Certicalidad que mantiene suspendida su licencia de actividad inspectora por ENAC, audita todos los procesos productivos de Comapa, el charcutero-jamonero predilecto de Carrefour. Y ahora ha visto también cómo una de sus empresas filiales de reciente adquisión -Certibérico Charro,S.L.- ha vuelto a ser sancionada por ENAC por “incumplimientos graves en sus labores de inspección". Ganaderos de varias CCAA se están uniendo para intentar cambiar la norma de calidad del ibérico “que ni se ajusta a la realidad ni ayuda a conseguir la calidad”.
Comentarios
Sin conocer el sector del ibérico,pero trabajando bajo es sello ENAC, tengo que decir que no me fío ni un pelo de lo que acrediten estos señores.
Premio Jamón 5 Gusanos.
A ver quien se gasta ahora 300-500 pavos en un hamón. Ellos solitos se estan q nadie les compre.
Marca España...