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#180 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Wintermutius — Fri, 14 Jan 2022 20:00:35 +0000

#178 Dudo que Quique Dacosta haga mal una paella. No he dicho eso. Le tengo mucho respeto.

Digo que él juega, no a otra liga, sino a otro deporte. Él mismo no se elegiría a él mismo como experto en paellas. Lo que somos de aquí conocemos los lugares para ir a pedir paella.

Al restaurante de Quique, que tengo a 15 minutos de casa, voy a pedir otras cosas.

» autor: Wintermutius

#179 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

JimmyTM — Fri, 14 Jan 2022 15:02:19 +0000

#19 Attention all units: shots fired, I repeat, shots fired!

» autor: JimmyTM

#178 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

vvega — Fri, 14 Jan 2022 13:39:43 +0000

#111 Precisamente lo que hace la grasa es actuar como conductor de calor y limitar la temperatura para lograr esa caramelización y reacción de Maillard si que se queme. Cosa en la que él aún así falló, pero es algo que viene ya de cuando se le quemó el conejo.

#134 Por eso se añade al final, cuando ya no queda agua. Que se le ha quemado es algo que vemos todos, pero eso se debe a que ha dejado demasiado tiempo el conejo al principio, no a que haya añadido aceite para el socarrat. El añadir grasa no se hace para que la grasa conforme el socarrat, sino precisamente para que la grasa haga llegar el calor a esos azúcares (y proteínas, ver más arriba) y se puedan caramelizar sin quemarse. Si añades demasiado aceite al principio conseguirás que el caldo no se evapore y guisar el arroz en vez de cocerlo. Yo no digo que no se alcance un socarrat bueno o incluso mejor en la receta original, yo digo que la técnica funciona y ayuda a conseguirlo.

#161 Se le darán mejor o peor, porque es un plato en el que entra mucho la mano que tengas, pero es un cocinero de la tierra y con muchos conocimientos de técnica culinaria, así que le doy un punto de confianza en que sus técnicas no son un despropósito, como hace entender el comentario original, y es al primero que se lo vi hacer, por eso lo cito. Aun así, independientemente de que Quique Dacosta haga mejor o peor las paellas, es una técnica que he utilizado y puedo dar fe de que funciona bien.

» autor: vvega

#177 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Mordis — Fri, 14 Jan 2022 09:57:24 +0000

#2 Frank Proto tiene su propio canal de cocina Protocooks en YouTube, si quieres ver un crimen es su tortilla de patatas que en vez de enseñar a cocinar la patata pilla y se hace la tortilla con patatas fritas de bolsa estilo Lays.

Y eso que explica que estubo de estudio gastronómico por España.

» autor: Mordis

#176 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Baja — Fri, 14 Jan 2022 09:37:57 +0000

#164 ¿tienes diez añitos? Tranquilo, todo llega.

» autor: Baja

#175 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--660667-- — Fri, 14 Jan 2022 08:56:29 +0000

#36 Te recomiendo una receta que cambiara tu vida: arroz con costra.

» autor: --660667--

#174 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Templetonpeck — Fri, 14 Jan 2022 08:16:17 +0000

#165 Lo sabía, pero no he podido contenerme

» autor: Templetonpeck

#173 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

TyrionGal — Fri, 14 Jan 2022 07:44:02 +0000

#162 Con chorizo no lo he probado, ni lo he visto ni me atraía mucho. Sí con morcilla, blanquet, longaniza… Incluso con sobrasada. Pero venga, te compro que en un arroz de carne puede estar hasta bueno.

» autor: TyrionGal

#172 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Arkham90 — Fri, 14 Jan 2022 07:19:41 +0000

#6 Buena trolleada

» autor: Arkham90

#171 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Edheo — Fri, 14 Jan 2022 05:42:45 +0000

#160 Nadie habla de perfección, y me diràs a mi lo que significa paella.

Como digo, la paella se puede hacer de muchas formas pero tampoco creo que tenga que venir nadie de fuera a sugerirnos cómo hacerla "mejor" ni "cómo hacer una buena paella", creeme, que aquí, alguna noción tenemos, como de hacer migas en navarra, cocido en madrid y similares. Son platos populares forjados por el ingenio.

La paella se puede adaptar a "lo que hay", y no por eso dejará de ser paella, pero algunas aberraciones (como aquella barbarie que aquí mismo se hacía en los 90 de paella mixta), pues la verdad que mucho sentido, no tienen.

Nunca quitar creatividad, sin ella nunca hubiese surgido ese otro gran plato, "la fideuà".

» autor: Edheo

#170 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mosayco — Fri, 14 Jan 2022 04:13:40 +0000

#169 Buff ha pasado mucho tiempo, no recuerdo los diálogos con tanto detalle. Hablaba del video.

» autor: mosayco

#169 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Hjkk — Fri, 14 Jan 2022 04:07:19 +0000

#168 Mi madre no cocina, quema.
Eso lo dice inatius.
Da igual, es una parida, solo creí que hablabas de eso.

» autor: Hjkk

#168 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mosayco — Fri, 14 Jan 2022 04:03:49 +0000

#167 Ok, conozco la novela la leí hace mucho tiempo. Qué tiene que ver con mi comentario?

» autor: mosayco

#167 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Hjkk — Fri, 14 Jan 2022 03:59:40 +0000

#166 www.untranquilolugardeaquiescencia.com/2012/06/la-conjura-de-los-necio

» autor: Hjkk

#166 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mosayco — Fri, 14 Jan 2022 03:51:02 +0000

#108 Le di vueltas pero sigo sin entender tu pregunta...

