña. El negocio antes que la salud.

DeepBlue

KSC: Kentucky Synthetic Chicken
It's finger lickin' good

D

Pero si se producen pollos por millones sin necesidad de experimentos ni nada.
Algo raro tiene que haber para complicarse la vida con cosas raras y a lo tonto.

Gazpachop

#17 Sí de verdad sabe parecido y aporta los mismos nutrientes sin añadir otros más perjudiciales, es sin duda la carne del futuro.

powernergia

#22 No sé si sabrá parecido (más bien se usará en salchichas y preparados con los aditivos correspondientes) ni lo de los nutrientes, y no tengo duda de que tendrá mucho futuro, pero no será más que un capricho de animalistas que no les importará pagar mucho más por motivos supuestamente éticos.

#20 No se de dónde sacas que tendrá menor impacto ambiental, creo más bien que ocurrirá al contrario, y parte de la energía utilizada en la producción tradicional de carne, que procede de fotosíntesis natural, tendrá que ser sustituida por otras fuentes, además de aportar muchos otros recursos, bioreactores y otros elementos que desde luego solo será extensible a ciudadanos del primer mundo preocupados por los animales que puedan pagar esto.

#21

l

#39 #20 #21 No se en este caso pero la clara cultivada reactores de levadura consume menos recursos (agua, energia, nutrientes) que las gallinas.

De otros cultivos de carne se requieren recurso ultravaliosos, como embriones de la misma especie. No se como se consiguen si se cultivan in vitro o se extraen de un animal.

#62 Una animal mea, caga y transpira y consume bastante agua, ademas necesita labores de limpieza que tambien consumen agua y genera mucho estiercol.
Lo bueno de una vaca o gallina es que se busca su comida y pasta y come bichos o lo que le pida su instinto. En algunos pueblos, se sortea un cerdo que alimentan los vecinos con las sobras y el va haciendo la ronda por el pueblo y se sabe los horarios.
Pero en la produccion industrial se cultiva y cosecha para fabricar un pienso que se le pone casi en el pico/morro.
Ahi se pierden esas ventajas.

#53 Los animales son la mejor forma de valorizar la basura organica. Mejor que la metanizacion, compostaje o incinerarla. Recuperan la energia, micronutrientes y proteinas y se obtiene un producto mas valioso que el compost o la energia.
Pero para hacer esa funcion seguramente haria falta una fraccion de la produccion actual.

l

#68 Creo que hay cultivos de levadura que producen hemoglobina y otros productos animales y añadiendolo a hamburguesas vegetales, mimetizan muy bien el sabor a carne, por lo que he visto en docus.

Tambien el comidista probado quesos veganos muy buenos, hechos con frutos secos como anacardos. Lo mas parecido que he probado debia ser peor para la salud que el queso, porque sustituia creo que parte por grasa de palma. Calorias con 0 nutrientes.
Estados Unidos aprueba la comercialización del pollo cultivado en laboratorio

Hace 1 año | Por Kasterot a latercera.com

https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/05/08/articulo/1557334536_465673.html

https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/03/17/articulo/1615982252_118048.html

Suckelo

#39 De aquí (https://gfieurope.org/cultivated-meat/) que linka a este estudio (https://cedelft.eu/publications/rapport-lca-of-cultivated-meat-future-projections-for-different-scenarios/) hablan de las siguientes reducciones:

- Cut the climate impact of meat by up to 92%.
- Reduce air pollution by up to 93%.
- Use up to 95% less land.
- Use up to 78% less water.

cc #21 #68

parrita710

#15 Busca por qué los antibióticos cada vez son menos efectivos.

h

#15 no creo que esto sustituya el pollo “normal” pero nunca está de más trabajar en estas cosas y optimizarlas por si apareciese alguna cepa aún más peligrosa de la gripe aviar y hubiera que sacrificar esos millones de pollos que comentas.

u

La gran pregunta que yo me hago es si producir un kg de esta cosa consume más o menos recursos que producir un kg de pollo, aunque me huelo que más.

N

#21 Hasta que no se produzca en masa y se refinen los procesos de producción obviamente mas, pero a la larga menos, muchisimo menos

u

#36 No lo tengo claro, a esa carne, para que crezca, tienes que darle agua y comida, no veo claro que se pueda alimentar esa carne consumiendo menos recursos de los que consume un pollo, que puede que sí, pero no lo tengo claro, por puro pesimismo, ojalá tengas razón.

j

McDonalds les lleva 20 años de ventaja con sus nuggets ... de todo menos pollo ... como la del laboratorio