Callos, cocido, bocadillo de calamares, patatas bravas... Un repaso a las recetas más tradicionales de la capital con varias direcciones gastronómicas entre bares y restaurantes para probarlas todas.
#7
En el norte los hacemos.
Pero no son muy populares y se suele hacer con el calamar malo y en sitios de dudosa higiene.
No conozco a mucha gentre que los coma y son sobre todo gente mayor o gente de esa que come cualquier cosa.
Nunca entenderé lo del bocadillo de calamares de Madris
1- Pan con rebozo .. agh.
2- Las dos texturas no combinan bien, es dificil morder y que no sobre pan o sobre calamar.
Pero estos son gustos personales.
3-Toda España tiene calamares y hace bocadillos de ellos. Quizás no son lo más popular del mundo, pero no es nada exclusivo ni original de Madrid.
4- En la costa española el calamar es bueno, rico, fresco en muchas ocasiones , El del bocata de calamares es pota congelada.
5- Festival de la grasa.
#1 en el norte no se hacen bocatas con los calamares. Sería un sacrilegio.
Pero puestos a contrarrestar cerveza, yo en Madrid siempre me como uno o dos en la plaza mayor. Cuanto peor es un McDonald's!
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#7
En el norte los hacemos.
Pero no son muy populares y se suele hacer con el calamar malo y en sitios de dudosa higiene.
No conozco a mucha gentre que los coma y son sobre todo gente mayor o gente de esa que come cualquier cosa.
Nunca entenderé lo del bocadillo de calamares de Madris
1- Pan con rebozo .. agh.
2- Las dos texturas no combinan bien, es dificil morder y que no sobre pan o sobre calamar.
Pero estos son gustos personales.
3-Toda España tiene calamares y hace bocadillos de ellos. Quizás no son lo más popular del mundo, pero no es nada exclusivo ni original de Madrid.
4- En la costa española el calamar es bueno, rico, fresco en muchas ocasiones , El del bocata de calamares es pota congelada.
5- Festival de la grasa.
#1 en el norte no se hacen bocatas con los calamares. Sería un sacrilegio.
Pero puestos a contrarrestar cerveza, yo en Madrid siempre me como uno o dos en la plaza mayor. Cuanto peor es un McDonald's!
Gallinejas y entresijos es como el banquete de Indiana Jones y el Templo Maldito..
Esas bravas tienen muy buena pinta ,la verdad.
Calamares, cocido, gallinejas y buñuelos por supuesto.
Rabo de toro (que, como el mismo artículo dice, es cordobés), vale, se acepta por san Isidro.
Pero... ¿migas, gambas al ajillo o caracoles típicos de aquí?
¿Qué mierda de lista* es esta?
* Hablando de lista, faltan las tontas y listas
Chorizos con salsa genovesa.
#5 Y el robo de todo, no confundir con el rabo de toro.