» autor: mosayco

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mosayco — Fri, 14 Jan 2022 03:50:05 +0000

#59 Era retórica

» autor: mosayco

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danifart — Thu, 13 Jan 2022 23:06:11 +0000

#129 que facil es criticar desde el sofa de casa el trabajo de los demas. Si tan facil es, haz tu el video de super experto y impresiona al resto del mundo

» autor: danifart

#163 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

danifart — Thu, 13 Jan 2022 23:03:46 +0000

#3 lo que necesitais algunos es abrir un poquito la mente, la paella con chorizo está de lujo

» autor: danifart

#162 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

danifart — Thu, 13 Jan 2022 23:00:51 +0000

#110 el chorizo le queda de lujo a la paella, no con gambas obviamente pero si con pollo por ejemplo

» autor: danifart

#161 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Wintermutius — Thu, 13 Jan 2022 22:56:09 +0000

#54 Quique Dacosta es buen cocinero, pero sus paellas son meh. Si algo no diría jamás de él, es que "algo de paellas sabe". No es su fuerte. Alguien por ahí arriba ha mostrado un vídeo de Montoliu. No es famoso, como Quique, pero sus paellas están buenísimas. En la Puigmola de Barx, cerca de Gandía, también las hacen de escándalo, y no los conoce ni el Tato.

» autor: Wintermutius

#160 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--625500-- — Thu, 13 Jan 2022 22:54:56 +0000

#143 No hay receta perfecta para la paella. Además, paella significa sartén en valenciano.

PD Me flipa como controla el socarrat sin poder verlo www.youtube.com/watch?v=WvR991wH-qo

» autor: --625500--

#159 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Wintermutius — Thu, 13 Jan 2022 22:47:04 +0000

#34 Así las hacen por Peñíscola, ...

» autor: Wintermutius

#158 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Eibi6 — Thu, 13 Jan 2022 22:41:52 +0000

#28 visto lo feliz que estaba viendo su arroz quemaderrimo el buen hombre se le puede perdonar lo de la morcilla por que ese arroz no se lo come ni mi perro{grin}

» autor: Eibi6

#157 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Hammerwar — Thu, 13 Jan 2022 21:54:50 +0000

#156 Es una putada lo del tren!!

No es muy habitual el garrofó fuera de la Comunitat, pero me acuerdo que lo vi en Grecia en un plato tradicional de allí.

» autor: Hammerwar

#156 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mcfgdbbn3 — Thu, 13 Jan 2022 21:06:05 +0000

#149: No pasa nada, no sabía cómo se llamaba, vivo en Valladolid y creo que esa fue la penúltima vez que estuve en Valencia, porque entre la distancia y el dinero... está complicado visitar esa provincia.

Y para remate, va el gobierno y cierra la línea convencional de Cuenca.

» autor: mcfgdbbn3

#155 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--417167-- — Thu, 13 Jan 2022 20:56:21 +0000

Arroz con cosas, que asco! Como dicen más arriba, ponéis esto para hacernos arder a los Valencianos

» autor: --417167--

#154 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

doyou — Thu, 13 Jan 2022 20:31:30 +0000

#110 es lo que dices, la paella es un plato más de arroz, no el arroz. En cada sitio se le echa al arroz lo que hay. También es cierto que paella es el nombre del arroz que hacen en Valencia y el del recipiente que se usa para elaborar todo este tipo de arroces. Creo que al final cuando se dice vamos a hacer una paella es más el hecho de cocinar arroz en el recipiente, que el hecho de hacer la paella valenciana. En cualquier restaurante de Alicante los arroces se llaman arroces y la paella es donde se cocinan.

» autor: doyou

#153 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

doyou — Thu, 13 Jan 2022 20:28:48 +0000

#86 arroz al horno, con costra... En Alicante además nunca decimos paella, sino arroz. Con cosas

» autor: doyou

#152 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

beltraneja — Thu, 13 Jan 2022 19:57:26 +0000

#98 Home, si el arroz no lleva complementos es arroz blanco. Pero bueno, lo del rechazo al garrofón es normal fuera de las fronteras valencianas, por lo menos se aparta fácil.

» autor: beltraneja

#151 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Mister_T — Thu, 13 Jan 2022 19:53:07 +0000

#137 Pues seguro que es entretenido de ver, las guarrindongadas culinarias son siempre un éxito

» autor: Mister_T

#150 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Ashark — Thu, 13 Jan 2022 19:34:40 +0000

#132 las hebras tal cual... Dios mío, que derroche. Yo lo reduzco a polvo machacándolo en una taza y después desleído con algo de caldo y añadido justo antes de poner el arroz. Y sin respirar, que son 9€ el gramo por lo menos. Si se me cae una hebra pongo a toda la familia a buscarla.

» autor: Ashark

#149 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Hammerwar — Thu, 13 Jan 2022 19:27:13 +0000

#147 lo leí luego, mis disculpas

» autor: Hammerwar

#148 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Hammerwar — Thu, 13 Jan 2022 19:26:49 +0000

Tengo esperanza de ver algún día a un extranjero hacer bien una paella...

» autor: Hammerwar

#147 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mcfgdbbn3 — Thu, 13 Jan 2022 19:26:49 +0000

#146: Según otro comentario, sí, se llama así, a mi no me parece apetecible, pero bueno, por eso prefiero el Arroz con complementos.

» autor: mcfgdbbn3

#146 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Hammerwar — Thu, 13 Jan 2022 19:24:43 +0000

#44 garrofó?

» autor: Hammerwar

#145 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Hammerwar — Thu, 13 Jan 2022 19:21:02 +0000

#110 Que pasa que en Castellón no hacemos paellas o que????

» autor: Hammerwar

#144 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Indepe — Thu, 13 Jan 2022 19:12:53 +0000

Si metes a un perro enun microondas no tienes un perrito caliente...igual que esos arroces con cosas no son paellas...pero ellos son felices....como si queiren meter semen o lo prepara hannibal lecter con sesitos de policia.

» autor: Indepe

#143 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Edheo — Thu, 13 Jan 2022 18:57:12 +0000

#94 Veamos, que la valenciana, entiendo que es muy de aquí de valencia, y formas de hacer paella, hay muchísimas... el video que referencia #95 sería lo que yo conozco como paella valenciana, pero como también se dice en el video, ante todo, coherencia.

La paella, no se caracteriza por ser picante, po dio, no la hagas picante. Si usas el azafrán "amb coneixement, per l'amor de deu", no frias el azafrán. El pimiento, tampoco es obligatorio en la paella, pero si es lo que hay en tu tierra, tampoco te va a ladrar nadie.

