Es común que aproveches las sobras que tienes en la nevera y no desperdicies la comida del día anterior, convirtiéndola en un nuevo platillo.
Esto pasa con las torticas de arroz, una preparación popular en Venezuela y que mezcla arroz, huevos y harina, pudiendo llevar un poquito de leche o agua, queso rallado (blanco generalmente), sal y/o azúcar, y a veces alguna especia dulce. Para cocinarla se fríen en aceite y se convierten en el acompañante ideal para el fin de semana.
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¿Con cebolla?