La leche de vaca es la leche más utilizada a la hora de comer cereales, hacer queso, yogur, kéfir, helado y otros tipos de productos lácteos, aunque muchos se sorprenden al saber que la leche de cabra es bastante frecuente y es consumida en las mesas de muchas culturas del mundo. La leche de cabra es tan versátil como la leche de vaca en casi todos sus aspectos, pero existen diferentes factores que influyen en las preferencias personales a la hora de decantarse por una u otra para beber, cultivar, hornear o cocinar.
Comentarios
Preguntemos al experto:
#4 Qué mala leche.
Sin duda alguna la de@JavierB. Obtenida de nuestros camiones cisterna todos los días para conservar su frescura.
#1 La mejor, la insuperable, es la leche de mujer, tomada directamente del recipiente original.
Para el humano?
Ninguna de las 2.
La leche de vaca para los terneros, y la de cabra para las cabritillas.
Llevo unos 10 años sin leche, perfecto.
Antes no bajaba de 3/4 de litro al día.
El experto insiste: a tipo fijo.
... depende de si eres un chivo o un becerro.
Leche de soja, leche de arrroz, leche de almendras, leche de avena, leche de nueces,... No hace falta explotar animales para obtener leche. El calcio y las proteínas los podemos obtenerlos de los vegetales: https://www.dietistasnutricionistas.es/calcio-en-dietas-vegetarianas/
#15 ya, pero en realidad no son leche.
#16 Lo son. Son leches vegetales.
#17 colocarles el letrero delante no cambia nada. Prepararlos con una textura, composición o coloración que "recuerde" al producto original tampoco.
#18 ¿Qué letrero? Las leches vegetales siempre se han llamado leches. La leche de almendras se comercializa en España desde hace 70 años por lo menos. El término leche para referirse a la leche vegetal incluso está recogido por la RAE desde hace décadas. Que alguna gente se haya enterado de esto ahora no cambia nada.
Tendra que ver el tamaño de uno y otro y la cantidad de leche que se puede sacar.
#8 para el marido/novio/amante.
Leche de teta, directa de la fuente
#2 ¿ Para el ternero o para el cabrito?
Leche de Avena sin duda,
#6 la particularidad de la avena es que es el único mamífero que no toma su propia leche
#12 ahora me has hecho dudar, luego preguntaré a mi madre si ella bebía de su propia leche.. O a mi padre