Tampoco digamos que la paella se caracteriza por el cerdo y en especial sus derivados, que ojo, una paella de costillas, está de miedo, pero se aleja de la realidad de "la terreta".

Ante todo, la pella es free-ware, pero claro, la libertad no se puede homologar como "original". Nada de mezclas de mar y tierra, aprovecha el sabor que quieras destacar, buenísima la paella de verdura, la de col y bacalao, la de magret de pato, y así hasta hartarte, pero ante todo, sin extravagancias... no se que pillada tiene la gente, con que la paella, sea pura extravagancia.

Reservemos la morcilla para el arros al forn, que es donde toca, y el salami a quien le guste, en la pizza. No hagamos paellla sabor a pizza, ni cocido sabor mariscada, son cosas que no tienen sentido.

Dentro de eso, aprovechar la huerta y ganado local, o el marisco en su caso, con sencillez, ingredientes limitados que se equilibren, y simplemente cuidando la cocción del arroz según la variedad escogida, de seguro, que estará de miedo.

» autor: Edheo

#142 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

xyria — Thu, 13 Jan 2022 18:37:15 +0000

#22 Cuando aparecío el chorizo dejé de ver el vídeo. Debería estar tipificado como delito.

» autor: xyria

#141 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

NapalMe — Thu, 13 Jan 2022 18:33:45 +0000

Hay gente a que le gusta la tortilla, y gente a la que no le gusta y por eso oculta el sabor poniéndole cebolla.

» autor: NapalMe

#140 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Siento55 — Thu, 13 Jan 2022 18:11:32 +0000

Me quedo con uno de los comentarios de Youtube:

Luis Peris
Cocináis como si tuvierais sanidad pública.

» autor: Siento55

#139 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

PrimeraEtapa — Thu, 13 Jan 2022 18:05:57 +0000

He creado un Change.org para que el Gobierno español incluya a estos tres desgraciados en la lista de personas non gratas y se niegue su entrada en España si alguna vez se da el caso. No permitas más ataques a nuestra paella! www.change.org/p/gobierno-espana-no-a-la-entrada-de-cocineros-que-hace

» autor: PrimeraEtapa

#138 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

johel — Thu, 13 Jan 2022 18:00:47 +0000

Vamos a ignorar el tema de que la paella sea de marisco, de pescado o de carne, porque sino tengo que encargar las fregonas para limpiar la sangre;
La primera directamente al infierno.
El segundo si le quitamos el chorizo, lo aceptamos como ~~paella~~ arroz de plato casero.
El tercero salvo por lo de la morcilla creo que le daria nota todo el mundo salvo un valenciano.

En cualquier caso muy interesante la comparacion

» autor: johel

#137 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

johel — Thu, 13 Jan 2022 17:54:50 +0000

#96 tengo un canal de recetas japonesas que igual te interesa para eso. Ayer les vi feir bolas de arroz* rellenas de queso**, creo que ofendieron a los italianos, a los españoles y a los japoneses en 3 minutos

_{*Cocinado a la española, con aceite , el ajito y tal.

**con queso italiano que no era italiano, como mucho era queso blanco pasteurizado.}

» autor: johel

#136 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Magicus — Thu, 13 Jan 2022 17:54:08 +0000

No soy español y entiendo que hay algunos matices bastante discutibles en los ingredientes de la paella. Pero tampoco para hacer algo tan alejado de la realidad.

En el propio youtube está lleno de recetas de gente que se nota que entiende lo que hace, como para aprender mínimamente por dónde va la cosa en el país de origen. Se nota que no investigaron en lo más mínimo.

» autor: Magicus

#135 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

johel — Thu, 13 Jan 2022 17:51:32 +0000

#2 todos le echan cebolla, no te estas arriesgando tanto como con la pizza ;D

» autor: johel

#134 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--470882-- — Thu, 13 Jan 2022 17:50:04 +0000

#42 El aceite, en un plato que tenga algo de agua, nunca se queda encima. Y el socarrat debe hacerse por caramelización de los azúcares del arroz, no por carbonización. Una cantidad de grasa es necesaria, pto en perfecta emulsion con los azúcares, algo solo posibke en el cocinado normal.

» autor: --470882--

#133 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

perico_de_los_palotes — Thu, 13 Jan 2022 17:42:13 +0000

#17 Queen of the guarrindongada. Yo me siento a su mesa sin problemas.

/Tal vez no de continuo.

» autor: perico_de_los_palotes

#132 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

perico_de_los_palotes — Thu, 13 Jan 2022 17:41:18 +0000

#13 El "experto" tira el azafrán en hebras ...

» autor: perico_de_los_palotes

#131 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--377551-- — Thu, 13 Jan 2022 17:40:45 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --377551--

#130 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Dalocer — Thu, 13 Jan 2022 17:39:01 +0000

Al menos no han hecho una paella "Korahciana" www.youtube.com/watch?v=gGUfVX9iHyg&ab_channel=ElcanaldeKorah

» autor: Dalocer

#129 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Baja — Thu, 13 Jan 2022 17:16:40 +0000

#90 qué máquina! Ha conseguido hacer algo que haría cualquiera solo mirando Internet. Es un experto, sin duda.

El arroz se ve crudo por arriba y por abajo es carbón. No sé, se debe esperar de un experto que no queme la comida. Cojones, estamos hablando de un experto!!!

» autor: Baja

#128 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

milmiguelines — Thu, 13 Jan 2022 17:02:58 +0000

#48 Yo hago la pizza así, y con harina mulino caputo: www.facebook.com/watch/live/?ref=watch_permalink&v=116111023587614

El resultado es espectacular

» autor: milmiguelines

#127 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Carapedo — Thu, 13 Jan 2022 16:50:03 +0000

#56 Y Troya la arrasaron por menos de la mitad.

