El compostaje es el proceso mediante el que se obtiene el compost. Este proceso se basa en una transformación en condiciones controlada de la materia orgánica residual para la obtención del compost. Normalmente el compostaje se da sobre una mezcla de residuos orgánicos de diferente procedencia que sometidos a la acción de determinados organismo nos permite obtener un abono de alta calidad y a su vez nos permite valorizar los residuos que generamos por ejemplo en nuestro jardín o nuestra cocina.
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