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#2:
Yo me pregunto, si nosotros nos ponemos así por las paellas que hacen en otros lugares, cómo se pondrán los italianos por las cosas que hacen por el mundo a las que llaman pizza.
Comentarios
"Lo que es vital es el chorizo que procede de cerdos escolarizados en casa"
Yo me pregunto, si nosotros nos ponemos así por las paellas que hacen en otros lugares, cómo se pondrán los italianos por las cosas que hacen por el mundo a las que llaman pizza.
#2 por qué motivo te crees que se fundó la mafia?
Joder, en Valencia hacen un puto plato con arroz y se creen que tienen la piedra filosofal del conocimiento culinario .
Un poco de lástima sí dan
#2 Paletismo español. Asi somos punteros en innovacion.
#2 Fuera bromas, son hasta peores. La gracia es que en EEUU por ejemplo hay muchos que no han pisado Italia en su vida pero son bisnietos de inmigrantes, y se ponen igual
A ver, si el Jaimie oliver ese hace paella en un cazo y le echa chorizo, todo el mundo anglosajón va a pensar que esa es la forma de hacerla correctamente.
Es como joder una tortilla de patatas con cebolla y seguir llamándola tortilla de patatas a pesar de cambiar la textura y el sabor.
#6 así es, como te vean partir los espaguetis prepárate
#4 Del conocimiento culinario no, de cómo hacer paella valenciana si.
No escuchado nunca a un valenciano discutir sobre que lleva la fabada.
#2 Se ponen hechos unos basiliscos, aún peor que los españoles cuando nos tocan la paella
Errónea, no hace paella valenciana hace paella reunión conspiratoria, que seguro que está mucho más rica
#9
No he escuchado a ningún asturiano ser tan cansino con la fabada como a un valenciano con la puta paella
#2 No hace falta irse tan lejos. Aquí hacemos los spaghetti carbonara con champiñones y nata.... Y hacemos pizzas con esa porquería.
#12 Eso es cierto. pero la gente no suele echarle gambas a la fabada.
#8 Y echarle aceite al agua.... y escurrirlos después de cocerlos y echarles agua para que se enfríen.
En fin. Pero si alguien pone cerdo en la paella nos volvemos locos.
#8 Con razón. Piña en la pizza vale, pero partir los espaguetis debería penarse con muerte a pellizcos.
#2 Recuerdo un vídeo de cámara oculta en el que un repartidor de pizza a domicilio llevaba en Sicilia o en Nápoles pizzas con piña en lugar de las que habían pedido... No te digo nada!
A punto de partirle la boca en un par de ocasiones.
Mientras no la llame paella Valenciana puede echarle a la Paella lo que le de la gana
#3 la mafia la fundaron los españoles cuando mandaban en el sur de italia
La paella es arroz con cosas. La paella valenciana lleva marisco
#4 goto #18, creo que no es muy dificil de entender.
#8 Y cocerlos de más, y escurrirlos con agua fría, y empapuzarlos en salsa...
#17 No he estado en Sicilia ni en Nápoles, pero sí en muchos pueblos y ciudades de Italia (no menos de 30), y he visto muchas veces la pizza con piña en sitios normales (no para turistas).
#10 Los españoles no, los valencianos, que son los únicos que hacen paellas. Los demás hacemos arroz con cosas, y tienen razón, ellos le echan conejo, caracoles y cualquier cosa que puedan robar a un vecino o recoger del suelo, cocina de pobres. Yo hago arroz con bogavante, mucho menos proletario, dónde va a parar
#7 Empezaste bien, pero la cagaste en seguida. Arrepiéntete, blasfemo
#14 Pero se hacen fabes con almejas. O con lo que haya en la despensa, que es como se han cocinado todos los platos tradicionales toda la vida. A ver si os pensáis que en el s. XIX la gente se ponía a hacer paella y si no tenían garrofó iban al Mercadona o abandonaban la empresa... Que pollo, conejo, bajoqueta y garrofó serán muy tradicionales, pero más tradicional es comer lo que hay. Que ojo, yo estoy totalmente a favor de conocer la versión purista, y de ponerla en valor. Pero de ahí a soliviantarse porque alguien le ponga chorizo... Pos vale. Mientras lleve más arroz que cosas, la cocción se haga en un recipiente amplio con poca profundidad de arroz y mucho caldo evaporado, y quede bien suelto al final, para mí seguirá siendo paella aunque no le deis el certificado.
#15 yo he comido paellas en Madrid con magro de cerdo y guisantes y debo admitir que estaban cojonudas, aunque no deberían llamarse paellas.
El chorizo suelta mucha grasa, impregna todo de pimentón y cambia el aroma de la paella. Lo que hace el Oliver parece unos macarrones con chorizo, cambiando la pasta por el arroz.
Espero con ilusión un capítulo donde Homer cocine una tortilla de patata
#26 Tu quieres ver arde el mundo
Chorizo dice... 
La discusión interna patria junto con el drama de la tortilla, en realidad fuera de casa todos somos arroz con cosas
#23 Si supongo que la broma estaba también en que se "equivocaban" de pedido, pero alguno se cabreaba como si le hubieran mentado a la madre. A ver si encuentro el vídeo.
La paella no saben hacerla bien ni los propios españoles, cuanto ni más un guiri.
La paella no lleva nada más que seis o siete ingredientes con sus ligeras variaciones según la zona del levante en la que se le pregunte.
En España habrá como unos 42.000.000 de recetas de paella. Cada uno tiene la suya.
#27 Arroz con magro de cerdo y verduras. Un plato exquisito.
Para mi Homer ha muerto el día que murió su doblador.
#2
pues algo parecido a esto.#26 ¿Y por qué no puede tener más cosas que arroz?
Es como las patatas a la riojana: si tiene más patata que chorizo es un primer plato, y si no, un segundo.
#32 En mi casa le echo aceitunas rellenas.
Y atomar por culo el karma.
#36 Porque entonces no se consigue una cocción uniforme del arroz y no hay arroz suficiente para absorber el caldo, con lo que las características del arroz no se parecerán a las de una paella. Que puede que mi línea sea igual de arbitraria que la de los que la ponen en los ingredientes, pero a mí lo que me interesa en la paella es eso, así que la pongo ahí. Y no me verás descalificando a nadie por ponerla en otro sitio, como hacen algunos con la paellaTM...
#23 Y también he visto pizzas con patatas fritas, en Nápoles, pero normalmente son para niños. Pero en Sicilia si que hacen una pizza con patatas y romero muy cojonuda.
#38 Eso se soluciona empezando a hacer unos ingredientes y en su momento echando los otros.
#13 y bacon. Y sé perfectamente que no lleva nata (hay un italiano en la familia) pero "eso" que hace mi esposa está buenísimo aunque probablemente no sea carbonara tal cual.