» autor: Carapedo

#126 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

navi2000 — Thu, 13 Jan 2022 16:49:43 +0000

#34 la proxima vez graba en video, consigue pruebas.. quizás en unos años puedes conseguir algo por daños y perjuicios

» autor: navi2000

#125 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--419859-- — Thu, 13 Jan 2022 16:46:26 +0000

#19 Lo que no soy es paellista. A mi ~~arroz con cosas~~ Paella cae todo lo que haya de temporada en el momento, desde el pollo a la berenjena, de las alcachofas a la butifarra ...

» autor: --419859--

#124 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Boing747 — Thu, 13 Jan 2022 16:45:38 +0000

Me duele el alma.

» autor: Boing747

#123 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Carapedo — Thu, 13 Jan 2022 16:45:28 +0000

#68 Es que ni es chorizo de freiiiiiiiiir!!!!!

» autor: Carapedo

#122 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Carapedo — Thu, 13 Jan 2022 16:42:36 +0000

#101 Eso es East Baltimore. Que tengan huevos a ir al West

» autor: Carapedo

#121 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Sana — Thu, 13 Jan 2022 16:37:54 +0000

#110 bueno, si no te digo q no este bueno, pero eso no es paella. que pasa con el lobby de la morcilla?

» autor: Sana

#120 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Carapedo — Thu, 13 Jan 2022 16:35:57 +0000

#1 Después de ver el vídeo, creo que la única solución pasa por...

“Avanzad, sin temor a la oscuridad.
Luchad jinetes de Theoden.
Caerán las lanzas, se quebrarán los escudos. Aún restará la espada.
Rojo será el día, hasta el nacer del sol.
Cabalgad, cabalgad, cabalgad hacia la desolación y el fin del mundo.
Muerte, muerte, muerte.”

» autor: Carapedo

#119 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Imag0 — Thu, 13 Jan 2022 16:34:22 +0000

Vaya tres hijos de puta

» autor: Imag0

#118 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

eduardor2k — Thu, 13 Jan 2022 16:32:46 +0000

#48 hoy en dia con youtube, no deberian verse estas cosas, buscas en youtube a un cocinero del pais que hable ingles y seguro que hay cientos de videos.

» autor: eduardor2k

#117 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Aeren — Thu, 13 Jan 2022 16:30:28 +0000

Las tres paellas me parecen un desastre culinario.

» autor: Aeren

#116 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

PasaPollo — Thu, 13 Jan 2022 16:28:43 +0000

#110 La primera receta escrita de paella, de mediados del siglo XIX, recoge que la paella lleva entre otras cosas chorizo, salchichas, anguilas y manteca de cerdo. Y en posteriores y antiguas recetas se sigue mencionando. Lo que sí parece definitorio de la paella, aun valenciana, es el recipiente y la técnica de cocción.

» autor: PasaPollo

#115 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

MDman — Thu, 13 Jan 2022 16:27:34 +0000

#105 O por ejemplo el metal y todos su subgéneros (y supongo que pasa en otros géneros).

O las tortillas de patata. Me encanta cuando se hace una competición (la típica de asociación de vecinos o así) y hay categoría "tortilla de patata fantasía" en una degustación que fui hace años a una cervecería que hizo la competición probé una de uno de los competidores espectacular porque era en vasos de pinta de cerveza y rollo mouse cremosa...pero sabía a tortilla. Y recuerdo otra en la misma competición que eran como galletas cookies pero de tortilla de patata que también sabía.

» autor: MDman

#114 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

skaworld — Thu, 13 Jan 2022 16:26:41 +0000

#33 #80 Esta gente son enemigos poderosos, date cuenta de que estan muertos por dentro...

» autor: skaworld

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skaworld — Thu, 13 Jan 2022 16:24:26 +0000

#107 "Sacudele fuerte al cuchillo para que se oiga y los demas piensen que estas currando"

Es todo sabiduria y buen hacer

» autor: skaworld

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--451976-- — Thu, 13 Jan 2022 16:24:04 +0000

Joder, y no dejan de repetir la palabra paella los cabrones.

Empiezo a pensar que lo de añadirle chorizo, morcilla, picante y demás elementos de sabor fuerte al arroz es porque la paella tal cual les sabe a poco.

» autor: --451976--

#111 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

fortea — Thu, 13 Jan 2022 16:22:41 +0000

#42 el buen socarrat son los azúcares y las proteínas que se van al fondo caramelizados, por eso está tan de puta madre. El arroz frito está socarrat pero no es un "buen socarrat".

» autor: fortea

#110 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

TyrionGal — Thu, 13 Jan 2022 16:22:35 +0000

#86 Exacto. Yo diferenciaría entre los que son arroces al estilo valenciano / alicantino, que no tienen por qué ser “paellas” canónicas (y además, si un extranjero le llama paella es algo perfectamente lógico, ya que suelen referirse con ese término a cualquier arroz al estilo valenciano / alicantino, no solo a la de pollo, conejo judías y garrofó) y aberraciones increíbles que no pegan ni con cola (echarle chorizo, cebolla, cilantro, etc.). No se por que critican tanto la morcilla comentarios como #28 o #41 como bien dices es un ingrediente delicioso de muchos arroces montañeses de carne.

» autor: TyrionGal

#109 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

lithium777 — Thu, 13 Jan 2022 16:22:27 +0000

Ahora me entero de que Calasparra está en Valencia

» autor: lithium777

#108 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Hjkk — Thu, 13 Jan 2022 16:21:28 +0000

#14 Ignatius?

» autor: Hjkk

#107 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Olarcos — Thu, 13 Jan 2022 16:20:42 +0000

#17 ¿Y cuando dice que lo importante es limpiarlo todo rápido para que nadie se entere de que has usado esos productos, que? Esa es buena también.

» autor: Olarcos

#106 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Veo — Thu, 13 Jan 2022 16:15:06 +0000

#31 Menos la cebolla. Yo puedo perdonar el chorizo, los chiles.. e incluso los guisantes. Pero la cebolla en la paella no, eso es un asesinato.

