Hace 1 año | Por robustiano a elmundo.es
Publicado hace 1 año por robustiano a elmundo.es

El premio Nobel italiano Giorgio Parisi "avala" la cocción pasiva de la pasta ya que es una forma de consumir menos energía y contrarrestar los efectos de la crisis energética.

Comentarios

traviesvs_maximvs

#5 Idos.
En esta casa se respeta la ley de la termodinámica y el correcto uso del imperativo.

P

#13 #11 Desde 2017 la RAE acepta la forma 'iros' para el imperativo, ya que ni el tato usa la forma académicamente correcta, que como bien apuntas es 'idos'.

Enésimo_strike

#5 todos vamos a tener que cambiar los hábitos nos guste o no.

Porque un petrolero vuelque su carga en el mar no te hace menos responsable si tiras tu mierda al suelo.

Acuantavese

#18 Tendrá que ser mediante leyes concretas, no con chorradas como esta

mejor aun, no comais pasta...derrochadores.

Tuzarin

#1 Mejor aun, no comáis, que tenéis unos caprichitos de ricos que nos lleva al desastre!

#7 que estamos muy gordos

Tuzarin

#10 Yo no estoy gordo, hago acopio para cuando vengan los tiempos duros...

powernergia

Practicando un poco se pueden obtener buenos resultados.

k

Eso no es cocer, es rehidratar, y se puede hacer con otras cosas, pero con la pasta es asqueroso.

txirrindulari

#14 ya lo probaste pirata

k

#16 curiosamente si

Me dejé la pasta en el cazo sin encender por una llamada y volví como una hora después y la pasta estaba blanda y... asquerosa

txirrindulari

#17 si la salteas con aceite y ajo va bien con pollo a la plancha

powernergia

#14 En realidad la propuesta si es hervir el agua, y luego tapar la olla y dejar al mínimo, o dejar que se termine de hacer con el fuego quitado.

delcarglo

Uno de los primeros en rechazar la propuesta de Parisi ha sido el chef también italiano Antonello Colonna en una entrevista en el diario La Repubblica. "Esta solución en los restaurantes de alto nivel no puede funcionar porque, si se cuece así la pasta, adquiere una textura gomosa", argumenta.

vilgeits

Pues ya está casi solucionado el tema. En la próxima cumbre del clima los dirigentes venidos en avión desde todo el mundo podrán degustar estas especialidades culinarias sotenibles ecofriendlys, junto a sus banquetes habituales en los hoteles de lujo.

r

La tontería del día, es obvio que podemos bajar el fuego y aún así cocer la pasta.

El agua hierve siempre a 100 °C, reduce el fuego cuando rompa a hervir y listo.

Venga, yo también quiero otro Premio Nobel.

Xenófanes

#6 Como curiosidad en España hierve de media por debajo de los 100° debido a la gran altitud media que tenemos.

Ovlak

#6 Si se te ocurre ponerle una tapa a la olla puedes ir pidiendo dos.