El café más caro del mundo está hecho de caca. El sistema de producción de este manjar consiste en granos de café parcialmente digeridos por una civeta. Las civetas se encuentran confinadas en jaulas en las plantaciones de café. Las condiciones de enclaustramiento, insalubridad y poco espacio, hacen de esta reclusión una verdadera tortura para los animales que hay dentro. Las civetas tienen una dieta exclusiva basada en el café para poder producir cada vez más kopi luwak. Muchas no tienes acceso a agua limpia y caminan sobre un suelo de alambre
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