» autor: Veo

#105 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Galton — Thu, 13 Jan 2022 16:13:59 +0000

#91 Son como las versiones de un tema musical...se puede hacer una versión del Amazing Grace a lo Dropkick Murphys... por ejemplo

» autor: Galton

#104 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

gelatti — Thu, 13 Jan 2022 16:12:49 +0000

#88 y rodeados de chorizo y jalapeños

» autor: gelatti

#103 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Eolion — Thu, 13 Jan 2022 16:11:22 +0000

#28 para mi es pena de muerte a los primeros y cárcel para el último

» autor: Eolion

#102 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

JohnOldman — Thu, 13 Jan 2022 16:10:23 +0000

Yo cuando hago arroz con cosas (paella son palabras mayores) a veces le pongo champiñones ( no de lata ) y me sale riquísima.

» autor: JohnOldman

#101 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

xyzzy — Thu, 13 Jan 2022 16:10:00 +0000

#52 Y Hairspray. En los primeros 2 minutos salen un borracho y un exhibicionista

» autor: xyzzy

#100 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--419859-- — Thu, 13 Jan 2022 16:08:15 +0000

#32 Sin, la cebolla es para la tortilla.

» autor: --419859--

#99 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

omegapoint — Thu, 13 Jan 2022 16:07:22 +0000

#92 Hace tiempo que tengo pase VIP todo incluido en los nueve.

» autor: omegapoint

#98 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mcfgdbbn3 — Thu, 13 Jan 2022 16:06:53 +0000

#89: Para mí comer alubias es como comer cartón mojado, si me toca comerlas, las como, pero prefiero que no entorpezcan el disfrute de un plato de arroz. Por eso yo prefiero el arroz con complementos.

» autor: mcfgdbbn3

#97 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

falcoblau — Thu, 13 Jan 2022 16:06:41 +0000

#24 Creo que es el que ha hecho lo más parecido a una paella

» autor: falcoblau

#96 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Mister_T — Thu, 13 Jan 2022 16:05:42 +0000

Y el resultado lo coges, lo envuelves en algas y ¡voila, ya tienes sushi!. ¡Ofende a dos países con solo un plato!

» autor: Mister_T

#95 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--103293-- — Thu, 13 Jan 2022 16:05:26 +0000

#35 ahora el video nivel puto amo:

www.youtube.com/watch?v=dy1o7xZjjbY

» autor: --103293--

#94 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Pijuli — Thu, 13 Jan 2022 16:04:26 +0000

#87 preferiría que el cuarto fuera una receta más fiel a la realidad, dentro de la realidad de las paellas/regiones/familias y sin poner "valenciana" en el título. Así, al menos, podrías hacer algo similar en tu casa o aprender un poco de tradición y cultura.
Si ahora me hacen un chicken korma, por decir algo, mejor no hacer caso a ninguna de las 3 recetas :')

» autor: Pijuli

#93 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Lokodelbajo — Thu, 13 Jan 2022 16:03:38 +0000

#15 Soy valenciano, me encanta y ni lo intento. Hay un marroquí que en mi pueblo la hace muy rica y a buen precio, para que me voy a poner a hacer estropicios.

» autor: Lokodelbajo

#92 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--419859-- — Thu, 13 Jan 2022 16:03:25 +0000

#57 Juegas duro. Tienes reserva permanente en uno de los círculos del infierno

» autor: --419859--

#91 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

MDman — Thu, 13 Jan 2022 16:03:10 +0000

Lluvia de negativos, para mi la cultura culinaria se define por la cantidad de variaciones pero que sigan siendo lo mismo, por ejemplo todos los tipos de morcillas que hay en España. Así se lo dije a un compa de curro que tuve que no sabía que era valenciano, le dí acidez de estomago pero después tenemos cierta amistad después de los años.

» autor: MDman

#90 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

dadelmo — Thu, 13 Jan 2022 16:02:16 +0000

#13 Si consideras que el experto hizo algo incomible, no sé si sabes tanto de cocina. Es el único que ha seguido la técnica correcta: Primero hacer sofrito por separado, luego freír las carnes y reservar y luego la cebolla. Después usó arroz bomba y la proporción de caldo y arroz era la correcta. Podemos hablar de si los ingredientes están bien, pero la técnica es la correcta. Seguro que estaba buena.

» autor: dadelmo

#89 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

beltraneja — Thu, 13 Jan 2022 16:00:22 +0000

#44 No se que problemas tenéis los de fuera con el garrofón, esa reacción la he visto taaaantas veces. No se si es por el tamaño o por lo inesperado de ver una judía en un plato que siempre os han dicho que era de arroz. El garrofón es como la tónica, lo has probado poco

» autor: beltraneja

#88 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Duke00 — Thu, 13 Jan 2022 15:59:44 +0000

#25 A fuego lento.

» autor: Duke00

#87 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

skaworld — Thu, 13 Jan 2022 15:58:34 +0000

#71 De ingredientes y fidelidad nop, pero de las reacciones que buscas cuando mezclas cosas para obtener movidas (amos lo que explica la ingeniera) y preparaciones pos tiene sus cositas

» autor: skaworld

#86 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

gatafunho — Thu, 13 Jan 2022 15:57:51 +0000

#28 Hay un arroz montañes por las provincias de alicante y murcia que se hace con morcilla, codorniz y conejo. No es paella valenciana, pero está estupendo

» autor: gatafunho

#85 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

josem — Thu, 13 Jan 2022 15:56:06 +0000

He estado apunto de dejar de verlo cuando estaban preparando el chorizo y la morcilla...pero he pensado que debía ser fuerte y seguir viéndolo. He parado en momento que alguien iba a echarle cebolla, ya me parecía demasiado.

» autor: josem

#84 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

beltraneja — Thu, 13 Jan 2022 15:54:38 +0000

#54 No tiene sentido, algo del aceite crudo se quedará pegado al arroz. En una ensalada lo veo, en un plato cocinado no, el aceite se debería echar antes de empezar a freir cosas.

» autor: beltraneja

#83 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mcfgdbbn3 — Thu, 13 Jan 2022 15:53:29 +0000

#81: A mi es que ni me gusta el garrafón, ni el garrofón.

» autor: mcfgdbbn3

#82 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

fortea — Thu, 13 Jan 2022 15:52:59 +0000

Ale, ya le has jodido el día a un valenciano...

