Servir una cerveza de barril es un proceso sencillo. El maestro y sommelier de cerveza Juan Carlos López, con 24 años de experiencia, explica los pasos para tirar una caña perfecta.
#1 La mayoría de grifos actuales tienen la posición de crema. Y a pesar de eso seguimos viendo aberraciones como agitar el vaso arriba y abajo mientras se vierte la cerveza, el golpe sobre la piedra (que solo es útil si la vajilla está muy trillada, pero que hace perder carbónico) y la cochina espátula que solo mueve gérmenes de un vaso a otro.
Con los grifos actuales tirar mal una cerveza debería ser delito.
A mí que las marcas hagan contenidos no me parece mal, siempre que quede claro que ellos son parte interesada y no te la intenten colar. La alternativa es que paguen publicidad en los medios o, lo que cada vez es más común, paguen publirreportajes en los medios y nos lo cuelen como si fuera información "pura".
Aquí nadie engaña a nadie: una marca explica algo sobre lo que se supone que es experta para informar a quien le interese. Se conoce el sesgo de manera clara.
#2 Tu comentario aporta más que el video, si se llega a centrar en esas aberraciones hubiera sido más entretenido e instructivo. Pero tirarla bien con la posición crema no tiene merito. Según el sitio hace años que pido botellín.
Comentarios
Spam de una marca, además ese tirador tiene una posición de crema, que lo haga con los otros.
#1 La mayoría de grifos actuales tienen la posición de crema. Y a pesar de eso seguimos viendo aberraciones como agitar el vaso arriba y abajo mientras se vierte la cerveza, el golpe sobre la piedra (que solo es útil si la vajilla está muy trillada, pero que hace perder carbónico) y la cochina espátula que solo mueve gérmenes de un vaso a otro.
Con los grifos actuales tirar mal una cerveza debería ser delito.
A mí que las marcas hagan contenidos no me parece mal, siempre que quede claro que ellos son parte interesada y no te la intenten colar. La alternativa es que paguen publicidad en los medios o, lo que cada vez es más común, paguen publirreportajes en los medios y nos lo cuelen como si fuera información "pura".
Aquí nadie engaña a nadie: una marca explica algo sobre lo que se supone que es experta para informar a quien le interese. Se conoce el sesgo de manera clara.
#2 Tu comentario aporta más que el video, si se llega a centrar en esas aberraciones hubiera sido más entretenido e instructivo. Pero tirarla bien con la posición crema no tiene merito. Según el sitio hace años que pido botellín.
#3 Gracias por el comentario. La verdad es que me ha gustado un vídeo sobre el tema sin tonterías. Porque ves cada cosa por ahí...