Roma: comentarios [3954102]

#12 Así se comía en un banquete romano

pawer13 — Sat, 29 Jun 2024 20:33:56 +0000

#3 una cosa es el gazpacho (andaluz) en singular y otra totalmente distinta los gazpachos (manchegos) en plural.

» autor: pawer13

#11 Así se comía en un banquete romano

Elbaronrojo — Sat, 29 Jun 2024 20:15:02 +0000

#4 Lenguas de alondra, morros de nutria, bazo de ocelote.....

» autor: Elbaronrojo

#10 Así se comía en un banquete romano

Raziel_2 — Sat, 29 Jun 2024 20:10:16 +0000

#4 Del cerdo se aprovechan hasta los andares.

» autor: Raziel_2

#9 Así se comía en un banquete romano

themarquesito — Sat, 29 Jun 2024 19:57:23 +0000

#5 Más bien es que el gazpacho ha evolucionado con el tiempo

» autor: themarquesito

#8 Así se comía en un banquete romano

militar — Sat, 29 Jun 2024 19:52:23 +0000

#5 alguna vez te han enseñado un concepto que se llama polisemia?

» autor: militar

#7 Así se comía en un banquete romano

laruladelnorte — Sat, 29 Jun 2024 19:24:00 +0000

#6 Me horroriza la casquería.

» autor: laruladelnorte

#6 Así se comía en un banquete romano

Hemin — Sat, 29 Jun 2024 19:14:59 +0000

#4 tu eres más de criadillas, no? Pillin

» autor: Hemin

#5 Así se comía en un banquete romano

Hemin — Sat, 29 Jun 2024 19:14:08 +0000

#3 no se yo, pero el tomate es la base del gazpacho, o lo de antes no es gazpacho, o lo de ahora no es gazpacho

» autor: Hemin

#4 Así se comía en un banquete romano

laruladelnorte — Sat, 29 Jun 2024 19:09:34 +0000

las viandas de la más sofisticada gastronomía: el jabalí, la liebre, el antílope, las aves de Escitia, los flamencos gigantes, las lechecillas o la vulva de cerda, las ostras (especialmente las del lago Lucrino o las llegadas de Britania), las lenguas de loro...

Vulva de cerda...estos romanos no le hacían ascos a nada.

» autor: laruladelnorte

#3 Así se comía en un banquete romano

themarquesito — Sat, 29 Jun 2024 18:05:33 +0000

#2 El salmorejo no te sé decir, pero los gazpachos desde luego que anteceden al uso del tomate. Por ejemplo, esto decía Sebastián de Covarrubias en su Thesoro de la Lengua Castellana o Española:

GAZPACHOS. Cierto género de migas que se hazen con pan tostado y azeyte y vinagre, y algunas otras cosas que les mezclan con que los polvorizan. Esta es comida de segadores y de gente grosera, y ellos les devieron poner el nombre como se les antojó, pero digamos traer origen de la palabra Toscana guazo y guazeto, que vale potage, o guisado líquido con algunos pedaços de vianda cortados y guisados con él [...]

» autor: themarquesito

#2 Así se comía en un banquete romano

--493164-- — Sat, 29 Jun 2024 16:03:08 +0000

#1 pues según leí el salmorejo es anterior a la llegada del tomate, en algun sitio dicen que de la epoca romana, el tomate se le añadió después.

» autor: --493164--

#1 Así se comía en un banquete romano

sleep_timer — Sat, 29 Jun 2024 07:32:30 +0000

Pues Séneca que era cordobés, imagino que comería Flamenquines, Salmorejo no porque no había llegado aún el tomate a Europa.

» autor: sleep_timer