» autor: fortea

#81 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

lainDev — Thu, 13 Jan 2022 15:52:20 +0000

#79 bueno, para gustos colores, a mi las alubias que dices, que se llaman garrofon si me gustan en la paella

» autor: lainDev

#80 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

wachington — Thu, 13 Jan 2022 15:52:03 +0000

#33 Ni loco les declaraba la guerra, imagínate que nos ganan y nos imponen esos platos.

Si un día cruzo el charco, ya sé que no tengo que pedir paella, cosa que agradezco a #0

» autor: wachington

#79 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mcfgdbbn3 — Thu, 13 Jan 2022 15:51:18 +0000

#70: No es cuestión de necesidad, es cuestión de no mezclar alimentos que se empeoran entre ellos.

» autor: mcfgdbbn3

#78 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

HASMAD — Thu, 13 Jan 2022 15:48:47 +0000

#34 No te has muerto, pero tampoco te has comido una paella. Una cosa por otra.

» autor: HASMAD

#77 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

prqt — Thu, 13 Jan 2022 15:47:46 +0000

En estos casos viene bien recordar el vídeo alemán:
youtu.be/1V7IHvD7rKU

» autor: prqt

#76 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Ppgol — Thu, 13 Jan 2022 15:46:59 +0000

Como buen valenciano he de sentenciar:
Això no es paella, redeu!

» autor: Ppgol

#75 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

elLuissitzky — Thu, 13 Jan 2022 15:46:31 +0000

Me cague en deu, fills de puta. Què collons haveu fet?!

» autor: elLuissitzky

#74 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

KurtGodel — Thu, 13 Jan 2022 15:46:09 +0000

#48 No tiene por qué, yo cocino a menudo platos Japoneses y Chinos, he tenido Chinos de visita en casa y me han alabado diciendo que mucho mejor que la que hacen ellos. Creo que la clave es tener respeto por la comida y cultura de otros países, informarte bien y saber comprar sus ingredientes auténticos y de calidad.

» autor: KurtGodel

#73 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

yolibruja — Thu, 13 Jan 2022 15:45:45 +0000

#10 Los cojones no, el cojón, que sólo tenía uno.

» autor: yolibruja

#72 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

prqt — Thu, 13 Jan 2022 15:45:30 +0000

#48 es que me encantaría perpetrar sushi y ver reacciones de japoneses! O mejor, a Chicote o alguno de estos diciendo que son nivel 3 y ver después a los japoneses desenvainar sus katanas para vengarse.Te falta visión de espectáculo televisivo.

» autor: prqt

#71 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Pijuli — Thu, 13 Jan 2022 15:44:54 +0000

#4 Como todas las cosas que se aprendan en el canal sean del mismo nivel...

» autor: Pijuli

#70 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

lainDev — Thu, 13 Jan 2022 15:44:54 +0000

#64 como diría mi abuela, una guerra tendrías que pasar! como se nota que no has pasado hambre!

» autor: lainDev

#69 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Niessuh — Thu, 13 Jan 2022 15:42:46 +0000

#3 Comentad el video en youtube, es divertido

» autor: Niessuh

#68 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

geme — Thu, 13 Jan 2022 15:42:35 +0000

#11 Y el del chorizo, ni que estuviera de oferta en el carrefour.

» autor: geme

#67 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

dyc — Thu, 13 Jan 2022 15:41:32 +0000

#34 Pero la vida se te habrá hecho larga...

» autor: dyc

#66 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--348464-- — Thu, 13 Jan 2022 15:41:31 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --348464--

#65 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

omegapoint — Thu, 13 Jan 2022 15:41:29 +0000

#38 es seguidor de Paco Roncero o una vez se comió uno de sus bocadillos.

» autor: omegapoint

#64 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mcfgdbbn3 — Thu, 13 Jan 2022 15:41:29 +0000

#62: Y a mucha honra.
Quizás habría que reflexionar por qué existen los menús infantiles, y no referidos solo al tamaño de las raciones...

» autor: mcfgdbbn3

#63 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

antares1973 — Thu, 13 Jan 2022 15:40:35 +0000

#3 Ya había comentario correspondiente en el enlace del vídeo

Epicurious: Paella three ways
Spaniards: so you have chosen death

» autor: antares1973

#62 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

lainDev — Thu, 13 Jan 2022 15:40:24 +0000

#44 menú infatil para tí

» autor: lainDev

#61 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

drocab2012 — Thu, 13 Jan 2022 15:39:50 +0000

Lo tiene todo: una gorda negra, un blanco homosexual y un calvo...

» autor: drocab2012

#60 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

alfinal — Thu, 13 Jan 2022 15:39:24 +0000

#1 Pues mira, puestos a ver gilipolleces, esta receta es la que se lleva la palma:
www.youtube.com/watch?v=gGUfVX9iHyg

» autor: alfinal

#59 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Templetonpeck — Thu, 13 Jan 2022 15:38:11 +0000

#15 No, pero la gente improvisa que es un primor

» autor: Templetonpeck

#58 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

porlacomarca — Thu, 13 Jan 2022 15:37:42 +0000

Estoy temblando. Ni la señora que habla al final acierta en nada.

» autor: porlacomarca

#57 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

omegapoint — Thu, 13 Jan 2022 15:37:40 +0000

#2 #4 ¿tortilla de patatas sin cebolla pero con piña?

» autor: omegapoint

#56 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

IanGibson — Thu, 13 Jan 2022 15:37:32 +0000

Por cosas menos graves que esto se crearon los Convenios de Ginebra

» autor: IanGibson

#55 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

yopasabaporaqui — Thu, 13 Jan 2022 15:37:15 +0000

#6 Y Hitler amaba promulgó leyes de defensa animal. Que hicieran algo bien, no quita que fueran unos hdp

» autor: yopasabaporaqui

#54 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

vvega — Thu, 13 Jan 2022 15:37:09 +0000

#51 Al primero que se lo vi hacer fue a Quique Dacosta, hace muchos años ya. Algo de paellas sabe.

» autor: vvega

#53 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

omegapoint — Thu, 13 Jan 2022 15:36:07 +0000

#1 solo quieres ver el mundo arder ehh!!!

