Recalentar muchas veces el mismo aceite lo puede volver altamente perjudicial para varios órganos y aumentar el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas.
Faltaría concretar este dato. Yo suelo reutilizar el aceite de las patatas fritas (es el unico) y solo una vez.
Lo quitaron enseguida, solo duró 8 segundos