Posiblemente te has encontrado alguna ocasión en que te han servido (o a alguien de tu alrededor) un filete de carne que estaba poco hecho y que estaba bañado por una cantidad de líquido rojo que había desprendido el cual recordaba a la sangre. Hay gente a la que le da asco, pero pueden estar tranquilos ya que en realidad ese líquido encarnado que ha asomado del filete no es sangre del animal sino agua. Y si no es sangre ¿por qué es de color rojo ese agua? Debido a una hemoproteína llamada mioglobina que contiene hierro y le da ese color.
Comentarios
Es ambrosía.
https://es.wikipedia.org/wiki/Ambros%C3%ADa
Normal, los filetes no tienen la regla.
Sí, siguiente pregunta.
no es sangre, pero parece sangre
#0 Si, nos lo contaron ya en 2010:
¿Es sangre eso que desprende el filete en mi plato?
¿Es sangre eso que desprende el filete en mi plato...
sabercurioso.com#6 arghhhhh, y me lo dices a los 34 minutos, ahora que no puedo autodescartar
#7 El buscador te lo quería decir, pero no le preguntaste
@admin esta se puede cerrar que es dupe, gracias
Dupe y portada: ¿Es sangre eso que desprende el filete en mi plato?
¿Es sangre eso que desprende el filete en mi plato...
sabercurioso.com