» autor: omegapoint

#52 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Carapedo — Thu, 13 Jan 2022 15:34:55 +0000

#7 Baltimore es bonito. Hay una serie de documentales donde sale muy bien, creo que se llama The Wire.

» autor: Carapedo

#51 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Powertrip — Thu, 13 Jan 2022 15:33:41 +0000

#42 pues no tenía ni p*** idea, yo nunca lo hago así

» autor: Powertrip

#50 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Sana — Thu, 13 Jan 2022 15:30:37 +0000

#36 oscar wiener :D D:

» autor: Sana

#49 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

lainDev — Thu, 13 Jan 2022 15:30:36 +0000

#34 aún...

» autor: lainDev

#48 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

llorencs — Thu, 13 Jan 2022 15:29:43 +0000

Yo no soy fan de la paella y nunca la he hecho. Pero joder, me parece que todos hacen cosas horribles.

Pero, sinceramente, se debería ver como un europeo cocina comida china o japonesa, vease algo como un sushi. Y ver las reacciones de los chinos o japos de ese plato. Porque estoy seguro que se pegarían contra la pared por el destrozo que hacen. Al igual que nosotros lo hacemos con sus versiones raras de "paella". Pero, tampoco haría falta irse a un ejemplo tan lejano, a una pizza. ¿Cuanta gente haría la pizza con una masa como la pizza italiana?

» autor: llorencs

#47 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

astronauta_rimador — Thu, 13 Jan 2022 15:29:33 +0000

#28 la morcilla en el arroz al horno es gloria, pero paella pues no lo veo la verdad.

» autor: astronauta_rimador

#46 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--344692-- — Thu, 13 Jan 2022 15:29:19 +0000

Lo que hacen es paella de la misma forma que 4 es 3.

» autor: --344692--

#45 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--580610-- — Thu, 13 Jan 2022 15:28:30 +0000

#1 Gran labor la tuya en esta época de incomprensión entre los meneantes. Atenazados por diferencias viscerales como vacunacion si o no nada une más que un enemigo en común.

» autor: --580610--

#44 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mcfgdbbn3 — Thu, 13 Jan 2022 15:27:50 +0000

Yo lo llamaría arroz con complementos, en todo caso a mi me gusta más el #arroz_complementado si no tiene cebolla, pimientos, tomate... y en general productos vegetales más allá del arroz o como mucho, patata. Las aceitunas depende del tipo que sean, porque algunas están muy ricas y otras saben muy raro.

Es que a mí lo de encontrarme alubias en un arroz como recuerdo de cuando estuve en la provincia de Valencia hace mucho... Eran alubias enormes, no sé, pero no se me hizo apetecible el plato, no tengo buen recuerdo de la paella.

» autor: mcfgdbbn3

#43 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

paumania — Thu, 13 Jan 2022 15:27:47 +0000

Menuda hostia a mano abierta tienen los tres.

» autor: paumania

#42 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

vvega — Thu, 13 Jan 2022 15:27:28 +0000

#38 Pues es una técnica muy utilizada para conseguir el socarrat. El aceite no se queda encima, se va para abajo y ayuda al tostado del arroz (aunque a él se le hubiese quemado).

» autor: vvega

#41 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Sacronte — Thu, 13 Jan 2022 15:26:18 +0000

#22 Y terminamos peor con la morcilla

» autor: Sacronte

#40 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--665266-- — Thu, 13 Jan 2022 15:25:59 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --665266--

#39 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

amlluch — Thu, 13 Jan 2022 15:25:28 +0000

Esto lo hacéis para jodernos bien a los valencianos de MNM

Cabrones!!

» autor: amlluch

#38 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Powertrip — Thu, 13 Jan 2022 15:25:20 +0000

y el experto echándole churretazos de aceite por encima del arroz

» autor: Powertrip

#37 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Sana — Thu, 13 Jan 2022 15:24:59 +0000

#31 te has dejado deleznable, pero me he reído un rato igual

» autor: Sana

#36 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Sacronte — Thu, 13 Jan 2022 15:24:45 +0000

#28 Uno chorizo, otro morcilla, la tipa le podria haber echao, no se...salchichas

» autor: Sacronte

#35 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Sacronte — Thu, 13 Jan 2022 15:23:44 +0000

#10 La vocecilla era pa no estampar el aliento post-cebolla en la cara de la Polo...asi que..

» autor: Sacronte

#34 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Sacronte — Thu, 13 Jan 2022 15:23:07 +0000

#1 Pues mi madre y mi pareja siempre le han echao guisantes y no me he muerto

» autor: Sacronte

#33 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--472106-- — Thu, 13 Jan 2022 15:22:26 +0000

Cuando decís que les declaramos la guerra?

» autor: --472106--

#32 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--669396-- — Thu, 13 Jan 2022 15:21:49 +0000

Pero paella con o sin cebolla?

» autor: --669396--

#31 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

skaworld — Thu, 13 Jan 2022 15:19:29 +0000

#28 legal, ético, moral, despreciable... son solo conceptos... el arroz lo aguanta todo

» autor: skaworld

#30 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

nomasderroches — Thu, 13 Jan 2022 15:19:01 +0000

Voy a darle a menear esta noticia más que nada porque el resto de lo que hay en portada es infernal.

» autor: nomasderroches

#29 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

lainDev — Thu, 13 Jan 2022 15:17:42 +0000

#27 hombre...ha puesto fabes en un intento de garrofón?

» autor: lainDev

#28 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Sana — Thu, 13 Jan 2022 15:17:12 +0000

#1 lo de la morcilla me mata. eso es legal?

