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#3:
Que Jaimie "paella con chorizo" Olivier no sepa hacer algo certifica que es una receta de uso común.
Comentarios
Que Jaimie "paella con chorizo" Olivier no sepa hacer algo certifica que es una receta de uso común.
Debo probar eso
Me falta paridad en este secreto
#4 ¿Paridad de qué, aliade? A ver, allí estarán los hombres haciendo cosas en el taller, en la forja o en el despacho y las señoras... En la cocina.
Lo que pasa es que llegas con tu postmodernismo-marxista cultural a cambiar la "biología" y eso es muy woke, si leyeras a "científicos" como Peterson ¡Tssss, sin reírse! Sabrías que el hombre salía a cazar y la mujer se quedaba cuidando los niños en la cueva ¿O qué pasa, que tampoco has visto Los Picapiedra?
En fin, nos van a sustituir culturalmente luego de ponernos a los hombres a hacer redondeles pasta de hilitos finos en la cocina, como tú dices, aliade...
Neomachista mode off.
#11 léelo todo de nuevo y con calma.
Saludos desde el molino.
Firmado, un gigante.
traduccion de "solo la conocen 3"; lleva un curro del copon bendito, necesitas mil horas para pillarle el truco y no te metas en esto si vas por el negocio que no se puede hacer con becarios.
Denada.
https://www.google.com/search?q=Su+filindeu&rlz=1C1CHBD_esDE975DE975&oq=Su+filindeu&aqs=chrome..69i57j69i60l3.198j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
no parece que los cientos de vídeos que replican la receta tengan tantos problemas en conocer la receta....
Mamma mía!
Buenísima si se combina con casu marzu.
Básicamente es algo que cualquiera puede hacer con maña y tiempo, no tiene nada secreto, solo requiere práctica, lo curioso es la forma de ponerlos en una bandeja redonda y hacer tres capas... la hace poca gente debido a que tiene un huevo de curro para algo que a la hora de la verdad aporta poco.
"Estos se estiran y se duplican de forma continuada creando hilos de pasta. Al final, Paola llega a conseguir 265 hilos"
duplican?
De todas formas poca maña se da, que aprenda de este
#9 ¿No había una peli del Jackie Chan que hacía eso?
#12 sip, el super cheff, he estado buscando la escena pero no la he encontrado.
¿Son fideos no?
Yo hago exactamente la misma pasta pero con un ingrediente secreto que solo conozco yo.
#8 ¿Salsa cabronada?
#15 Con EN... ebro (pero no lo cuentes)
Jamie Oliver visitó Cerdeña para conocer el método adecuado para hacer la receta, pero después de dos horas, desistió.
"¿Que a estas les lleva años aprender a hacerlo bien cuando se lo enseña la generación anterior? PFF... Qué mantas. Ambrosio, para el jet privado aquí un momentito, que mientras repostas aprendo a hacerlo con la punta del nardo"
#16 Para ser justos Jamie Oliver tiene experiencia haciendo pasta, no es como si alguien empieza de cero, en si te fijas al final del vídeo se aprecia que tras varios intentos ya está consiguiendo estirarla 4 o 5 veces, probablemente si le interesase en un par de días dominaba la técnica lo suficiente para hacer el mismo el plato, pero siendo sinceros es una técnica poco útil, no se puede hacer en grandes cantidades, requiere un tiempo de preparación relativamente largo y muy manual. No es una técnica para grandes restaurantes, a lo sumo para restaurantes pequeños donde el plato estrella sea esa sopa.
Y no te engañes, no a las señoras esas no les costó años aprender, es un negocio local y punto, les interesa aparentar ese punto de rareza para atraer clientes y si no hay mucha gente que lo haga es simplemente debido a que realmente no merece la pena, no da para ser un gran negocio, requiere mucha preparación y elaboración y solo sale rentable a base de ser algo raro. Automatizarlo tampoco sale rentable debido a que es un producto que no tiene mucha salida y el coste que tendría hacer la maquinaria no lo vas a recuperar fácilmente.
Esas tres señoras, ¿siempre viajan separadas para que no se pierda la receta en caso de accidente, como la cocacola?