Menéame: comentarios [3900465]

#7 Cocina ‘vaqueira’, la gran desconocida de la gastronomía asturiana

jormanceles — Tue, 23 Jan 2024 21:56:49 +0000

Vaya pinta tien todo

» autor: jormanceles

#6 Cocina ‘vaqueira’, la gran desconocida de la gastronomía asturiana

ur_quan_master — Tue, 23 Jan 2024 19:59:40 +0000

#5 ...los agotes, los pasiegos...

» autor: ur_quan_master

#5 Cocina ‘vaqueira’, la gran desconocida de la gastronomía asturiana

Guanarteme — Tue, 23 Jan 2024 19:48:23 +0000

#3 ...y no tenía ni puta idea que se les mirara mal)

Lo sabía hasta yo que soy canario

Es que la primera vez que tuve noticia de la existencia de los vaqueiros fue por un reportaje/articulo.... Sobre grupos sociales tradicionalmente discriminados en España, como los mercheros, los maragatos, los gitanos, por supuestísimo, los chuetas en Mallorca, en el País Vasco había otros, también....Y seguro que me dejo a varios atrás....

Pues una de las pocos fotos que traía el artículo era del interior de una Iglesia en el Occidente asturiano con una fila de piedras en el suelo rompiendo la organización del resto de las baldosas, y detrás de la cual los vaqueiros tenían que oír la misa.

Por lo visto se les tenía envidia/rechazo no sé si porque pagaban menos impuestos o algo de eso, pero que en cualquier caso se les percibía "más libres" que al "campesino asturiano estándar".....

Edit: muy guapa la canción.

» autor: Guanarteme

#4 Cocina ‘vaqueira’, la gran desconocida de la gastronomía asturiana

--365186-- — Tue, 23 Jan 2024 19:45:34 +0000

#3 en la iglesia de Soto de Luiña (cudillero) hay un travesaño que viene a decir que los vaqueiros de ahi no pasan... (creo que es el único travesaño de esos que queda en Asturias)

Antes iba mucho por esa zona, en la allandesa se come que da mieu pola cabeza, al caso y supongo como en todos laos sitio peculiar con sus peculiaridades. Para llegar ahí tienes que cruzar el puente del infierno. A día de hoy sigue siendo sitio más menos aislado.

» autor: --365186--

#3 Cocina ‘vaqueira’, la gran desconocida de la gastronomía asturiana

HeilHynkel — Tue, 23 Jan 2024 19:37:20 +0000

Pal que no lo sepa, los vaqueiros son un grupo de gente que ha estado tradicionalmente discriminado en Asturias, vivían en los últimos rincones, tenían que ir a misa en zonas especiales y aunque ya no están discriminados como antes, todavía se nota un cierto desprecio hacia ellos en sus vecinos.

Lo que pasa es que el folclore los ha ido sacando a la luz en canciones como esta de Nuberu. De hecho, yo soy de la zona centro (más industrial y no tenía ni puta idea que se les mirara mal)

www.youtube.com/watch?v=lmvLRQ7VIyo

» autor: HeilHynkel

#2 Cocina ‘vaqueira’, la gran desconocida de la gastronomía asturiana

mikhailkalinin — Tue, 23 Jan 2024 19:34:16 +0000

Para ser "vaquèira" y astur, poco queso mencionan.

» autor: mikhailkalinin

#1 Cocina ‘vaqueira’, la gran desconocida de la gastronomía asturiana

--365186-- — Tue, 23 Jan 2024 19:29:05 +0000

Diome fame.
Siempre que veo cosas de vaqueiros no puedo evitar mirar... Los desconocidos de la desconocida Asturias.

» autor: --365186--