» autor: Sana

#27 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

asgard_gainsborough — Thu, 13 Jan 2022 15:14:38 +0000

Siendo valenciano me queda consolarme pensando que por lo menos los tres han usado arroz como ingrediente para la paella. Porque el resto de ingredientes^* parecía un concurso a ver quién añadía la burrada más gorda. Sólo ha faltado que uno de ellos le añadiera mermelada o yogurt

^*_{Si no he contado mal, aparte del arroz sólo se han salvado el ajo, el conejo, y el azafrán.}

» autor: asgard_gainsborough

#26 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

arrestenbrinker — Thu, 13 Jan 2022 15:13:15 +0000

Bienvenidos a : III GUERRA MUNDIAL

» autor: arrestenbrinker

#25 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

carakola — Thu, 13 Jan 2022 15:12:23 +0000

#3 Sofritos en una paella gigante.

» autor: carakola

#24 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

vvega — Thu, 13 Jan 2022 15:09:19 +0000

#13 Que se le haya quemado no quiere decir que el experto es el único que ha hecho paella, aunque no sea Paella
Valenciana^TM. Que además no creo que estuviese crudo por arriba cuando no ha echado excesiva cantidad de arroz, le puso 3 medidas de caldo que evaporó y lo dejó 20 minutos. Si acaso algo pasado, sin llegar a la papilla que hizo la tía. La tía del nivel 1 ha hecho arroz hervido y el del nivel 2 ha hecho arroz caldoso.

» autor: vvega

#23 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--35879-- — Thu, 13 Jan 2022 14:58:46 +0000

No he ni empezado a verlo y sé que lloverán valencianos.

» autor: --35879--

#22 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

lainDev — Thu, 13 Jan 2022 14:50:45 +0000

Empezamos mal con el chorizo...

» autor: lainDev

#21 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

ElPerroDeLosCinco — Thu, 13 Jan 2022 14:47:32 +0000

#6 Españolito que vienes
al mundo te guarde Dios.
La España cebollista
ha de helarte el corazón.

» autor: ElPerroDeLosCinco

#20 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

diedvalar — Thu, 13 Jan 2022 14:36:50 +0000

Chiquivigo: never forget, never forgive

» autor: diedvalar

#19 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Moderdonia — Thu, 13 Jan 2022 14:29:04 +0000

Aquí nadie es español hasta que un extranjero le pone chorizo a la paella.

» autor: Moderdonia

#18 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mmlv — Thu, 13 Jan 2022 14:19:06 +0000

El limón p'al gintonic

» autor: mmlv

#17 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

skaworld — Thu, 13 Jan 2022 14:12:30 +0000

#16 Soy muy fan de esa mujer, la perdono todo por la frase "mira no tengo ni guarra de que es una paella, yo voy a hacer mi movida" justo antes de decir mira yo me he comprao esta caja que pone "preparado pa paella" y arreando. Es posible que ese arroz con cosas sea lo ultimo en lo que piensas cuando piensas en paella pero al menos no se las da de guay

Así, si.

» autor: skaworld

#16 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--569461-- — Thu, 13 Jan 2022 14:03:44 +0000

#1 ¿Cilantro en la paella, HIJA DE PUTA?????

Y ojo que a mí el cilantro me flipa... pero en ceviche o en guacamole, no en paella joder

» autor: --569461--

#15 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mosayco — Thu, 13 Jan 2022 13:09:02 +0000

Tan dificil es hacerla bien?

» autor: mosayco

#14 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

mosayco — Thu, 13 Jan 2022 13:07:02 +0000

#9 Con la costra que lucía la sarten tras las frituras previas, no me extraña. Ese cocinero no frie, quema.

» autor: mosayco

#13 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

Baja — Thu, 13 Jan 2022 13:02:56 +0000

En mi opinión ninguno ha hecho paella, pero algunos han hecho platos de comida y uno ha hecho una mierda incomible. El experto, claro. Arroz crudo por arriba y negro por abajo. Eso no es socarrat, es carbón, gilipollas.

» autor: Baja

#12 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

cajadecartonmojada — Thu, 13 Jan 2022 12:59:01 +0000

#9 No sé, pero me da que ese color oscuro es por haberle echado morcilla.

Por cierto, estaría dispuesto a probar la 1 y la 3, y le metería la 2 a cucharadas por el ojete al cocinerito.

» autor: cajadecartonmojada

#11 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

okeil — Thu, 13 Jan 2022 12:55:34 +0000

Madre mia, mantequilla en la paella ... si lo ve Chicote fibrila.

» autor: okeil

#10 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

devilinside — Thu, 13 Jan 2022 12:54:55 +0000

#6 Los cojones, por su vocecilla se puede comprobar que era sincebollista

» autor: devilinside

#9 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--59291-- — Thu, 13 Jan 2022 12:35:59 +0000

Y el "experto" alegrándose de comerse una costra de arroz quemadísimo (negro carbón)

» autor: --59291--

#8 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

themarquesito — Thu, 13 Jan 2022 12:21:15 +0000

#4 Para ese conflicto estaría dispuesto a alistarme.

» autor: themarquesito

#7 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

pkreuzt — Thu, 13 Jan 2022 12:21:08 +0000

#1 Baltimore debe ser un barrio de Vigo

» autor: pkreuzt

#6 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--702416-- — Thu, 13 Jan 2022 12:20:36 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --702416--

#5 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--394145-- — Thu, 13 Jan 2022 12:20:03 +0000

Yo me quedo en arroz con cosas..

» autor: --394145--

#4 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

skaworld — Thu, 13 Jan 2022 12:19:29 +0000

#2 Deseando estoy que hagan el 3 niveles tortilla, pero dudo que se atrevan a desatar un conflicto internacional (en otro orden de cosas, el canal mola mucho y aprendes cosillas)

» autor: skaworld

#3 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

sleep_timer — Thu, 13 Jan 2022 12:18:50 +0000

Merecen ser ejecutados en una plaza pública.

» autor: sleep_timer

#2 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

--702416-- — Thu, 13 Jan 2022 12:17:27 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --702416--

#1 4 niveles de paella: de lo amateur a ingeniería alimentaria [ENG] [Sub]

skaworld — Thu, 13 Jan 2022 12:16:17 +0000

Ale venga, empezad

Mi momento favorito es la chavala cargando la paella de jalapeños y diciendo que los españoles de verdad somos rudos y aguerridos, no como el mierdas de Baltimore que va de Ejpañol y le echa chorizo y guisantes

» autor: skaworld